茶乡凤凰行(推荐阅读)
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引子:
这几年,我好多次上了凤凰山,除了向农户买茶外,在天池、凤溪水库、凤凰水库、陈公岩、石湖度假村、凤凰溪…,都留下我的足迹,也搜集到有关凤凰的一些史实、传说和资料,在这里与大家一起分享。
遥望凤鸟髻
凤凰水库,看了这图片,你应该理解青山绿水这词儿。
儿时没去过,但记忆中对凤凰山的模糊概念是,好象很远、很偏僻、路很难走的山区镇,以出产“浪菜”凤凰茶而为世人所认识,从市区到凤凰山的沙土乡村公路,得经过牛牯岽、拖板路和虎作池三座险峻的山头,汽车象老牛拖破车那样喘着粗气在盘山公路上爬坡,乘坐者不胆战心惊才怪呢。
从山上往下看,盘山公路成了一条面线儿。
后来,修了水泥路面的公路,路况大大改善,交通方便了,路通财通,以前一斤才几元的凤凰茶,涨到百元左右,而那些种植于高山上的茶叶,动辄价以千计,万元一斤也不再是传说!茶乡人用辛勤的劳动,创造了以茶致富的神话!扣除物价上涨指数,茶乡人的生活,也早奔小康了。
旧时的盖瓦老厝,多为水泥楼房所代替。
随处可见的梯田茶园
茶园风光,咔嚓声不断。
青翠的茶叶,在蓝天的衬托下,挺养眼,不止美女养眼了……
家庭年收入几十万元以上,并非空穴来风之说吧?据某K厅经理说,晚上到本地K厅唱歌的,差不多有近一半是来自凤凰山的客户呢。至于凤凰镇的二家卡拉OK厅,夜夜爆满。凤凰镇区的铺面和楼房价格,更和市区不相上下,怪不得有凤凰是小香港一说。
茶乡少女
美女还是养眼,特别在凤溪水库自然风光的衬托下…
这大树好有型,在凤凰水库附近一个村庄拍的。
石湖度假村离凤凰天池不远,左上角就是天池景区入口。
石湖度假村风光
官目石村背后的大山
这好象是玉兰茶叶…
茁壮的茶丛
采茶女工,为了防紫外线,差一点武装到牙齿。
远处山头上的梯田,种满了绿油油的茶树,此情此景,使我想起了去梅州旅游路上之所见,由于梅州一带属于石灰岩地貌,只盛产水泥而不宜于种植,水泥厂对环境的污染不言而喻。而凤凰得天独厚的沙质土地和在粤东地区相对的高海拔,却宜于大规模种植茶叶这些高附加值的经济植物和开展绿色旅游,凤凰茶知名度与日俱增,上天池露营看日出拍星星的游客更是蜂拥而至!所以,凤凰人是幸运的,得益于天时!地利!人和!
云雾环绕的山峰
从陈公岩俯瞰凤凰水库
天池看日出,要一大早上山,还得碰运气。
俯瞰群山,方觉人的渺小。
人家忙于抢日出的镜头,我赶紧退后面,人、景尽收。大家注意了,左侧有一壮汉,只穿短衣短裤,冻得哆嗦,急中生智,用招待所的大棉被御寒,这照片很难得的。
驱散云雾见太阳
你看这小哥象啥?不过下山时,我得盯着他别把被子扔了,住宿50元的按金可是我掏的…
每年的四月,凤凰山天池边上的杜鹃花,开得正欢!右下角是天池。
雾蒙蒙中,最娇媚的是杜鹃花,漫山遍野。
仙境般的景色,让你心旷神怡。
主人家奉上了清香怡人的贡香茶,入口回味无穷,醉人心仪,香味独特。一番了解得知,贡香茶是最古老的茶种,原产于凤凰南坑,树丛在茶园里比其他茶树要高一些。主人家又换了另一种茶叶给我们品尝,茶名我是第一次听到:托富(塌堀后)。一番品尝,更有另一种韵味,那茶略带一丝甜味,又仿佛有我们熬牛杂汤加进去那几味中药的芳香,喝后顿觉喉咙处有一种享受、愉悦的感觉,应该就是潮州工夫茶俗称的“山季味”和“顺喉滑嘴”的喉底香吧?茶叶得产于凤凰山高海拔的茶园,才有这种味道的。
玉兰香的叶子,绿油油的。
大乌叶的叶片儿,真的又大又黑!右侧那株是贡香,比大乌叶高差不多40CM。
你能猜到这美女手上拿的是什么茶芯么?
据多方打听,“托富”原产于乌岽下的东湖,属高档茶种,做工好的市场价在万元左右,最差价的,都得千儿几百元!当然,由于现在社会上炫富心理流行,一些土豪喝茶喝的是面子,场面上把茶罐一亮,喝我的!万元一斤!倍有面子啵!但和一对增城挂绿的拍卖价达十几万相比,小巫见大巫了,当初看到那拍卖报道时,我很纳闷,花十几万元竞拍二粒荔枝,杨贵妃能对你一笑么?哼哼!你又不是皇帝老儿!最多的是炒作拍卖的人,在边上数钱数到手抽筋的同时,在笑你这傻B吧?
这枯树挺有型,树上还有寄生物。
高海拔的地方,才产高山茶。
前些时候流行“鸭屎香”茶,对这个下里巴人般的茶名,我曾向凤凰网友“印象茶业”请教,其说法和本土电视节目中的说法不一样。据说是:在一个池塘边种有几棵茶树,后来主人家又养了一群鸭子,鸭子在池塘里玩腻了便到茶树下纳凉,所拉下的鸭屎成了茶树的肥料,用这些茶树的叶子制作烘焙的茶叶,居然带有另一种甘香的韵味,于是,又一种新茶种横空出世了,以“鸭屎香”命名之!我说好好的茶叶品种,干嘛用这名?“印象茶业”说原来是有一个阳春白雪的茶名,叫:银花香,但人们好象有一种逆反心理吧?更喜欢用“鸭屎香”这个土得老冒的名字,就象天津“狗不理”包子和安徽仙源县的臭豆腐一样,狗不理人理!臭豆腐不臭不行!银花香不如鸭屎香……
陈公岩的山泉水,日夜流个不停。
山泉水被引入山下的乡村,供村民享用。
凤凰水库,远方是凤凰镇。
在我们的要求下,主人家带我们到了她家的茶园子溜达拍照。主人家如数家珍般逐一给我们介绍了,远处那浅翠绿叶子的是玉兰茶,眼前这些叶子呈深绿色的是乌叶茶,后面这几株是鸭屎香,旁边未采摘正茁壮生长的是贡香茶,至于我们刚品尝的口感极佳的高山新品种茶托富,种植在海拔更高的乌岽山上,开车到那之后,还得再爬一个多小时的山路才能到达,故未能带我们去一睹这新茶树的风采。
凤凰水库下游风光,蓝天、白云、青山、绿水…
凤溪水库的水,在蓝天倒映下,变成蓝色的。
后记:本文中部分史实、传说、和资料,由位於凤凰镇宏伟茶叶市场2号铺的网友“印象茶业”友情提供(电话:13823716588),谨此致谢!
凤凰水库下游的凤北,有不少山泉水,清澈见底,在岩石上就着山泉,来一泡工夫茶,惬意无比,约么?千万不要留下垃圾,拜托了!
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