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卫辉张大爷在院中“嗮”2米多长空心面！走看看去！
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家住卫辉前白河村张大爷，多年制作纯手工空心面制作2米多长空心面！卫辉手工空心挂面使用流传千百年的传统手工制作工艺，以优质小麦粉与食盐为原料，经和面、开面、搓条、上杆、入槽、 拉吊等十多道手工生产工序加工制作而成，具有面细中空、洁白清透、耐煮不糟、入口滑腻这一独特品质。
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且这样的空心手工挂面没有使用到任何的添加辅料，无论是蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分都可以很好的吸收。
有木有想下一碗尝尝的冲动？
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卫辉手工空心挂面与比干剖心尽忠有着密切的关系，卫辉当地老百姓为了纪念这位以死谏言的亘古忠臣，将当地的手工面经过多道工序的研究改进，做成了一种状如银丝，丝中有空的“空心挂面”,来表达他们对比干的怀念。
据《卫辉市志》记载，明万历年间潞王朱翊镠治藩卫辉时，把此种面食列入御膳食谱。千百年来，卫辉手工空心挂面作为一种珍贵的礼品，用以馈赠亲朋。
联系电话 18737323461 （张建东）
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