是面包，是空气，是奇迹啊

和之梦花絮

“你觉得做面包难，还是蛋糕难？”

一年前的夏日，爱好烘焙的朋友，问了我这个问题。

作为没少吃西点的我，对烘焙却还是初次接触，这个问题，似乎有玄机。

“蛋糕。”，我还是回答了它。

“是面包！”，她声音提高了几度。面包需要控制发酵湿度温度、时间、烘焙...各个环节。

“你做面包不能做一两个吧，一做就是一批，因为花费的功夫都要这么多。还有面包醒发，设备也要齐全吧...”。

她极力科普，听起来，似乎是她自己不敢轻易触碰的领域。

而本周即将播放的《我住》，主人公的职业就跟吃的有关——营养师&料理师。

正好一个月前，8月的第一天，他们的面包店也在日本开张了。

献上花絮照，更多精彩，敬请期待之后的预告和正片吧。

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编辑 | 阿群

图片 | 和之梦

音乐 | Ou Est Ma Tete?-Pink Martini

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