一杯酒喝出七种癌，原来酒里面有一级致癌物！

日前，英国科学月刊《成瘾》(Addiction)刊登的一项最新综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关！

一杯酒喝出七种癌

所谓无酒不成席，国人聚会应酬，少不了酒，饭桌上，劝酒是中国人好客的一种方式，正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，仿佛只有喝得够多够尽兴才能表达好客之意。但如果告诉你，多喝一口就离癌症更进一步，你是否会放下手中的酒杯？

新西兰奥塔戈大学预防与社会医学系的教授珍妮·康纳对世界癌症研究基金会、国际癌症研究机构、世界卫生组织癌症研究部门以及其他权威机构在过去十年间的研究进行了总结，表示，“有确凿证据表明，酒精是导致身体七个部位(甚至更多部位)患癌症的罪魁祸首：

1、口咽癌

2、喉　癌

3、食道癌

4、肝　癌

5、结肠癌

6、直肠癌

7、乳腺癌

等7种癌症都与酒精有关。”即便目前科学界尚未完全掌握酒精如何导致癌症的生物机制，但流行病学证据也可以支持这一观点。越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌。康纳强调，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。

原来酒中有一级致癌物

饮酒与致癌的关系早明确，我们却不知道！1988年，国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物，其中乙醇是最大的祸首。

中国中医科学院广安门医院肿瘤科主任医师张培彤表示，口咽癌、喉癌、食道癌、结肠癌、直肠癌属于消化系统癌症。乙醇与唾液接触后转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物，也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。

另外，乙醇还会导致肝细胞癌变，首先是使得肝脏发生肝硬化，而这主要是在转化为乙醛后才具有的作用。此外，乙醇对激素也有影响，如升高雌二醇水平，这可能是乳腺癌发生的风险因素之一。另外有些劣质白酒系霉变粮食酿造，含有大量的黄曲霉素，酿酒时是无法将这些毒素去除的。黄曲霉素是强致癌物，可诱发肝癌、胃癌等肿瘤。

首都医科大学附属北京友谊医院肿瘤科主任医师曹邦伟表示，酒精可作为致癌物的溶剂，促使致癌物进入口腔、口咽粘膜，可损害肝脏，从而影响肝的化学解毒作用和生物转化作用。有资料显示，有烟、酒嗜好者，口腔癌的发病率是不吸烟也不喝酒者的15.5倍。

酒能不喝就别喝

要喝也要少喝

那么怎么喝才能相对危害更小？张培彤介绍，酒想要喝得健康，那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人适量饮酒是：

成年男性：

一天饮酒的酒精量不超过25g，相当于

啤酒不超过一瓶

或葡萄酒不超过250ml

或38度的白酒不超过2两

高度白酒就不超过1两;

成年女性

一天饮酒的酒精量不超过15g，相当于

啤酒半瓶多一点

或葡萄酒150ml

或38度的白酒别超过1两。

平时如果一定要喝酒，要注意以下三点：

1、尽量选择酒精浓度低一点儿的喝；

2、不要空腹饮酒，空腹喝酒最伤身，会增加低血糖、高血压，甚至有死亡风险；

3、饮酒前先吃点富含维生素和高蛋白质的食物，如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等；

此外，需要提醒的是，喝酒宜“浅斟酌饮”，“一口闷”格外伤身，会加重脏器短时间内承受酒精的负担。

喝酒后千万别

吃这些药

感冒药+酒=肝衰竭

空格绝大多数感冒药中都含有对乙酰氨基酚(又名扑热息痛)，用于治疗感冒发烧及缓解疼痛。而对乙酰氨基酚在体内生物转化过程中，会产生一种有毒的代谢物质，需要与体内的还原性谷胱甘肽等保护因子结合才能降低毒性。

空格过量饮酒时会消耗大量的体内的谷胱甘肽，致使对乙酰氨基酚生成的代谢物无法与谷胱甘肽结合，增加肝脏衰竭的风险。

消炎药+酒=毒药

空格头孢类消炎药加酒就等于毒药，因为酒的主要成分是乙醇，进入体内先转化成乙醛，继而在酶作用下转化为水和二氧化碳排出体外。

空格而头孢类消炎药会抑制乙醛继续转化排出，乙醛积蓄过多可导致患者出现面部潮红、腹痛、恶心、呕吐、头痛、头晕、胸闷、心悸、视觉模糊等症状，甚至出现血压下降、呼吸困难、休克等严重症状。用药者饮酒后5至10分钟即可发病，反应持续30分钟至几个小时，严重者甚至会致命。

降压药+酒=低血压休克

空格服用利血平、卡托普利、心痛定等降血压药期间如果喝酒，可能引起血管扩张，从而出现低血压性休克，严重时可危及生命。

空格因为酒精具有扩张血管、抑制交感神经和心肌收缩力的作用，可增强降压药的效果，引起头痛，甚至休克。部分降压药如复方降压片、复方双肼屈嗪与酒精合用，也可能会使血压急剧升高。

降糖药+酒=低血糖休克

空格在服用优降糖、降糖灵、甲苯磺丁脲等降血糖药期间不能同时饮酒，因为酒精具有增强药效的作用，两者相遇，可能引发低血糖性休克，危及生命，诱发乳酸血症。

安眠药+酒=一条人命

空格一些起镇静催眠作用的安眠药本身就有一定的抑制呼吸、心跳的作用，而酒精也有相同作用，两者合一可产生双重抑制作用，使人反应迟钝、昏睡，甚至昏迷不醒，呼吸及循环中枢也会受到抑制，出现呼吸变慢、血压下降、休克甚至呼吸停止而死亡。据说喜剧大师卓别林和美国著名女歌手惠特尼·休斯顿就是死于酒后服用安眠药，所以服用安眠药切忌同时饮酒。

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本文来源：健康时报

本期编辑：王曾 校对：何苗