三只松鼠、洽洽、良品铺子、百草味……谁是千亿坚果市场“一哥”？
图源：淘宝-三只松鼠官方自营店
虽然眼下中伏炎热，大家胃口不振，但是洽洽坚果的电梯广告，正播放得铺天盖地。
在休闲食品行业流传一个说法：“经济越不景气，越需要零食来舒缓压力”。随着这几年全球经济不景气，休闲食品中的坚果细分领域反而行业愈发火热。
根据中国食品工业协会坚果炒货专业委员会发布的数据显示，我国坚果炒货行业规模已经超过1500亿元，在休闲食品中增长势头强劲。
而这其中，刚刚上市的三只松鼠，以及靠瓜子炒货起家的洽洽，还有同样看好坚果市场的良品铺子和百草味，四家坚果巨头抢跑千亿赛道，谁能领先？
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三年暴增千亿的坚果赛道
说起坚果零食的走红，可以从2015年沃隆推出的每日坚果开始。这种将坚果和干果组成小包装的产品一经推出便受到极大欢迎，引领了坚果小包装的潮流。
随后几大零食品牌纷纷推出每日坚果系列，洽洽“小黄袋”每日坚果、三只松鼠“3次方”每日坚果、中粮“每日坚果”相继投放向市场。这种将不同类型坚果混合小包装的创新，创造出坚果巨大的市场空间。
而在这高速增长的态势下，加上坚果炒货行业进入的门槛并不高，吸引越来越多的企业涉足这一领域，导致国内整个行业竞争变得日益激烈。并且，国内坚果炒货的产品同质化非常严重，以近两年走红的每日坚果为例，仅在京东一家电商平台上搜索，就有37600多个结果，相关品牌多达300多个。
像主做瓜子炒货的洽洽食品，其董事长陈先保就在2018年年度股东大会上宣布，今年公司将全面定位坚果领域，下决心“all in 坚果”。
靠红枣起家的好想你，在完成对杭州郝姆斯食品的收购之后，主营业务从原来的红枣系列拓展至坚果类产品。
而作为靠坚果起家的三只松鼠以及正在IPO中的良品铺子也继续强化其在坚果系列上的优势。
甚至外资品牌卡夫亨氏也加入了混合坚果大战，2016年卡夫亨氏旗下年销售额十亿美元级的坚果品牌绅士进入中国市场。
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谁在领跑千亿坚果赛道？
虽然坚果市场在2016年下半年迎来爆发期之后，但随着众多品牌推出了自家每日坚果系列，增长逐步趋缓，预示着坚果竞争已经进入下半场。
打造出每日坚果的沃隆创始人杨国庆就曾对媒体表示，“从数据上看，2015年~2016年，沃隆每日坚果的市场增长率是500%左右，2016~2017年的市场增长率已经降到100%，2017~2018年的市场增长率更是降到50%，市场正趋于饱和。”
高增长过后，留给各大品牌公司最大的难题是如何面对竞争升级，谁在塑造品牌优势、产品迭代研发，发展中高端产品上更用心，更有优势，谁就能在坚果赛道中跑得更远。
比如在产品方面，坚果零食已经从有壳变无壳、单品变复合、粗加工变深加工。从过去的单一口味逐渐转变为奶油/椒盐为主，再到多口味的坚果+果干混合；还有专门针对不同人群开发的个性化产品。
但据AC尼尔森数据显示，70%的坚果产品，市场存活时间少于18个月。
在激烈的竞争中，年销售额70亿元的三只松鼠，超60亿元的良品铺子，40亿元的百草味和营收42亿元、坚果品类超5亿元的洽洽，开始脱颖而出，成为坚果品类赛道的领跑者。
虽然是四家领跑，但是哪家的产品更有眼缘，品牌塑造更有吸引力？我们仅从包装设计的角度，看看四家坚果巨头的产品，到底哪家强？
四家大PK，包装设计哪家强？
对于普通消费者来说，选择哪款坚果产品，第一眼看到的包装设计，对于购买决策的影响程度能超过70%。
洽洽每日坚果，由著名营销机构华与华，按超级口号和超级符号的理念打造。
醒目的黄色、放大的洽洽logo及“掌握关键保鲜技术”超级口号，给用户带来消费者重复的视觉冲击，加深记忆。
然而，洽洽这次包装升级，是从功能价值角度进行的强化，缺少对生活态度和自我实现的用户价值关怀。
三只松鼠的产品设计，全部突出三只个性化的松鼠形象，暖男的体贴、小贱的乐观和不完美，小美的温柔，既是产品的卖点，也是也是一个让消费者自我代入的过程，构成三只松鼠的IP塑造。
而通过包装设计，和衍生出的动漫形象，三只松鼠的包装设计，侧重于向消费者传递情绪温度、生活态度和自我实现。因为有了具体的人设，讲故事的过程会变得相对简单轻松，还有迭代和进化的丰富空间。
最近，良品铺子升级品牌logo，将“良”字单独提炼出来进行符号化，再加上红色做底部衬托，整体更像一个独特的印章。
而且，良品铺子的包装改造，请来了设计师潘虎，此人被描述为“一个给传奇下了定义的设计师”。
经过潘虎别出心裁，良品铺子包装焕然一新。新古典中国风，混搭表现主义与波普艺术格调，痴迷成瘾的色彩搭配，神奇魔幻的拼接混搭，绑架视觉的线条纹理。让良品铺子披上了奇妙面纱，又不失国潮韵味，还使品牌年轻化、主流化。
在巨大的竞争压力下，百草味也在2018年进行了品牌升级，并获得了Pentawards 大奖。良品铺子重新将品牌定位为：世界任你品尝，同时推出一系列的新包装。
包装以代表产品的颜色为底色，以产品实物图为主视觉，通过几何排列，有规律地排列在包装上。整体看下来视觉效果非常舒适，且产品信息一目了然。
新的包装不仅好看，还好玩。竟然可以组装成包包。
仅仅从包装设计的角度看，四家坚果巨头可以说各有所长，亮点频出。但按照新品新包装18个月的淘汰期，到底哪家的产品设计能脱颖而出，还有一段时间观察，仅从大众关注度的百度指数层面观察，最近半年来，四家坚果巨头其实都在酝酿新产品，新市场动作。
然而从最近2个月左右观察，三只松鼠率先发力，在品牌传播上声场陡然增强，随着入秋和节庆旺季到来，又一轮坚果大战已经进入倒计时。
三只松鼠，良品铺子，洽洽，百草味，四家坚果巨头你最看好谁？欢迎在文末留言区畅所欲言。
嗑瓜子送“瓜子脸”！洽洽这场“混搭式”营销亮爆了!
章燎原的野心！三只松鼠正式杀入饮料行业
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