及味 / 东南亚零食真的绝了！

这一切的开端都是因为一包肉松米饼。

在那个风和日丽的三三工作室开选题会的下午，刚从新马泰回来，同样风和日丽的柚可能从怀里掏出了产自泰国的肉松米饼—— 

然后选题会就莫名其妙地变成了“东南亚赏味派对”。

虽然编辑们有不同的心向狙击对象，但围坐在会议桌旁，为一包肉松米饼而气氛热烈的我们还是一致地认为：

东南亚的零食是真的绝了。

它种类多，量大便宜且耐吃，甚至还有着能让人重归完整的情怀记忆。

这是「三三物色」的第 1 期推送，请品尝。

座山肉松米饼

产地：泰国

见识过很多主打米元素的膨化食品，所以不是很期待这款土味米饼，直到......被第一片打脸。

质感很像脆皮烤乳猪的脆皮，食品加工商讨巧地在脆米片上裹了一层肉松，硬生生把纯碳水做出了东方米肉披萨的丰盛。

口感像旺旺大米饼，但更耐打，层次更丰富。

大米饼输在质地厚实，对牙口不好的食客很不友好；这款更像是薄脆版，入口轻松，咬起来不费劲，还保留了咔滋咔滋的销魂 ASMR 。

原味经典规矩，是不会出错的好孩子；

冬阴功味一开始很平庸，回味比较猎奇，是泰式香料特有的酸甜辣；烤鱿鱼味打开包装就能闻到它的气势，如果能忍受鱼露，大概也不会讨厌。

鸡肉、香葱和海苔味暂时没买到，有点可惜，感兴趣的可以自己去咔滋咔滋一下。

Triple-M 小浣熊烤海苔

产地：泰国

对海苔野生十级学者，高中时期板凳底下常年囤积一箱海苔的资深海苔品鉴人士来说——

这款小浣熊海苔是我吃过最甜的海苔制品了。

其实海苔零食的风味主要就分两种，一种是放大海苔中的“海味”。

比如叠加鱼泥的波力渔趣夹心脆海苔，韩国简单粗暴撒大颗盐粒的原味海苔。

另一种就是在海苔干脆的口感上叠加各种味型。

比如我常吃的小老板经典原味，它的味型就像怪味豆一样复杂，甜咸辣鲜各有一点。

小浣熊海苔呢，就像是甜味升级版的原味小老板。如果你偏好甜味多一点辣味少一点的海苔，就可以尝试它看看。

一整片卷起来塞嘴里，吃起来超爽的，就是记得吃完要多喝水。

美恩奇亚籽饮料

产地：泰国

可以理解为这是一款加了奇亚籽的果汁饮料。

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，在饮料里面就像悬浮的小芝麻一样。

早期的美洲人发现食用奇亚籽能让自己很爽，于是逐渐成为食物流行到其他地方。

最妙的是喝这款果汁的时候完全感受不到奇亚籽的存在，但视觉上又能充盈你的感受，体验到一种似有非有。

对甜度接受度低的慎买，不过千万不要错过芒果味，芒果的酸中和掉了饮料的甜，极度舒适。

石榴、桃子、荔枝口味绝对是少女最爱，喝起来像初恋；混合水果味则打开了味蕾新世界，有一种前所未有的体验。

至于椰子味，嘿嘿。

IRVINS 咸蛋黄鱼皮

产地：新加坡

咸蛋黄，网红零食界的巨头，自带 buff 加成，任何食物遇到它堪比开光。

这款咸蛋黄鱼皮称得上是个中高手。

粒粒分明的咸蛋黄金沙，裹着炸到酥的大片鱼皮。点缀的绿咖喱叶不仅去腥、去腻，而且很好地提升了风味，红辣椒有微微的辛香，并不刺激，层次也跟着丰富起来。

咸香酥脆，每次咀嚼时的沙沙声，简直刺激分泌多巴胺。

缺点是容易吃太多导致体重上涨。

作为一个对鱼类没有太大热情、也不太能吃辣的人类，没忍住吃了一口又一口。

外包装上的警告 DANGEROUSLY ADDICTIVE （当心上瘾）诚不欺我。

Tipo 牛奶面包干

产地：越南

一块试图扮成迷你土司的美味小饼干，一段时间不吃就会怀念的早餐系列。

第一口是嘎嘣脆，满足膨化食品爱好者的嗜好：细腻的奶油包裹着香浓的鸡蛋面包干，能感受到鸡蛋的香气馥郁、奶油的浓郁、面包干的酥脆。

作为一款优秀的面包干，干脆爽口，吃完一块接一块也不会让人有口渴或者噎的感觉。

虽然模仿者很多，到底还是原版最为优秀。

