你不知道的三七
不过既不是土匪头子，也不是强盗头子，而是三七头子。
说白了，就是三七最有效、最贵的那部分，
市场上还有一些我的同伴被售卖，
像“筋条”“剪口”，
他们都是我剩下的，
在我眼中，他们也就有那么一丁点的用——衬托我。
表面上我和其他的块状根茎，没有什么不同。
所以，很多不良商家会用其他药材来冒充我，
比如类似的莪术、水三七、藤三七等药材，就时常来假冒我，
牟取暴利的同时，还坏我名声，实在可恨。
真正的我，来自世家大族五加科，
与人参、西洋参，分属同族。
我也很纳闷，为什么没有给我取个参的名字，显得高大上一些，
后来才知道，只有生长3~7年，我才能具有最佳的药效，
取这个名字是告诫我，一定要耐得住寂寞，好好修炼自己，
才能救世济民，否则只会害人害己。
《本草纲目》记载，人参补气第一，我三七补血第一，
味同而功亦等，故称人参三七为中药之最珍贵者。
我留着药材界最时尚的发型——“狮子头”，是贵族的象征。
还有最最显眼的硬核特质“铜皮铁骨菊花心”
“铜皮”：传统的三七加工不水洗，保留下最本真的土黄色。
“铁骨”：非常硬核，铁骨铮铮，碰撞中留下清脆的声音。
“菊花心”：切开我的身体，能够看到我菊花般淡泊的内心。
在我们族里，优胜劣汰，以个大者为尊。
500g内，以头（个）数确定地位，
80头开外的，基本可以确认为垃圾。
我知道，有很多人对我虎视眈眈，想要打粉养生，
不过，我劝您一句，可千万别直接买粉，
因为你永远不会晓得，这些“三七粉”的原形是不是优秀如我。
实际上我小小的身体，拥有大大的能量。
生吃，祛瘀生新，消肿定痛，并有止血不留淤血，行血不伤新的优点；
熟服可补益健体。
内能活血化瘀止痛，产后、经期、跌打、痈肿，疤痕，一切瘀血皆破。
外能治跌打损伤，凡吐血、崩漏、刀伤、箭伤，一切新血皆止。
同时，我又是补血圣品，双向平衡血脂。
我是养生者的好伙伴，
血管里不听话血液最害怕遇到的人。
1、这些食物不宜同服。三七不宜与蚕豆及冷、酸食物一起使用，会导致身体对三七的吸收大大减少。
2、风热感冒不用。三七性温，患了风热感冒，再吃三七会使体温升高。
3、睡前不用。会兴奋，同时服用三七易导致口渴。
4、过量不用。三七的每日服用量不要超过9克，最适宜的服用方式是早上起床时3克，晚饭前3克，要小心长期或大量服用引起的肝肾损伤。
我，三七，一个真正的超级英雄，救人民于水火，事了拂衣去，深藏功与名。
”主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称"筋条"，根茎习称"剪口"。
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主编：郁杰
编辑：小南