“便携性”食品引爆SAIL法国展！且看企业如何实现便携化创新？

在消费升级的新形势下，消费者对食品的要求不再是满足口腹之欲那么简单，对食物的口感、营养及可操作性等要求不断提高。

随着生活节奏愈发加快，消费主力千禧一代和Z世代的崛起，如何在缩短食用时间的同时又保证食物营养的最大留存？由此，食物的便携可操作性越来越受重视，方便食品逐渐被消费者和零售商所接受。

在本届SAIL PARIS展会中，有哪些创意十足的创新便携性食品夺人眼球？食品商务网深入前线发来一线报道。

01

方便携带食品：创新容器

ALCALA MINI橄榄油

与普通形状的罐装、瓶装橄榄油截然不同，其橄榄油被盛放在独立小包装内，包装外形采用橄榄油拟型设计，旨在生动形象地传递产品的新鲜与真实。

方便携带与使用，每一颗都是密封包装，减少与空气接触，极大地保证了产品的高品质储存。

FARIN’UP蛋糕

新奇有趣设计的外包装，让人不禁对该产品留足侧目。看这个包装形状，你一定想不到是糕点类产品吧?

可重复封口式设计，且实现了对多种便携式糕点的改良创新，有蛋糕、饼干、煎饼等多种选择。

02

短时方便食品：缩短时间

菠菜大麻籽有机浓汤

新奇有趣设计的外包装，让人不禁对该产品留足侧目。看这个包装形状，你一定想不到是糕点类产品吧?

可重复封口式设计，且实现了对多种便携式糕点的改良创新，有蛋糕、饼干、煎饼等多种选择。

GOOD GOUT有机混合果泥

有机混合果泥的内容物由至少48%含量的香蕉、柠檬汁、大麻籽及芝麻粉构成，并加入一定比例的油混合制成。

营养丰富且合理配比，稍微加热即可食用，是早餐补充能量的绝佳选择之一。另外，果泥口味设置丰富，可满足消费者的不同喜好

03

终极即食产品：开盖即食

CROWARD蛋白珍珠

从鸡蛋中提取营养蛋白，挤压形成小珍珠形状，这便是新式蛋白珍珠的奥秘所在。其不仅食用方便，而且富含蛋白质，低糖低脂肪，有益身体健康。

因其高营养构成，而且免去了水煮鸡蛋并剥壳的过程，该产品是消费者方便摄入蛋白质的一种替代来源。

Ferrer沙拉酱

该款沙拉酱盛放在透明的细长瓶中，形似啤酒饮料。无添加糖，无乳糖，无麸质，是一款健康的超级食物。同时，对素食主义者友好。

合理配比，营养丰富，淋浇即食，为何不试？

在未来，多维度的便捷化食用或许会成为食品行业不可小觑的发展趋势。

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作者：蘑菇

编辑：螃蟹