邂逅花瓣雪，邂逅美味

2016-04-28 和之梦

在日本，春天的樱花树下，人们一起观赏飘舞的花瓣雪一边品尝自带的便当的场景也是街头一道独特的风景线呢。这里不仅有樱花的浪漫，也有食物的美味。现在让我们一起来了解与樱花有关的各种精致的食（萌）物吧。

花より団子

花より団子（はなよりだんご）：舍华求实。通俗来说就是比起欣赏外表美丽的樱花，不如品尝美味的团子来得实在。也用于揶揄人不解风情只重实利。这种说法的源头可以追溯到安土桃山时代，有丰臣秀吉最早规定贵族们赏花的时候准备团子等各种甜点的宴会。到江户时代普及到普通大众而被确立。

这里的团子尤指这种红白绿的三色团子。三色团子的颜色和穿的顺序都是固定的。关于此有很多说法，其中最有名的是：红白绿分别代表春，冬，夏三个季节。红是指春天粉红的樱花，白色是指冬天的白雪，绿色是夏天的翠绿。而“没有秋天”在日语中和“不烦，不厌”谐音。意指三色团子吃不厌。（秋がない＝あきない＝飽きない）

还有的说法是，红白绿三色的顺序代表了樱花开放的顺序。红色的花苞，到白色的樱花，再到樱花飘落后发出的绿叶。

其他的说法还有，红色是空中的太阳，白色是早春的雪，绿色是地面的新绿。

说到花より団子（はなよりだんご），就不得不提一下我们冬冬出演过的《花より男子》（はなよりだんご）－－《花样男子》啦。这部电视剧的名字就是从谁都知晓的“花より団子”改编过来的。

お花見弁当（赏花便当）

应该是从団子发展而来，和家人朋友一边欣赏飘落的樱花，一边吃着美味的便当这样的习惯自江户时代以来慢慢固定下来。而花見弁当（赏花便当）也成为不可或缺的东西。

随着时代的发展，专门销售樱花便当的商家也增多了。

还有像这样以樱花名来命名便当种类的，创意无限哦。

桜の製品（樱花制品）

如此受欢迎的樱花周边也是有相当的人气。美丽的外表，独特的香气都成为各种甜品等食物的原材料。

桜漬け

一般是把八重樱的花瓣用梅子醋和盐腌渍而成。花瓣腌渍后会发出独特的香芳香，因此常用于制作甜点（腌渍樱花）

（樱花茶）桜茶把两道三瓣腌渍樱花用开水冲泡而成。常用于庆祝喜事的场合。但在相亲和结婚这样的场合，则常用桜茶这个说法

桜餅（樱花饼）用能散发独特香味的腌渍樱花叶包裹的樱花色的饼。是日本普通甜点之一。大致分为两类。

关西地区樱花饼的别名，也叫道明寺饼。在全国范围内都比较普及。
把道明寺粉蒸过后包入豆沙馅成球状，再用一两片叶子包裹。道明寺（道明寺）

長命寺（长命寺）

关东地区樱花饼的别名，也叫长命寺饼。

小麦粉制作的饼皮烤制过后包住豆沙馅成筒状，再用一到三片叶子包住饼皮。

樱花，就是这样的存在。迷人的外表，散发浪漫的气息，还可以作为食材献身给我们的便当。

那么问题来了。

哪个“寺”是你的菜呢？

那，“道明寺”和“美作”比呢？

阿部力在日版《花样男子》中饰演的“美作”

今年日本的樱花季几乎已经过去。争取明年约上心爱的人，一边赏花一边品尝美味，如何呀？

欢迎关注微信“和之梦”查看更多精彩内容！

欢迎关注微博“我住在这里的理由”参加互动！

想要观看《我住在这里的理由》完整版视频，爱奇艺、优酷、腾讯都有哦；也可以点击下方的“阅读原文”，更多精彩视频内容等你呦！