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草原本土知识|牧羊人与小火团

善觉 善觉
2024-08-23

善觉公众号计划推出「四季牧场中的生态智慧」系列,来介绍甘加牧人的本土草原治理知识,分享牧人与自然和谐相处的经验,传递牧人的生态智慧。


在群山环绕的甘加草原上,生活着逐水草而居的甘加牧人。这里的草原宁静而辽阔,没有被围栏分割成一片片的草场,取而代之的是部落村共用的同一片草场,和在四季轮转中转场游牧的牧人。


天然草原是我国分布面积最大的土地类型,总面积约3.928亿公顷,是耕地面积的2.91倍、森林面积的1.89倍,约占全球草原面积12%,位列世界第一,加强草原生态保护也是我国生态文明建设的重要一环。

牧人是草原上的守护者,他们基于长期观察与经验产生的知识可以成为适应当地自然环境、理解人与自然关系的方法。
术界也开始寻求本土知识,将其作为生态系统管理、保护生物多样性和生态恢复新兴模型的潜在思想来源,传统的生态智慧已被公认为是科学知识的补充和等价物。

本期,我们将推出冬季牧场里的生态智慧—羊粪与羊粪渣的故事。在以牧羊闻名的甘加草原上,一颗小小的羊粪也在牧人的生活中发挥着至关重要的作用。




人类在这种巨大寒冷中,

在无际的荒野和漫长的冬天中,

用双手撑开的一小团温暖与安宁。

虽然微弱,却足以与之抗衡。

— 《冬牧场》



牧羊人与小火团


在甘加草原的冬日里,不变的是一如既往的苍穹蓝,变的是四季轮转下的土地。当草原再次变得银装素裹时,牧人们会纷纷回到冬季牧场,在这里度过一年中最寒冷的日子,而甘加羊的羊粪就成为了牧人们度过严冬不可或缺的宝贝。


甘加羊,生长于甘加草原,适应甘加多风寒冷较干旱的气候,羊毛厚实绵软,羊肉营养美味,是甘加牧人们喜爱的家畜。除了羊毛与羊肉,可作燃料等用途的羊粪也是甘加羊提供的重要物品之一。


羊粪的形状与牛粪不同,呈颗粒状,所以它有个可爱的别称—“羊粪蛋蛋”。羊粪的质量依季节而定,一般冬天的羊粪颗粒最大质量最好,再加上火力比牛粪更旺、燃烧时间更长。所以,在寒冷的冬日,羊粪蛋蛋成为了牧人们喜欢的小火团。



烧羊粪比烧牛粪更需要技术,须得经验丰富的牧人来才能把控好火候。如果把羊粪全部铺在火上盖住,就不能很好地燃烧,反而会“砰”的一下在炉子中爆炸。所以,想要体验烧羊粪的朋友们要注意了,羊粪可是有脾气的!


羊粪燃烧后,总会有烧剩下的羊粪灰,这些羊粪灰既可以放在炕底给床保暖、给孩子作天然无污染的尿不湿,也可以在点藏香时作为香灰的底来防止熄灭。

你看,牧人们的智慧在这粒小小的羊粪上就已经体现得淋漓尽致。



羊粪渣=N个羊粪蛋蛋


早些时候,草原上只有四处散落的羊粪。后来为了防止羊群被狼吃掉、也为了在冬天给羊群多一重保暖,牧人开始在冬季牧场修建羊圈和羊房,密集的羊群在里面来回走动,一遍一遍地踩踏地面上的羊粪,从而形成了羊粪渣。


羊粪渣是比羊粪更易燃烧的燃料,是和羊粪一起使用的好搭档,不仅可以作为羊粪的补充放在炕底,让寒冷的冬夜变得更温暖,而且还可以铺在羊圈中,体弱的羊羔能蜷缩在羊粪渣上保暖,安全度过寒冬。

羊粪渣还是一种天然的好肥料,无论是铺在草原上,还是埋在燕麦等庄稼地中都能让土地的肥力得到很好的滋养。


收集羊粪渣时,牧人们会用两个板子铲起,并让其自然飘落,风把轻的羊粪渣吹走到旁边,更重的羊粪则会落在原地。

牧人姑娘们在筛羊粪渣时还会轻轻唱起歌,用声音呼唤风的到来,帮助更快地分离羊粪渣。


羊粪渣不论是作为燃料、还是肥料,使用起来都十分便利,所以近些年来有许多外地人来甘加收购羊粪渣,而牧人们则会在卖出羊粪渣后购买煤炭作为燃料的补充。

天然的羊粪渣流向市场,既有牧人出于生计考虑对自然资源的合理利用,却也可能会影响草原上长期的营养物质循环。


不可逆的改变通常在细微处发生,羊粪渣的销售只是市场冲击的一个缩影。当然,也有人逐渐意识到,燃烧煤炭非常容易起灰,且难以清理。

从古至今,羊粪和羊粪渣都是草原和羊群馈赠给甘加牧人们的生活“宝藏”。相信在未来,甘加草原上土地、牧人、甘加羊和羊粪的古老循环还会和谐地延续。


结      语

人们大多熟悉牧人对牛粪的利用,而羊粪和羊粪渣的案例则让我们看到甘加牧人的传统生态智慧,这份智慧来源于他们丰富的本土生态知识,而这些知识的背后是牧人们长期贴近自然的生活方式,是被牧人尊重和爱护的自然对人类的无私馈赠。

   

奶声奶气的羊羔是甘加小朋友们的小尾巴
它和孩子们总是形影不离
希望这枚小羊羔胸针能让您在这静静流淌的时光里,永葆童真

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文字:善觉维儿巴魏怡然/胡珺涵;Lomokyi
编辑:Lomokyi/胡珺涵

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