【辰时食事12.25】双塔和联合利华达成植物基蛋白业务合作，超六成瑞幸门店11月盈利，宾利中国称未授权生产月饼

—食企大动作—

双塔食品和联合利华达成植物基蛋白业务合作

双塔食品今天发布公告，该公司与联合利华决定在植物基蛋白为主要原料的产品的生产、销售方面建立全面、深入的合作关系，达成业务合作，签署了《本地商业条款合同》。据悉，双塔食品负责联合利华关于植物基蛋白为主要原料产品的加工。（来源：双塔食品）

超六成瑞幸门店11月盈利

瑞幸咖啡联合临时清算人（JPLs）向开曼群岛法院提交的报告披露了瑞幸咖啡最新的经营数据，2020年前三季度，瑞幸咖啡的单季收入分别为5.65亿、9.8亿和11.45亿，同比增长18.1%、49.9%和35.8%。目前的3898家自营商店中，超过60%的商店在2020年11月实现了盈利。（来源：瑞幸咖啡）

宾利中国称未授权生产月饼

就辛有志曾售卖“宾利月饼”一事，宾利中国称未授权生产月饼。辛选团队回应系遭供货商误导，未发货，已赔付消费者150万元。法院一审判决供货商、辛选均应担责。（来源：澎湃）

国投中鲁果汁获SGS在中国内地首发的FSA验证证明函

山西国投中鲁果汁有限公司位于山西省运城市芮城县陌南镇的沟南苹果种植基地通过了由全球知名第三方检验、检测、认证机构SGS进行的FSA验证，并获得SGS在中国内地颁发的首张FSA验证证明函。（来源：中鲁果汁）

首旅如家如咖啡首店落地上海

首旅如家新生活方式空间品牌——如咖啡首店在上海落地，店内供客人选择的单品咖啡高达16种以上，其咖啡豆来自咖啡的发源国埃塞俄比亚、以及火山土壤培育出的咖啡豆代表危地马拉、还有已经跻身世界咖啡豆前列的云南。最重要的产品基底espresso配方，咖啡豆通过一定比例，不同烘焙度的组合，达成一杯醇厚、平衡的espresso，适合更多的咖啡受众群体。（来源：如咖啡）

辛巴公司接受处罚

辛选官方微博发布声明称， 辛选接受广州市市场监督管理局对“燕窝事件”的行政处罚决定，并会以积极的态度去履行责任并做相关整改。（来源：辛选）

克明面业称疫情期间五谷道场新增3000-4000个销售网点

克明面业表示，疫情期间，五谷道场进行了渠道下沉，非油炸产品往全国拓展，新增3000-4000个销售网点，疫情期间同比增长200%-300%。（来源：克明面业）

—投融资上市—

雀巢宣布在美国投资1亿美元扩建冷冻食品工厂

雀巢宣布将投资超过1亿美元，扩建其在阿肯色州的冷冻食品生产设施。据称，这笔投资将用于建设一条新生产线，以生产Hot Pockets品牌的三明治。该工厂的经理Mike Mahon表示：“消费者正在高比例地选择在家中用餐，并重新关注到冷冻食品，这是疫情带来的发展趋势，而且这种趋势显示出长期存在的迹象。”（来源：Foodbev）

图源：Hot Pockets官方Twitter

丘比在中国建新厂增产蛋黄酱等

日本食品企业丘比(KEWPIE)在广州生产蛋黄酱和调味汁的制造工厂将于2021年1月投产。丘比向新工厂投资2.14亿元，每年将生产1.2万吨蛋黄酱和调味汁。随着新工厂投产，该公司在中国的产能将增加2成，达到7.2万吨。（来源：丘比）

精品咖啡Manner完成新一轮融资

Manner于近期完成新一轮融资，H Capital、Coatue为本轮投资者，目前估值至少10亿美元。知情人士消息称，Manner本轮投后估值达13亿美元。目前，Manner在全国范围内有门店108家，上海地区仍是其主要市场。（来源：36氪）

阿波罗牵头的财团拟出资30亿美元收购百威英博旗下金属容器厂

私募股权公司阿波罗全球管理公司(Apollo Global Management，APO.US)周三表示，以该公司为首的一批机构投资者拟斥资约30亿美元收购百威英博美国金属容器工厂49.9%的股份。百威英博表示，这笔交易将通过合理的价格来优化其业务，并根据其去杠杆化承诺产生收益来偿还债务。（来源：路透社）

三文鱼零食品牌Goodfish获400万美元投资

三文鱼零食品牌Goodfish宣布完成400万美元的A轮投资，该品牌由饮料公司Harmless Harvest的创始人创立，主要生产以三文鱼皮制作的油炸零食。据称，该产品主要将三文鱼皮干燥后，用有机非转基因成分（如辣椒和酸橙汁等）加工然后油炸至酥脆，目前有海盐、辣椒酸橙、香辣烧烤、蔓越莓四种口味。（来源：the Spoon）

图源：Goodfish官网

—新品新技术—

Mezzan与Tabasco品牌合作开发限量版零食

中东食品企业Mezzan Holding与Mcllhenny Company合作推出Tabasco品牌辣酱口味的限量版马铃薯零食KITCO Stix。目前，该产品已在科威特、阿联酋和沙特阿拉伯的超市推出。（来源：PR News Wire）

图源：KITCO Stix官方Instagram

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