今天，刚返校的你应该不知道饿是什么体验吧！
我们要讨论的话题是：饿。
饿是一种什么体验？你在半夜饿醒过吗？饥肠辘辘之时，前胸贴后背只觉得肚中空空，饥饿的焦灼感在燃烧，明知越想越饿，但在脑中总克制不住地想食物在口中迸开的味道。夜凉如水，同学们都睡了，而你却还因思念烤肉炸串麻辣烫的味道，辗转反侧，然后在饥饿的煎熬中慢慢睡去。
官微君的【你好NextWeek 第二十期】，让我们一起与齐珊聊聊这个话题吧！
今天是10月8日，星期日，我是齐珊。
你吃晚饭了吗？吃的什么呢？是脆生生的青菜？是滋滋流油的烤肉？还是飘着红油的火锅？齐珊晚上只喝了酸奶，现在正身处在美食的幻境中。
口舌之欲是最难抵制的诱惑。我们国家是不折不扣的美食大国，八大菜系鲁川粤苏闽浙湘徽，七大手法炒爆熘炸烹炖煮，各大菜系都有上百种名吃，这是上台面的，至于流传在民间各个城市特有的小吃更是数不胜数。我们说拿人手短前要先说吃人嘴软，在亲友聚会时首选开席，食物的诱惑下佛也要跳墙。在这个美食的国度，齐珊也是一名不折不扣的小吃货。
现在，齐珊正在想重庆红油火锅。吃重庆火锅就要吃麻跟辣，鲜红的锅底飘着红的辣椒、褐的花椒和白的芝麻，肉片下锅一烫卷起，里外都沾满了红油，沾到嘴唇就要辣肿了。辣到了心里，辣肿了也爱。锅里的红汤如深海,令人生畏,将鸭肠酥肉放进去，“涨潮”时,那香味儿！当红油已经把素菜藕片彻底包裹住,藕片周身发出油亮亮的光，一口下去，咔吧！咀嚼的声音清晰又干脆。夹一块毛肚放进去,七上八下后刚好嫩且韧,一捞，从油碟或是麻汁里一过，真是又香又脆、又麻又辣。
再来杯碳酸饮料,碳酸的气泡在嘴里爆开与辣汇合，瞬间爆炸，被辣得麻木又娇弱的口腔重新体会了一次酣畅淋漓感。若是清口，就吃潮汕的，潮汕火锅里的牛肉讲究鲜嫩，鲜掉舌头，云彩里冒出肉汁，配上沙茶酱最后再来一锅粿条，又是完美的一餐。齐珊最爱虾滑跟煮软了的土豆。你心中火锅的荤素之王都是什么呢？
现在是晚上夜宵的时间了，对夜宵来说，撸串是个不错的选择。小时候最爱吃的就是羊肉串，饭点时学校外总会聚起众多摊点，一定会有新疆烤串。新疆大叔把烤好的肉放一边，在炭火上利落地给肉串翻面撒料，油烤出来滴下去，火花蹭地冒起。
炭火的烟雾缭绕烤得脸跟手都发烫，一群人围着一块小小的方桌尽情说笑，怎么喧哗都不会吵。在火舌下，羊肉色泽焦黄油亮，再撒上一层调料，麻辣鲜香、不腻不膻，外焦里嫩、肉质鲜美。如果兴致好，配上冰啤，再干一杯。
韩式烤肉也是我们的最爱，把肉放在炉子上，滋滋的声响是油被逼出来时的绝唱，小小的热油聚成一股顺着肉的肌理流下，细细地嗅，慢慢地闻，馋虫迅速被勾起。
等它熟了，几双筷子哄抢，又是一场大战。一口咬下只觉得满口火热沸腾，满满的幸福感。肉经炭火洗练，边缘微焦，内里却还鲜嫩，又因椒盐辣酱的增色，变得更加入味，各种美妙一瞬间都在口中翻腾起来、舞蹈起来，一场舌尖的盛宴。
有什么是一顿烧烤不能解决的呢？如果有，那再加一顿火锅。
大家饿了吗？且去朋友圈看看吧，总会有深夜放毒的人，邀请TA来同你一起听齐珊的故事吧。
吃不仅是一种享受，更是一种生活态度。吃在当下，活在当下，烦恼在美食面前都会烟消云散。有什么事，请在饭后再议。现在，告诉齐珊你想吃点什么呢？
内容：一个想贴近每一位SDUTer生活的电台栏目。
话题参与方式：可以后台私信我们你的困惑与烦恼，也可以关注山东理工大学官方微博，在话题#你好NextWeek#下写下你想说的话。
扫码即可跳转【网易云音乐】下载音频，欢迎关注我们！
识别二维码
关注我们
亲粉儿们，我们评论区见。
本期配图来源网络和官微君
撰稿｜管雅倩
主播｜张媛烨
剪辑｜王 虓
美工｜刘一赫
编辑｜张焱坤
审核｜崔文斐
总审｜穆冠成