师赋百科：绝对不能少的年货有哪些？

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为什么要办年货？

每逢农历新年，家家户户总会忙着“办年货”，但办年货并不是近年才有的“商业习俗”，年货为什么需要“办”，你知道吗？

主要因为在古时候，交通非常不便利，于是为了筹备一年一度的春节，家家户户需要在农历新年前10-15天左右筹办年货。这些年货包括肉类、茶叶、酒类、各种酱料、糖果和一些干粮等，都是属于较基本的食材，目的就是为了团圆饭能吃得好一些，招待亲友也有面子。

根据书中的记载，《京都风俗志》云：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”

一进腊月，各闹市皆拥挤不堪，都是买年货的人，但各种东西也都涨了不少，商人趁机作一笔好生意，故有“腊月水土贵三分”之谚语。

传统年货清单

春联是首要的。在红纸上用金漆书写，取避邪讨吉祥的意头；

红包，也称为压岁钱，其实也是需要“办”的年货！

代表“长寿”的长年菜（芥菜）；

代表“年年有春（存）”的春仔饭（以春仔花插在白饭上）；

代表为全家带来“好彩头”的菜头。

坚果类如开心果（吃了开心）和糖果（吃了嘴甜甜）等，都是传统的年货。

后 记

在中国文化里，对味道的感知， 起源于饮食，又超越了饮食。在中国人的心中，家乡是有味道的，而这种味道又能反过来，通过舌头和鼻子感知。如果过年是一种味道的仪式，那么年货则是亘古不变的味道的载体。

中国年

 就要这个味儿！