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〖关注〗厨神争霸，三角镇举行生鱼烹饪大赛
4月16日上午，中山市三角镇沙栏村在党群服务中心组织开展“鱼”你“香”约厨神大赛。
大赛以生鱼为主食材，限时40分钟，全程现场制作，最终由10位大众评委组成的评审团从观感和味感两方面评选出一、二、三等奖各1名。
本次大赛共10支厨神队伍同台竞技，每支队伍均是2-3人一组。各支队伍施展浑身解数，向评审团展示了10道色香味俱全的生鱼特色菜品，它们分别是：“鱼跃龙门”“如鱼得水”“风生水起”“鱼米之乡”“年年有鱼”“生龙活虎”“子孙昌盛”“万事鱼意”“香脆菊花鱼”“椒盐酥生鱼”。
评审团成员对参赛菜品逐个进行试吃
评审团成员手持评分表，逐个菜品进行试吃，并点评打分。经过评审团认真评分，最终“鱼”你“香”约队作品“鱼跃龙门”获得本次大赛第一名，美女厨房队作品“如鱼得水”获得第二名，同心园队作品“鱼米之乡”获得第三名。
10支队伍展示各自的生鱼特色菜品
生鱼又名黑鱼，是中山市三角镇的优势水产品。三角镇生鱼产业有近40年的养殖历史，目前全镇已形成了集苗种生产、成鱼养殖、流通和加工一条龙的成熟产业链。如今，三角镇已是全国重要的杂交生鱼苗种集散地，每年生产并销往全国各地的杂交生鱼苗超过35亿尾，占全国杂交生鱼苗市场60%份额，产值超过1.4亿元，年产5.2万吨的生鱼亦远销全国各地。再加上流通、饲料经销等，三角镇生鱼全产业链年产值超过10亿元。
== 完 ==
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