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解锁杨梅夏日吃法！大人小孩都爱
杨梅汁
做法：1、清洗杨梅，倒入锅中2、放入适量冰糖、柠檬汁3、加水没过杨梅，煮开；煮开后，再加入少量冰糖4、捞出杨梅，挤压出汁
5、装入容器后冷藏，风味更加
杨梅酱
如果你喜欢果酱，杨梅酱一定要试试！
做法：
1、洗净，取肉去核，加入白砂糖腌渍，冷藏一晚2、第二天取出，直接倒入锅内小火熬煮20分钟左右3、加入少量柠檬汁，继续熬煮至浓稠
4、装入消毒好的容器，放凉，冷藏，随取随吃
杨梅酒
这个杨梅的吃法，应该是爱酒人士的最爱。杨梅酒制作简单，且是“量产”。不过酒不能多喝，而且开车一定不要喝酒！！！
食材：杨梅、高浓度白酒、黄冰糖
做法：1、先将杨梅冲洗干净，晾干备用，一定要晾干2、准备一个无水无油的玻璃瓶，倒一点酒将瓶子消毒3、按照一层杨梅，一层黄冰糖的规律，逐层地放置，最后一层放黄冰糖4、最后倒入高浓度白酒，大概高出冰糖2cm左右。密封放置阴凉处保存，泡制三个月即可食用杨梅干
杨梅干的制作比较复杂，需要用到烤箱，条件允许的话，可以一试。
食材：杨梅、冰糖、细砂糖
做法：1、杨梅洗干净后，放入锅中，加入少量冰糖2、煮开，翻动时小心些，不要弄碎了
3、保持中火煮到基本收汁
4、将杨梅一个个放在烤盘上，不要太挤哦，风干表面水分（电风扇对着吹一吹）
5、放入烤箱，温度不用太高，100度左右即可，期间注意翻面查看烤干情况
6、烤好后，取出晾凉，加入细砂糖，摇晃裹糖，可口零食做好了
杨梅果冻
老人小孩都爱的果冻来了！冰爽一夏，就看这个啦。
食材：杨梅、白凉粉
做法：1、杨梅洗干净，先按照杨梅汁的做法，做出杨梅汁2、将汁水和白凉粉按照15:1的比例（比例也可自己掌控），煮开
3、装入碗内，放凉，冷藏一晚
4、取出即可食用，也可加入其他水果粒或者坚果一起食用
好啦
小布会做的几道杨梅美食
都介绍给大家啦
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如有独特吃法
也可以分享一波
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