日子,是很好吃的
主播丨薄荷 作者丨子聿
追求美食是件有趣的事。
躲在居民区里的网红餐厅要去追求。
几个吃货建的群里,除了美食信息,还是美食信息。发现一家人气爆棚的餐厅不算什么,可如果发现一家人气爆棚却躲在一个连名字都没有的居民区里的餐厅,群里就要为之热闹一阵子了。定好时间,这一趴就算成了。临了,有人补了一句:“这个地方不太好找,最后一个到的要为智商买单。”
约定的日子到了,几个人各自为战。开车的,因速度的优势而沾沾自喜;打车的,想着再难找的地方还能难住司机师傅?坐公交地铁的,提前一个小时出发,心里合计着万一是小胡同汽车进不去看你们怎么办!
老街老巷仿若迷宫,有时候连手机上的GPS定位也拿它们没办法,只能凭借着对美食的心灵感应去寻找。找到并确定自己不是最后一名的那一刻,有种赢了天下的骄傲,那一餐,也格外美味。
春天的野菜要去追求。
网上有个段子,说春天的时候要是看到有人蒙着面、拿着刀,你千万别害怕,那是挖野菜的。野菜未必比普通的蔬菜好吃,它胜就胜在寻觅与挖掘的乐趣。
前几天,我也备齐了口罩、墨镜和小刀,和“老江湖”们一起奔赴了田野。像我这种五谷不分的人,一开始总是免不了要被阿姨和大姐们嘲笑。但是我有度娘,还有专门识别植物的小程序,她们是专心作业,而我是边挖边学习。回来的路上,我给她们普及各种野菜的药性、功效以及禁忌的时候,心里颇有些得意,像别人看不起的野菜,却也开出了艳丽的花。
烹饪美食亦有乐趣。
我于做饭无天赋可言。我不是败在做饭难吃,而是败在对食物没有想法。十二年前,我给我表弟做过一次西红柿炒鸡蛋,表弟尝罢说这是世界上最好吃的西红柿炒鸡蛋。可是又能怎样呢?十二年过去了,我还是只会做西红柿炒鸡蛋。
直到,我给我妈买了一台烤箱。
本来是想给我妈买个玩具,却不想我先对它着了迷。或多或少从我妈那继承了些对“面”先天敏感性,加之还算不错的领悟能力,我开始尝试着挽起袖子,将面、水、油、糖和到一起。不成想,第一次竟然成功了。有这一个成功案例垫底,胆子又大了些。依然是面、水、油、糖,不同的比例、不同的程序,居然能做出不同的花样。再大着胆子加入盐、芝麻、豆沙、肉馅,天啊,一个面点师傅就这样诞生了。
原来,所谓的天赋不过就是多花点心思,大着点胆子。
美食,还需要分享。
终于有成绩了,怎能不发个圈炫耀一下呢?点击完“发送”,心就开始躁动起来。果然,没一会儿的功夫朋友圈里就炸了锅,有人在质疑是不是我成果,有人求制作方法,后边还贴了三个拜托的表情,有人表达了眼馋的心情,更有甚者,直接通知我周末过来吃。
来就来,我功夫在身,怕什么。周末一早,只是简单地收拾了屋子,关于她们要品尝的酥饼,我丝毫没有准备。我得现场制作,免得她们说我背后有猫腻。当她们捧着我的酥饼吃成一脸的香甜时,时光也仿佛流着蜜糖。
友谊,是很好吃的。哪有一段友情、哪有一个朋友是脱离了食物而存在的呢?与朋友间,总有一个美妙的瞬间是在餐桌上。
婚姻,是很好吃的。婚姻好不好,看看厨房就知道了,每一段幸福婚姻的背后,总有一个充满了烟火气的厨房。
远方,是很好吃的。关于旅行,我不信哪一个人单纯是为了风景,不然的话,成都的火锅、西安的油泼面、西北的烤羊、福建的佛跳墙是怎样被大家熟知的呢?
家乡,也是很好吃的。妈妈的味道,童年的味道,不知有多少人的思乡之愁是从胃肠泛起的……
四季,是很好吃的;昼夜,是很好吃的;日子,本来就是很好吃的。
子聿:一个不太着调但非常靠谱的语文老师,与诗书死磕到底,美读签约作者,诗词世界签约作者。公众号:子聿说 ID:ziyushuoshuo
主编丨郁杰
编辑丨小南
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