日本的服务为什么会如此细致？

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看到这期节目中望月先生给员工们做的培训，不得不感叹日本的服务业的员工礼仪的周到。其实不只是像这样的高级宾馆的员工会有如此周到的礼仪，日式服务礼仪渗透到了日本的各行各业。

日剧《酒店礼宾员》 早安礼

鞠躬

说起日式礼仪，估计很多人最先想起来的便会是鞠躬了吧。
鞠躬并不是日本独有的一个动作，国家不同鞠躬也有不同的含义。在日本，鞠躬有着普通的打招呼，感谢和表示敬意的含义。
在日式服务业礼仪中，鞠躬的角度是非常重要的。只是普通的打招呼的话一般是15度。但是在商务场合，接待客人的时候，一般都是30度鞠躬。这时的鞠躬则是对对方表示谢意的含义。

15度鞠躬——打招呼    30度鞠躬——表示敬意          45度鞠躬——最高级别敬意       70度鞠躬——谢罪，道歉

望月先生的鞠躬教学

接待客人时的手势

不知道大家注意到了没有，日本的店员们在接待客人时，他们的手也是有固定摆法的。

首先，绝对不能把手放在背后。大家都知道，如果把手放在背后的话，就会呈现一种挺着肚子的傲慢姿态，这样对客人是是十分失礼的。

而且，一般手放在背后会有一种隐藏了什么的感觉，这样的话可能会使客人感到不安。
那么，正确的手的摆法是什么呢？
首先，手一定要摆放在前方，而且一定是要左手放在右手上方。一般人都是右手为常使用的手，所以，用左手覆盖住常用的右手的话，可以打消对方的敌意，是一种表现自己的忠诚的姿态。

左手放在右手前方以打消对方敌意

目送客人

在我们的节目中，我们已经看过很多次这样一种场景——店员会目送客人离开。

第一集《浅草漫画家》的主人公曾恋寒

一直送客人到电梯并等到电梯门关上才离开的saya

当客人要离开了的时候，日本的店员一般会一直将客人送到门口，或者电梯口。一般要在客人走之前要一边鞠躬一边说“今天谢谢您，今后也请多多关照”
送到门口的话，要一直到客人的背影看不见了才可离去。电梯也一样，要等电梯门关上后才能离开，因为如果在电梯门关门之前就走了的话，会让客人看到自己的背影，这样是非常不礼貌的。

新干线上即使是清洁工也会鞠躬目送列车离开

视线高度

日本的服务行业对店员的接待客人时的视线高度也有要求。
当和客人说话的时候，如果视线高于客人，会有一种威压感，可能会让客人感到不愉快。因此，在与客人交流的时候要尽量保持与客人的视线高度一致。
当客人坐在椅子上或者是有比自己矮的客人的话，要稍微弯下膝盖，保持与顾客平视。

当客人试鞋时为了视线不高于客人，店员甚至会跪下

清洁感与笑容

日本的店员的头发要时刻保持整洁，去过日本的人一定知道，日本的店员的头发都是一丝不苟的。而且一定会画着干净的妆容，衣服也很少会有皱起来的地方。总之，给客人一种洁净的感觉是非常重要的。
另外，日本的店员会时刻将笑容挂在脸上。无论什么场合，笑容都会给人以亲切感，让周围的人感到舒服。日式服务中的店员的笑容也是让日式服务获得很大好评的一个重要因素。

除了上面所说的日式服务，还有很多，这里便不一一赘述了。但是日本为何服务业的礼仪如此发达呢，一起来看看吧。

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日式服务与一期一会的精神

“一期一会”来自于日本的茶道精神。本义是指“坐在一起这样喝茶的机会，或许一生只有一次，所以主客之间一起喝茶时都要抱着感激的心，格外珍惜”。现在已经不局限于茶道，已经融入日本人的精神文化之中，待人时时刻抱着“一生只有一次相见的机会”的觉悟，珍惜每一次相处的机会。
正是日本人的这种“一期一会”的精神，日本的服务业中接待客人时才会如此细致，无微不至。

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日式服务与日本的款待精神

可以说各个国家的人对待重要的客人都会拿出自己最好的东西来款待客人。但是大多数的款待一般是更加重视与客人见面后的问候和交流。但是日本的款待精神是在与客人见面前就开始了。
首先在准备阶段，就会设身处地地想客人先要什么，为客人营造一个舒适的环境。比如准备的时候给客人插好客人喜欢的话，或是在房间里挂上与季节相应的画等。这种能够使客人感受到自己被重视的服务在日本很多地方都有体现。正是这种这种款待精神，日本的服务业才会将“顾客就是上帝”的宗旨贯彻的如此彻底。

日本大仓饭店，客人带着孩子的场合会在房间里事先放着精美的折纸

这种日式的服务虽说可以说是无微不至，但是由于这些服务是基于日本的传统文化而形成的，对于日本人来说可能是非常优质的服务，但是也有很多其他国家的人感到不适应的行为，因为服务除了店员单方面的付出，客人也要做出应对才能成立。文化不同的话确实会有很难融入的感觉。
大家觉得日式服务怎么样？是会感到宾至如归，还是会感到负担呢？欢迎和我们交流。

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