新津,夏天的味道!第一口冰冰凉🥰→
夏至的到来
意味着盛夏的到来
新津人
有着一套“舌尖生存法则”
其关键词就是“凉”
这个天再热
只要吃下一点凉凉的
便能立刻安抚燥热的身心
💦💦💦
新津人
夏天最最最有仪式感的事情
也得安排起来了
👇
嗦!冰!粉!
红糖冰粉、醪糟冰粉
杨枝甘露冰粉、拉丝麻薯冰粉
桂香酒酿豆花
……
哪一款是你的爱呢?
😋😋😋
蒋氏冻冰粉
📍 商业一街27—29号
💰人均:8元
蒋氏冻冰粉算得上是新津老字号冰粉店,简简单单的店铺,没有过多的装修,却在新津开了20多年,当属名气最大,从当初2元钱到现在6元、8元。
瓜子、山楂、糍粑、醪糟……蒋氏冰粉口味多,选择性多,并分为了几个系列👇
特色冰粉系列、传统冰粉系列、糍粑冰粉系列、鲜水果冰粉系列,不管是哪个系列,醪糟、汤圆、绿豆等辅料堆得都是满满当当,分量超足。🍧
糍粑冰粉,糍粑、瓜子、花生、芝麻…满满铺上一层,加上一勺红糖,不过分的甜,不刺激的凉,咽下去,口中还有回味。
童年味道纯手工冰粉
📍 复兴街104号
💰人均:8元
童年味道冰粉是很多新津人夏季的热爱,每天晚上这家冰粉店都要排长队,店面虽然不大,但门口外面露天的全都是他的场子,十几张小桌子整整齐齐摆放。
童年味道的菜单也是十分霸道,各种冰粉+各种配置,很多种类都有创意。必点的招牌冰粉:纯手工浮圆子醪糟冰粉、杨枝甘露冰粉。
👉纯手工浮圆子醪糟冰粉
小圆子口感Q弹润滑,加入香醇的米酒,味道回味无穷,这才是最资格的夏天味儿。
👉杨枝甘露冰粉
杨枝甘露冰粉里,加入有百香果、西米露、芒果…酸酸甜甜,在炎热的夏天吃下一碗,整个人暑气都散去不少。
王记冰粉
📍 商业一街43号
💰人均:8元
王记冰粉是一对夫妻开的,最爱吃的是传统冰粉。
舀上一大勺,滑进口中,冰粉、芝麻、花生碎、葡萄干、西瓜撒满一层,亲尝一口,冰粉的滑,花生的脆,葡萄干的甜、山楂的酸,一碗冰冰爽爽的冰粉,是夏天最美好的期待。
冰一夏(新津总店)
📍 商业二街14号
💰人均:11元
冰一夏,哪里是冰粉店,明明就是快乐屋,简单的装饰,透露着温馨舒适。
店内的产品也与店名相呼应,各种口味的甜品、冰粉、饮品,样样俱全,让你走进来就冰一“夏”。
拉丝麻薯冰粉
作为冰一夏的招牌推荐,软糯的麻薯,软绵绵夹杂着糯糯的香甜,一口下去,会拉丝但不会有粘稠感,加上冰粉的清凉,芋圆等一些料,吃起来顺滑又爽口。
桂香酒酿豆花
软嫩的豆花如布丁般Q弹嫩滑,一抿即化,加上桂花酿浇灌,一碗带着淡淡酒香的桂香酒酿豆花,一切都是恰到好处,飘落的桂花瓣点缀其中,更像是一幅画。
草莓冰汤圆
草莓冰汤圆,一整碗的料,酸酸甜甜的草莓果酱、草莓干,让浓浓草莓香味的化在口中,小汤圆更是软糯粘牙,多巴胺的颜色,很适合用来迎接夏天。
遇见一碗冰
📍 太康西路114号
💰人均:7元
这家店的原料超级多,毫不夸张一碗可以吃到饱。我们推荐这家店的玫瑰糍粑冰粉,很适合甜食爱好者。
一碗下去全是甜甜的味道,红糖甜甜,玫瑰甜甜,红豆甜甜,山楂甜甜,甜得像在谈恋爱。但是一点也不腻,舀一瓢放进嘴里,糍粑混合着其他原料,完美中和了甜度,并且非常有嚼劲。
除了口感冰冰凉的
夏日美味冰粉
新津夏天的味道还有
“凉字辈”开头的
凉糕、凉虾、凉面
在听到
“冰粉……凉虾……凉糕”
的叫卖声时
新津夏天的味道
多了很多滋味
😋
你的解暑美食是什么呢?
欢迎在评论区
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记 者:杨梦漪
编 辑:郭 箐
审 核:雷浩然编 委:任 武 李燕华