强技能 传潮味 | 首届汕头“潮汕牛肉”节暨技能展示活动实力霸屏……

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昨天（4月26日）

首届汕头“潮汕牛肉”节

暨技能展示活动

几乎霸屏各大社交媒体平台

截至当天下午17点

前往活动现场

人流近五万人次

不仅如此

“潮汕牛肉”在网络上也火出圈

一度登上热搜

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由广东省人力资源和社会保障厅指导

汕头市人力资源和社会保障局

汕头市文化广电旅游体育局联合主办

汕头市餐饮业协会承办的

首届汕头“潮汕牛肉”节暨技能展示活动

采取“技能展示+文化传承”的方式

将技能、文化和美食相结合

让市民近距离感受

“粤菜师傅”名厨技能风采

弘扬潮汕美食文化

吸引游客消费体验

带动群众致富增收

现场还有哪些精彩画面

一起来看

共享“牛”盛宴

集视觉、听觉、味觉为一体的活动现场
150名技工学院的师生轮番展示手工制作牛肉丸技艺
广东省四、五星级“粤菜师傅”名厨同台献艺，现场制作潮汕牛肉小吃、烹制拿手菜品、表演绝技绝活
12家“潮汕牛肉”小吃推广示范店现场烹制“潮汕牛肉”创新特色小吃、展销“潮汕牛肉”产品
文化技工现场表演各种果蔬雕刻和果酱画制作
在手槌牛肉丸体验摊位上，许多市民踊跃上前尝试

把牛肉丸唱成RAP

市委宣传部为宣传推介

汕头“潮汕牛肉”美食文化

专门策划出品了

歌曲《牛肉王》也在现场发布

歌手的演绎点燃了全场激情

气氛瞬间“牛”气冲天！

潮汕牛肉，牛！

近年来，汕头市

大力实施“粤菜师傅”工程

多渠道、多层次、全方位打造

具有潮汕地域特色的

“潮汕牛肉”小吃品牌

在保护、传承和发展“潮汕牛肉”

小吃制作技艺上下足功夫

让潮汕味道飘香四海、走向世界

强技能 传潮味

首届汕头“潮汕牛肉”节暨技能展示活动是汕头深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展的一扇窗口。近年来，汕头全力打造“潮汕牛肉”粤菜小吃品牌，做大做强“潮汕牛肉”产业，增强汕头牛肉火锅和牛肉小吃的影响力和辐射力，以“潮汕牛肉”的小切口推动民生改善“大变化”，推动“粤菜师傅”工程高质量发展。

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