怀庐岳 观良药 | 海读沙龙 游学中医药博物馆NO3
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【作者:童静宇,留加学长,本为西学,加拿大工作多年,却爱中华传统文化,学习中医。对过眼神,确认文采和医学如本人般娟秀。】
长忆在庐岳, 免低尘土颜。
煮茶窗底水,采药屋头山。
这是唐代诗人杜荀鹤的《怀庐岳书斋》。古代文人,很多人都学习中医中药,更有“不为良相,即为良医”的说法。2018年5月19日,海读沙龙组织对中国传统医药有着强烈兴趣的伙伴们,怀着极大的热情,参观走访了中医药博物馆。
中医药博物馆坐落于北京中医药大学校内。这座建于1990年的专业性博物馆堪称馆藏丰富,馆内分为“医史部”和“中药部”两部分,展出面积共约1500平方米。
在海读伙伴们的参观中,北京中医药大学的志愿讲解员和博物馆卢馆长热情地为大家做了详尽的讲解。
中药的发现和应用经历了极其漫长的实践过程。我国现存最早的草药专著当推成于汉代的《神农本草经》。全书载药365种,按药物功效的不同分为上、中、下三品。上品滋补强壮,延年益寿,无毒或毒性很弱可以久服;中品治病补虚,兼而有之,有毒或无毒,当斟酌使用;下品专怯寒热,破积聚,治病攻邪,多具毒性,不可久服。
中国自古以来,都有“道地药材”的概念。所谓“道地药材”是指历史悠久、产地适宜、品种优良、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。如甘肃的当归,宁夏的枸杞子,青海的大黄,内蒙的黄芪,东北的人参、信辛、五味子,山西的党参,河南的地黄、牛膝、山药、菊花,云南的三七、茯苓,四川的黄连、川穹、乌头,山东的阿胶,浙江的白术、乌药,江苏的薄荷、苍术,广东的陈皮、砂仁等等,自古以来都被称为道地药材,沿用至今。
博物馆卢馆长还指出,不同地域的药物,药性也不尽相同。例如,西洋参、人参和三七是同科、同属、不同种的三种药。因为西洋参、人参生长在北纬40度左右,固以补气为主。而三七生长在南方,则以活血止血为主。
中医药学的一大特色是中药的炮制。中药材大多是生药,不少药物需经过一定的炮制处理,才能符合临床用药的需求。而按照不用的药性和治疗要求,又有多种炮制方法。尤其是有毒之品,必须通过一番炮制后才能确保用药安全。在炮制过程中,操作技术和掌握火候尤为重要。“凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失。”
中药的储藏也至关重要。如果养护不善,就会出现发霉、虫蛀、变色、变味、泛油、风化等现象,直接影响药物的质量与疗效。干燥是保存中药的最基本条件,其他还有低温、密封、对抗同储等诸多养护方法。
参观过后,卢馆长耐心的回答了大家的问题。有朋友提到西洋参和人参的区别。据罗馆长介绍,每种药物都有它的偏性,也就是各种药物本身各自具有的若干特性和作用。其中一种偏性就是四气。四气指的是寒热温凉的四种不同药性。一般来说,寒凉药可清热泻火、凉血解毒、清热化痰等。而温热药则有温里散寒、补火助阳、引火归元等作用。中国的人参性热,适用于气虚兼阳虚的人群;而西洋参,性平,适用于气虚兼阴虚的患者。
还有伙伴问及黑枸杞的功效。卢馆长说,黑枸杞其实是尽两年商家炒作起来的。其作用与枸杞差不多。唯一不同的是黑枸杞所含的花青素较多。但花青素对人体的抗衰老等好处,并未真正在人体上做过实验,只是在动物身上表现出了某种成效。如果想获得花青素的功效,不如直接吃紫薯、紫葡萄、蓝莓等,性价比要比黑枸杞高得多。
短短几个小时的参观过得很快,但大家对中医药的兴趣却依然浓厚。也深切感受到中医药的博大精深,绝对是不虚此行。