一起来Fun粽 | 拒绝千篇一律！这样的粽子才是百里挑一~
端午时节
梅村又闻粽叶香
是谁家，五色新丝缠角粽？
寻味寻味，源是盛记三让香粽来~
鼻尖萦绕的粽香，引领着食客来到盛记门前，一眼便望见古色古香的匾额上写着金灿灿的六个大字：“盛记三让糕团”。
梅村盛记三让糕团店已有三十多年的历史了，在梅村人的眼中，盛记三让糕团店是不可或缺的存在，特别是在荷香暗度又端午的时节，如果没有吃盛记三让家的粽子，就感觉缺少了什么。
每到端午，盛记能卖15000只左右的粽子，在食客口口相传的影响下，盛记迎来了一批又一批忠实的吃客。
盛记的粽子为啥这么火？
小编亲自为你揭秘
唐代诗人元稹曾用“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”来描写粽子，如今用来形容盛记三让糕团店的粽子再合适不过。
粽子每一个都是纯手工制作，所有原材料都是精挑细选，珠圆玉润，软糯飘香。
米，用新鲜的圆糯米；粽叶，用形状修长、叶面宽整的新鲜箬叶。甄选的食材，用心的味道。
包粽子的阿姨自豪地说道：“我们这个粽子是没有任何添加剂的，不能偷工减料，自己也要吃的，要保证弄得清爽。”
用最简单的方法来还原粽子本身的味道。
包粽子可是个细致活，不是老师傅的话，很难包出像样的粽子。首先挑取两片粽叶，用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密。
接着，加入适量糯米及红豆，用手压实，再将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面，用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
最后用绳子捆住粽子，阿姨们都是用牙齿来咬住绳线，为啥用牙呢？原来缠线整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
89岁许阿婆是包粽子的高手，主要负责扎线。当被问及为什么年近九旬了，身体还这么好，她说，包粽子也是运动，运动脑筋也好点。
最难忘是烧粽子的气息。粽子就在煤炉上慢慢地煮上七八个小时，阵阵香气就扑面而来。
优质糯米颗颗饱满，融入着缕缕叶子的自然清香，咬一口，充溢在齿间的糯米香，是传统，也是幸福。
“小脚粽”是盛记家的特色粽，因为这种包法的粽子看起来就像是古代缠足的小脚。这样的包法更加美观，而且不容易漏米。
其次，阿姨还为小编展示了三角粽和四角粽（睏粽）的包法。三角粽顾名思义是有三个角，传说，群众在纪念屈原的活动中，发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开，就发明了三角粽，因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。
四角粽当地人也称之为睏粽，因为这种粽子是躺着的，看上去就像睡着的粽子一样。这种包法的最后一步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不会漏米，并且形状好看。
心灵手巧的小编也亲自体验了包三角粽，这绝对是个精细活，一不小心就要漏米。
不管怎么折，到最后粽子就像被蹂躏了一番，而阿姨几下就轻松地包好了。不过端午粽子千篇一律，自己包的才是百里挑一呀~
盛记的粽子是江南粽子的典型
也是汉族传统的粽子
而不同的民族也有不同的端午文化和粽子类型
都有哪些？
让我们接着往下看
新安街道主办的
“浓浓粽情话端午民族百艺情意融”
端午主题活动拉开序幕
少数民族们和当地的“粽子达人”一起
现场展示各具地方特色的端午食品
土家族过端午节，除了油茶汤等土家族传统食品之外，粽子更是必不可少的。摆手舞是土家族原始的祭祀舞蹈。每逢节日，土家族人都会打着灯笼和火把，举着五彩锦旗，身披花被面，涌入专门的“摆手堂”。
广西壮族的粽子则要特别的多，是呈长方形的凉粽，里面包有中草药，吃上去的口感则是清凉可口，还有消暑祛湿的功效。
苗族称端午节为粽粑节。苗家的粽子很有特色，馅也很丰富。最令人称道的是苗家“五色粽”，他们用五种植物的叶液将粽馅染成红、黄、蓝、黑、白五种颜色，然后用芭蕉叶包裹成圆柱形煮熟。
五月初五端午是黎族节日之一。与汉族的端午节相同，但独具特色，流行于海南省黎族地区。节日当天，黎族人民家家户户用香糯米包粽子，里面夹上肉块或者鸡蛋黄作馅，味道十分鲜美。
粽叶青青，粽线长长
缠缠绵绵见乐粽，包包裹裹用心量
粽子是带着人间烟火气的食物
你最喜欢吃什么样的粽子呢？
请在留言区告诉小编~
抽一位请小编吃粽子！（嘻嘻）
扫黑除恶线索举报方式
地址：和风路28号
邮编：214123
举报电话：0510-81890585
举报邮箱：xwqshb@126.com
地址：天山路18号
邮编：214028
举报电话：0510-85218927
编辑|管亦鸣
图片来源|高新区融媒体中心、梅里聚焦、新安街道
●你的一方小院，有着怎样的绿意？快来show出你家的最美庭院！
●进军“一带一路”！高新区这家企业牵手俄罗斯行业巨头共建“智慧农业云”！