模范引领，创新赋能！李建炜劳模和工匠人才创新工作室迎接验收

为充分发挥劳模和工匠人才在我市经济高质量发展中的示范引领和骨干带头作用，10月27日，佛山市、南海区总工会前往位于桂城的佛山澳加联盈生物科技有限公司，实地走访验收李建炜劳模和工匠人才创新工作室建设情况，助力企业的高质量发展。

佛山市总工会四级调研员袁斌、佛山市总工会宣经部部长甘欢迎、南海区总工会经济工作科副科长张毅等参加走访验收，桂城街道总工会副主席朱秀娟陪同。

验收组详细了解工作室的组织建设、制度建设、工匠精神文化建设和作用发挥等情况，询问了团队负责人关于创新工作室团队人员与生产机器的配备情况。此外，验收组也对李建炜劳模和工匠人才创新工作室研发的产品进行了试吃。

甘欢迎对李建炜劳模和工匠人才创新工作室的运行情况、工作制度以及取得的成果给予了充分肯定，同时也指出工作室在创新团队成员的组建上不要局限于技术人员，生产与营销人员也是团队中不可或缺的人才储备资源。甘欢迎希望工作室要继续以“十有”标准打造劳模创新工作室平台，推动创新工作室规范化发展，扩大劳模和工匠人才创新工作室的影响力。

最后，袁斌提到，劳模创新要推动团队创新继而带动企业创新。

未来，桂城街道总工会将持续加强劳模和工匠人才创新工作室的创建和管理工作，弘扬新时期劳模精神、劳动精神和工匠精神，以劳模示范引领为核心，以高标准、严要求打造出更多劳模和工匠人才创新工作室示范点，发挥示范引领作用，培养更多先进人才，让劳模创新工作室的研究成果为桂城高质量发展增添动力。

李建炜劳模和工匠人才创新工作室

劳模创新室拥有丰富经验的3D蛋白工程技术团队，在公司带头人李建炜的带领下，积极进行新产品、新技术和新工艺的研发开发活动，运用全球顶尖的3D蛋白质打印工程技术制造植物基人造肉产品，致力于用中国人的思维、中国人的技术，生产满足中国人胃口的植物肉产品。研发出植造星植物肉不仅有媲美真肉的口感，同时也富含蛋白质、维生素等营养元素，远离胆固醇、反式脂肪酸等有害元素。

在研究创新领域，特别是在基于互联网+的研发开发方向，创新室研发出的植物蛋白高湿重构技术，已处于国内领先并已经接近国际先进水平。

一直以来，公司十分重视劳动模范和工匠的培养及劳动模范队伍的组建和壮大，集结了广东、澳门以及美国硅谷等地的生物科学家以及食品科学家，为创新室团队的成长提供广阔的空间。在创新室成员的积极努力下，取得了飞速的发展，并与国内外多所知名院校达成研发合作，研发产品已申报国内外多项专利认证。立志用中国人的技术，打造更懂中国胃的植物肉，给美味和健康多一个选择。

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来源：桂城街道总工会