小小一截藕，有“颜”有“料”，串起了一条致富链！
“大家抓点紧啊！城区的客户每天都准时来收货，他们销量好，还想增加订货量。”
新年刚过，文复苗族土家族乡西山村莲藕种植大户卫泽建就催促着藕农们下田了。他一边查看采藕质量一边给藕农们加油鼓劲。藕农卫长华从污泥中抽出一段长藕，乐呵呵地对记者说：“藕长势很好，节多粗壮、颜色皎白，产量肯定超过往年。”
据了解，除文复乡外，我区种植莲藕面积较广的还有火炉、白马、平桥、凤来等乡镇。据不完全统计，2017年全区莲藕种植面积近1670亩，预计产量2505吨，按市价3元每公斤计算，预计实现总产值750万元。依托莲藕种植，火炉、平桥等乡镇顺势兴起了以赏荷、采莲为主的农业观光旅游、采摘体验游和莲藕深加工产业，大大提升了莲藕的附加值，有效带动了莲藕种植户增收和村民短时就业。
据了解，在发展莲藕产业过程中，区农业部门在指导农民提高种植技术的同时，不断帮助农民调优品种，引进3537、太空二号等优良品种。
“颜值”高！能当饭吃！
近年来，我区将美丽乡村建设、乡村旅游、扶贫开发结合起来，发展特色农业产业，把娱乐体验、园艺观光等元素融入农业，进一步延长农业产业链、价值链和就业链。火炉等不少乡镇通过对莲藕进行升级培育，把莲藕基地打造成集种植、采摘、观光旅游于一体的农业综合体，在莲藕示范田内种植观赏莲藕，打造观赏莲藕景观带，吸引游客前来赏荷，带动乡村旅游发展。
有“料”！可以给别人当饭吃！
2013年，袁孝斌在平桥镇红隆村流转了300亩水田种植莲藕，并成立了孝斌蔬菜种植专业合作社，那时入社的会员只有5家。2014年又扩种了230亩，会员猛增到了128户。
7月，莲藕开始成熟，挖藕时间可持续到来年的5月份。“一亩藕田产量3000斤，纯收入在6000元以上。”
2016年底，他自己前往涪陵学习藕粉条制作技术。2017年，袁孝斌改变原有思路，将莲藕基地里挖出来的藕全部用来制成藕粉条。他组织村里几名妇女前往涪陵学习藕粉条的手工制作，同时还下血本，花了近30万元，买了一套藕粉条加工设备。
“藕粉条营养价值高，且耐煮，柔韧性好，目前市场莲藕粉条售卖也很好。”袁孝斌告诉记者，100斤莲藕可以产出10斤藕粉条，他今年可以制作出近8000斤藕粉条，目前藕粉条市场价格普遍在40元/斤左右，单单自己莲藕基地产出的莲藕制成粉条，都能挣上近30万元。
总 编：彭 平 丨 值班副总编：潘学超
责任编辑：陈江容 丨编 辑：花 花
文/ 校 对：张再行