今日立冬，你吃了哪些美食？
今日立冬
你那儿下雪了吗？
立冬是二十四节气中
第十九个节气
与立春、立夏、立秋合称“四立”
立，建始也
表示冬季自此开始
冬是终了的意思
有农作物收割后要收藏起来的含意
中国又把立冬作为冬季的开始
此后日照时间将继续缩短
正午太阳高度继续降低
从气候特点来说
立冬时节的气温最容易暴跌
这时候的冷空气往往动力十足
能让气温坐上过山车往下冲
随着立冬节气的到来
应如何应时而食？
在古代，立冬是个重要的节日，有“迎冬”“补冬”习俗。中国过去是农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
“立冬补冬、补嘴空”，应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和热量的食物以御寒。
接下来
我们推荐了几道
适合立冬节气的美食
小伙伴们不妨一试
立冬到～
冷空气也跑来啦（｡ò ∀ ó｡）
降温之后来吃一锅
金针菇虾仁儿豆腐煲吧！
老豆腐裹上蛋液
煎至两面金黄
加上金针菇、虾仁、娃娃菜一起炖
出锅之后撒上葱花和小米辣
汤鲜味美
吃上一口浑身都是暖暖和和的呀！
图/文 刘玥
寒风起羊肉香
暖心暖胃数他强
有一句俗话说的好
“秋冬羊肉赛金丹”
冬季寒冷的天气
非常适合吃羊肉
这道红烧羊排
让你吃一口全身都暖和
摄影：戴瑛
立冬至，寒意来
喝一碗冬日里最让人牵挂的
莲藕排骨汤
老少皆宜
驱寒祛湿味道好
莲藕排骨汤原料：莲藕2节，排骨500g，料酒、盐、姜适量。（图/文：钟泽洲、郑淑纯）
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下个节气小雪，小伙伴们不要错过！
来源 | 中国气象报社
编辑 | 中国气象报社全媒体记者 王玫珏
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