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这是一期有年味的电台

和之梦放送 和之梦 2020-02-01



记忆中过年前有很多事做,比较重要的是。请一个屠夫,再请一些亲朋好友来帮忙。杀猪要好几个男人,女人帮忙做饭、打扫卫生。

跟杀鸡一样,猪杀了后要用热水烫过,然后剔毛,所以刚杀的猪肉都是热的。我小时候最喜欢的,就是杀猪的时候吃烤肉,那味道没得说!

▲十分硬核


还有做糍粑,前一天晚上把糯米用水泡着,第二天早上把糯米用大木桶(饭桶)蒸熟。

接下来是重头戏,2-3个男人手拿着大木锤,站在一个石盆子边上准备着。女人在石盆子里面抹上油,再把刚出锅的糯米饭,放一大团在里面。男人就开始你一锤、我一锤地捶打糯米饭。


当糯米饭扁平了,女人就在敲打间隙里,飞快地把糯米饭翻一下,一直敲打到看不见任何米粒。

敲打的过程很需要体力和技巧,木锤很重,又要敲打很久。而且糯米饭很烫,放糯米饭和翻动糯米饭都要快!


糯米饭敲打好了就拿出来,揉成一小团、一小团地放在两块洗干净的门板中间,上面抹了油,最后压成饼状


以上是浅情的过年记忆,一位来自湖南省张家界市乡下的土家族人。

亲爱的听众朋友 晚上好
今晚的主播是萍姐柚子


这期电台是提前录好的
那时不会想到这个春节会这么特殊
大家春节都过得怎么样
难得在家的日子 好好陪陪亲人
也让和之梦电台陪你过春节


说到过年习俗 中国各地各不一样
但有些“文化”让柚子一脸问号?
“比如朋友明年本命年
一定要穿红色的内衣...为什么啊?”

而在日本 新年元旦第一天
到底去寺庙还是去神社
傻傻分不清楚?


若说中国有守岁的习惯
日本则有新年做个好梦的说法
柚子每次跨年睡觉前
脑海都要想一遍这3样东西…

拿红包没有那么容易
要向日本小学生学习
节日收入10万日元?


更多精彩内容,打开文章开头音频收听,希望你也会喜欢。

 PS.

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今年做不到出人头地
都要做到出手惊人


编辑 | 阿群
图片 | 浅情、500px
音乐 | 五月天《好好》(改编弹指)-王尔康


 往期回顾 

新年の過ごし方,只是当时已惘然
辞旧迎新之际,最怕编导突然的加戏


喜欢的话,点下「在看」哟
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