买一包放在办公室或者宿舍，是当作早餐或者解馋小零食的不二之选了。

德诚综合蔬果干

产地：越南

没吃过综合蔬果干？我不信。（鲁豫后仰

至少对我来说，蔬果干是比可比克薯片还要有情怀的产物。路过超市的进口食品区会买，在小店里买水果的时候也会顺手捎上一袋。

从沙巴哇到榙榙再到素玛哥，吃过这么多来自越南的同行业竞品，还是觉得德诚最好。

不沉重的调味，很好地衬出了蔬果原料本身的味道——酸甜的菠萝蜜、甜的芭蕉和凤梨、韧香的芋头、脆的紫薯。单吃很有味，排列组合起来也中和的适度巧妙。

一个疑惑：为什么蔬果干的包装都是紫色？

（应该不是在讽刺我真的能一口气吃掉它很多，像个灭霸吧？

金龙故乡绿豆饼

产地：越南

虽说名叫绿豆饼，其实就是绿豆糕，童年的回忆杀小零食，常常在小卖部五毛钱买好几盒。

打开小盒，剥掉塑料纸，拆开锡纸，一层层，极具仪式感，最后能看到它们方正地躺着。

不过如果这个时候要是看到小方块碎了个角，可能会引起不适。

口感上，相比中国传统的南式绿豆糕，少了一份油润多了一分软滑，略沙。

抓起一小块，含在舌尖慢慢融化。绿豆的清甜和淡淡的奶香，绵密酥软，甜而不腻。

一口绿豆糕配一口清茶，倒是很有古早的感觉，轻易胜过咖啡配蛋糕了。

宝宝香化鱼肉豆饼

产地：马来西亚

鱼香肉丝没有鱼肉，这款鱼肉豆饼也没有鱼肉，但都很好吃。

包装并不起眼，可能是超市里看到也不会动心想尝一尝的那种。但一旦拆开后，就别有一番洞天，看上去是饼干，吃起来像兰花豆，但不辣，也不那么油腻。

非常适合在刷剧看片的时候当佐餐小零食，也不会因为没吃完该怎么处理而苦恼—

因为一旦开袋，肯定会吃完。

奥朗探戈咔咔脆威化饼干

产地：印度尼西亚

探戈咔咔脆，听上去好像一个小姑娘一边跳着探戈一边咯吱咯吱的笑。

第一口你能感受到的是小麦的清香和少许的奶油味，嚼起来很松脆，也很酥。

两片薄薄的威化一次性夹满了丰富内核，不厚但是有分量。脆米以很强的颗粒感存在于奶油酱中，入口有咀嚼感，内馅的部分较多，和其他威化比起来，口感上浓厚的体验更加突出。

两款口味中，我更倾向于牛奶味，就是简简单单的只属于甜食的多巴胺的气息。

巧克力味相比于牛奶味，本就在口味上会有更严苛的标准，相比于其他更为老牌的巧克力威化饼干可能会稍显逊色。

好吃的威化千千万，但探戈咔咔脆一定是吃完后让你最想跳舞的那一款。

GEMEZ 小鸡干脆面

产地：印度尼西亚

这款小鸡干脆面与国产的干脆面相比，滋味更足，味道更鲜明，充分做到了“既然要追求刺激，那就贯彻到底”。

虽然可能意味着加了更多的不健康材料，但都已经选择了吃方便面了还在乎什么呢？当然是好吃最重要啦。

但这款面最大的特色是在“小”。

零食的奥义在于“零”（请勿联想），而不在于“食”——毕竟不是为了填饱肚子，而是让嘴巴不那么寂寞而已。

“小”就是小鸡面的最大优势，一小袋只需两三口，恰是味蕾对食物评价最高的阶段。加上嚼起来清脆悦耳，很容易不知不觉就吃上了两三袋。

编辑们的零食安利到这里就结束了。

独乐乐不如众乐乐，我们准备了三份【东南亚零食赏味包】，送给坚持看到最后的朋友们（其实是真的吃不下了。

（大概如图，但一切还是要以实物为准。

关注「三三物色」公众号并在原文下方留言，我们将根据后台信息，分别送给两位幸运鹅和点赞数第一位的前排朋友。

之后的某期预告：

 乐队的夏天结束了，秋天听什么？

再在这之后的某期预告：

 这一次，我们把整个罗森都吃掉了 

还有什么让你入口就爱了的东南亚风味零食？

我们在留言区和“在看”里等你。

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让我们一起数到三

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