日本人眼中的中国|吃中餐能减肥？！
日本人眼中的中国
日本人から見た中国19
日本留学生 柚子
中国・南京で生活する日本人の私が、日本人から見て面白い中国の姿をお話したいと思います。今回は中国と日本の「食事」の違いについて書きます。
作为生活在中国南京日本人，我想要向大家介绍一下站在日本人的角度看来中国有趣的地方。今天就来说一说中日之间“饮食”的差异。
私は半年に一回ほど日本に帰省するのですが、その間必ず太ります。もしかすると多くの人が、中国の食事の方が油も多くて太りやすい、と思っているかもしれませんが、実はそうではないと思います。
我大概半年左右回一次日本，在那期间一定会长胖。
也许很多人认为，中餐里含油量大容易发胖，但是其实并不是这样。
もちろん、帰省の度に家族が「せっかく日本に帰ってきてるんだからこれ食べなさい」「これ買ってきたからいっぱい食べな」みたいに色んな食べ物を食べさせてくれるのも太る原因の1つなんですが、それ以上に日本の食習慣自体が（私にとっては）太りやすいものになっている気がします。
当然，每次回日本的家人们都会说着“难得回来一次尝尝这个”或是“我买了这个你多吃点”不断给我喂食也是长胖的原因之一，不过（对我来说）日本的饮食习惯本身是容易发胖的重要原因。
まず、なんといっても日本の食事は主食が多いです。代表的なのは「ラーメンセット」です。ラーメンに米、餃子とこれでもかというくらい主食で埋め尽くされています。
首先，日本饮食中主食的比重非常大，比较有代表性的就是“拉面套餐”。在拉面之外居然还附有米饭跟饺子，一餐饭完全被主食填满。
それに加え肉・魚が多いです。例えば居酒屋なんかに行けば、サラダやポテトフライ以外に野菜をメインにしたメニューはほとんどありません。ほぼ肉か魚をメインにしたものです。そのため気が付けば食卓が肉肉魚貝麺米…という状態になります。
除此之外肉跟鱼也非常多。
如果你去日本的居酒屋的话会发现，除了沙拉跟炸薯角以外几乎没有以蔬菜为主的菜品，几乎都是肉或者鱼。
经常不经意间桌上就已经变成了“肉肉鱼贝面米”的状态。
中国は、日本に比べて野菜を食べる機会が多いと思います。麻辣烫、冒菜、麻辣香锅どれも味付けは割と濃いですが、自分で好きなだけ野菜を摂れるので、私からするとこれらは「健康食」の一つです。
中国に住む日本の友達も「最近野菜足りてないから麻辣烫食べに行こう」と誘ってくることがあるので、おそらくこれは中国在住の日本人共通の認識なのではないかと思います。
跟日本相比，在中国能吃到蔬菜的机会多得多。
麻辣烫，冒菜，麻辣香锅之类，虽然调味都很重，但是可以吃到自己喜欢的蔬菜，所以对我来说这是一种“健康餐饮”。
住在中国的日本友人也会约我说“最近蔬菜摄入不足我们去吃麻辣烫吧”，恐怕这已经成为住在中国的日本人之间的共识。
もう一つ中国と日本で違うなと感じるのは、日本には「开胃」という概念があまりないことです。
日本で友達とご飯を食べに行くと、まず出された氷水を飲み、そのあといきなり脂っこい肉を食べ、最後にシメのアイスクリームを食べる…、もはや胃の悲鳴しか聞こえません。
中日之间的另一个不同，是日本没有“开胃菜”的概念。
在日本跟朋友出去吃饭，都是喝完冰水之后直接吃油脂丰富的肉食，最后再以冰淇淋结束…似乎已经听见了胃的悲鸣。
中国の食事は、体との調和を考えているものも多く、最初にお茶やスープで身体を温めたり、酸味のある料理で「开胃」して食事をする準備を整えたりと、なんとなく身体に良いような気がします。
中国的餐饮，通常会考虑到身体状况，开始以茶或是汤暖身，再用带酸味的料理“开胃”为用餐做准备，总觉得这样会比较健康。
ちなみに私は、旅行に行くときは必ず山楂片を携帯していきます。いっぱい食べるためです。
顺便说一句，为了能多吃一点，我在旅行的时候一定会随身携带山楂片。
日本の食文化の中で私が一番体に悪いなあと感じるのは一次会、二次会、三次会…とつづく飲み会文化です。日本で飲み会をする場合、一件目の店では終わらず、そのあと店を変えて「飲みなおす」ことがよく行われます。
19時頃に一次会が始まり、そのあと店を変えて飲み、また店を変えて飲み…と続くのですが、店を変えるたびに食事をしないといけないので、結構体に堪えます。
日本的饮食文化中让我感觉到最不健康的是一次会、二次会、三次会…这样持续不断的酒会文化。日本的酒会，在喝完第一家店之后，会换一家店继续喝。
19点左后开始一次会，然后换一家店喝，之后再换一家店继续喝…一直这样循环，换了新店又必须得点食物，对身体负担很大。
というのも、日本の居酒屋はほとんどの場合「お通し（席代）」として、簡単なおつまみが出されます。その上、飲み放題コースを頼むには「一人二品以上頼まないといけない」などのルールがあることも多いので、ただお酒だけを飲みたい場合も、食べ物を頼まなくてはいけません。
日本的居酒屋基本都会以奉上简单小菜的形式收取“前菜费（席位费）”。点酒水自助的话，也经常会有每人必须点两种以上餐点的规则，就算只想喝酒也必须点配餐。
そのため、夜2時、3時でも食べ物を食べ続けないといけないのです。
下の写真は、先日日本に帰ったとき3次会で行った店で出てきた料理です。ステーキ、カレー、ポテトと重すぎる料理が出てきました。これが出てきたのは深夜2時です。あまりのボリュームに思わず絶句してしまいました。
在这样的状况下，凌晨2、3点也要持续不断地吃东西。
下面这张照片，是我之前回日本时三次会上出现的料理。都是牛排、咖喱、薯条一类非常重口味的食物。在凌晨2点吃这些，能量丰富到让人说不出话来。
こんな食生活を繰り返した結果、中国に帰る間際に受けた健康診断では「やや太り気味」の判定を受けてしまいました。
無事南京に戻ってきたので、規則正しい生活をし、大好きな麻辣烫、冒菜、麻辣香锅そして火鍋で野菜をいっぱいとり、お湯をいっぱい飲み、健康な身体を目指したいと思います。
一直重复这样饮食生活的结果，回到中国接受体检时得到了“微胖”的诊断。
既然已经回到了南京，就要开始过正常的生活了，我要从麻辣烫、冒菜、麻辣香锅中多吃蔬菜，多喝汤，以身体健康为目标努力了。
感谢柚子小姐姐的分享~一直都听出国留学的小伙伴们说回国会变胖，没有想到对于日本人来说在中国反而会更瘦呢
你有什么减肥美食可以给柚子分享下么？请留言告诉我们哦~
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