说起吃，南京的美食举世无双
《速食物语·二》第5集番外篇
春暖花开之际，适合赏花、踏青、游江南。
不过今年春天，大家可能更多地选择呆在自己生活工作的城市，减少外出。
但不少朋友推测，疫情结束之后，南京可能会成为一个更热的热门旅游地。
因为《南京抗疫记录》（戳←进入时光机）视频的走红，让大家对这座古老的城市，有了新的认识，再加上《速食物语》的推波助澜。
这一期的《速食物语·番外篇》依旧难掩对南京美食的偏爱。
节目组直接来到了南京当地一家知名餐馆，将南京特色美食一次尝个遍。
这里有你想得到的几乎南京所有美食，更有多数淮扬菜：南京烤鸭、大闸蟹、鸭血粉丝汤、蟹黄汤包、糯米藕、鳝鱼、江米扣肉...
琳琅满目的的美食上桌，也让速食三兄弟筷不停手，边吃边感叹：“牙白（音译，意思糟糕、简直了、我的天）、牙白...”。
若榴莲臭豆腐让他们怀疑人生，但这一次简直好吃到失语，好像每一口都是打开味蕾新世界大门的钥匙。
让看得人也胃口大增，隔着屏幕都能感受到它们的香气。
更多精彩内容，点击开头视频观看吧。
又到周末，这周播出的盖饭，大家都学会了吗？跟食谱，复习一下吧。
富田健太郎の『超简易』
牛肉薄片 200g
洋葱（切丝）1/2个
A 料酒 100ml
生抽 70ml
白醋 15ml
姜汁 适量
砂糖 适量
水 适量
浇头：
鸡蛋（蛋黄）1个
辣椒粉 据个人喜好
米饭适量
1、锅内起油，中火煸软洋葱。
2、倒入调味料A（料酒、生抽、白醋、姜汁、砂糖、水），煮沸。
3、煮沸后，加入牛肉片。盒盖，略微焖煮即可。
4、盛饭，盖上洋葱牛肉。
5、最后放上半颗溏心蛋，撒上胡椒粉（根据个人口味）。就可以开动啦~
小林亮太の『味噌炸猪排盖饭』
A 猪里脊（炸猪排用）2片
小麦粉 50g
鸡蛋 1个
水 15ml
面包糠 适量
B 甜面酱 45ml
料酒 60ml
砂糖 15ml
蚝油 15ml
碎芝麻 适量
水 适量(调整用)
米饭 2碗
盐•黑胡椒 适量
色拉油 适量
大葱（葱花）适量
熟芝麻 适量
1、将B组调味料（甜面酱、料酒、砂糖、耗油、碎芝麻），混合成酱汁。
2、将酱汁放入微波炉，选择变频微波（1000w）。加热一分钟，使酱汁变浓稠。
3、猪肉切成猪排大小。拍打表面，使肉质松软。
4、拭去表面多余水分。正反两面撒适量盐和黑胡椒。
5、猪肉表面依次蘸满小麦粉、蛋液（鸡蛋打散）、面包糠。
6、油温170度下，猪排炸至两面金黄即可。
7、盛饭，铺上切好的猪排，淋上调制好的酱汁。
8、最后撒上适量葱花和芝麻，即可享用。
速食物语
很很很好吃
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