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食|京城最隐秘惊艳的川菜馆子—冒尖川菜厨房

2017-06-27 姥爷女士很心烦 姥爷女士很心烦

声明:此文转自唐小美,欢迎大家follow~


前一阵去了一趟宋庄在这家小店回忆了一下青春。宋庄的隐秘小馆很多,因为老板多是艺术工作者的原因,对菜品和就餐环境上有格外挑剔,形成各具特色的艺术餐厅。曾有朋友绘制了一张地图来专门介绍宋庄艺术餐厅。

 

冒尖川菜既不象高级餐厅的菜品那么娇柔造作,使劲儿往高雅上弄;也不象街边小馆子不尊重食物的原味 , 更不关心食客的健康 ,使劲放各种香料。这里的菜就是简简单单、真材实料,真正的川菜就应该是这样的,太过精细或太多香料都不对。



餐厅的老板娘是摄影师,以拍宠物为主,拍的特别好。墙上的黑白作品我猜也是老板娘的杰作。



来这吃饭的食客大多关心菜品的滋味,而我却更关心这个小店的装饰。查了很多资料,这种装饰风格被称作“教室风格餐厅”。比起高大上的装饰,这种装饰朴实无华,造价低廉,却在格调上丝毫不输,巧妙巧妙。


很大的原因,归结与墙上的装饰品。




“教室风餐厅”的原型




有些文艺,有些青涩,让我想起了“同桌的你”。




我最喜欢他家的双椒鱼,百吃不厌。


现在又到了姥爷的推荐时间,这是姥爷主要谋生方式了,每篇文章下方,都会有姥爷的推荐,可是能是关于阅读,可能是关于游戏,可能是关于你生活的方方面面,总而言之,花几秒钟看一下,说不定这是你要的好东西。👇👇👇

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