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〖关注〗中山两位“粤菜师傅”喜获“中华金厨奖”
据介绍，北京第三十届中国厨师节由中国烹饪协会与河北省商务厅、河北省第24届冬奥会领导小组办公室、张家口市人民政府共同主办。本届厨师节共评出“中华金厨奖”200余名，广东省仅4席，其中中山占据2席。
被誉为广东“厨神”的郑耀荣，拥有注册中国烹饪大师、广东省郑耀荣粤菜师傅大师工作室主持人等荣誉，现任中山市烹饪协会会长、中山市现代职业技术学校烹饪专业外聘教师。此次中国厨师节，郑耀荣作为广东烹饪餐饮行业代表获得2020年度“中华金厨奖”。据介绍，郑耀荣大师常年致力于粤菜烹饪文化的传承与发展、粤菜烹饪技术的推广与创新，在餐饮企业管理、厨房运营、菜品研发、行业服务规范等方面作出了重大贡献。
注册中国烹饪大师、广东省李晓荣粤菜师傅大师工作室主持人、中山市现代职业技术学校烹饪教师李晓荣老师，其作为广东省烹饪教育界代表喜获2020年度“中华金厨奖”奖项。据介绍，李晓荣在粤菜烹饪理论与广府粤菜烹饪技艺研究、粤菜烹饪技术教育、行业培训等方面作出了重大贡献，通过在学校烹饪专业开展“现代学徒制”人才培养模式，深入开展“校企合作、产教融合”，对粤菜烹饪技艺的传承与推广，促进餐饮行业健康发展、弘扬中华饮食文化起到了推动作用。
据了解，中国厨师节是我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。“中华金厨奖”是中国厨师节其中一项奖项，由中国烹饪协会主办的全国烹饪饮食界最高荣誉奖项，意在表彰在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的组织及个人。该奖项经省烹饪评选推荐，由中国烹饪协会最终评定。
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