舌尖上的中华上中丨味蕾先锋，为健康增色。
红橙黄绿 一天要吃满几种颜色的食物？
合理的膳食结构 应当包含多种品类的天然食物
You are what you eat
这句谚语提醒我们，
食物在提供饱足感之余，
更是营养的源泉。
当餐盘里填上满满的七彩颜色，
就代表摄取的食物越多元，
也意味着吃进了完整的营养素。
走！跟着星河小编的镜头
走进“舌尖上的中华上中”~~
美
味
源
自
安
全
原料上平台 安全可溯源
中华上中严格执行餐饮服务食品安全操作规范，落实场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、留样及从业人员健康管理和培训等制度。把好食品原料采购进货关，从正规渠道进货，按规定索证索票并进行检查。
- 新鲜看得见 -
每天清晨6点
配菜公司送来新鲜食材
过称 上平台 安全可追溯
- 使用品牌产品 -
海天酱油、恒顺香醋、金龙鱼油
食堂使用家庭料理调料品牌
定量进货 恒温保存
- 48h餐食留样 -
每餐、每道菜
确保48h留样
区督学到校定期监督检查
健
康
源
自
均
衡
缤纷美食 为健康增色
合理的膳食结构应当包含多种品类的天然食物，每天摄入起码不少于3种，以保证营养均衡。每一种色彩的天然食物，大体拥有营养共性，比如白色的食物清润，黑色的食物补肾。让每一日的餐桌上，都呈现缤纷色彩，一来养眼的色彩有助于打开胃口，二来可均衡膳食营养。
自主选餐 荤素搭配
学校全年级
实行 窗口自主点餐
口味、荤素 自己做主
烹饪工艺上，在兼顾孩子口味喜好的同时，更加侧重蒸、煮、烩、炒，少油炸、低油糖，倡导学生荤素均衡搭配，按量选择，践行光盘行动。
来看看都有哪些菜~~
珍珠肉丸、培根金针、豆皮肉卷
香菇鸭块、低油小酥肉、水蒸蛋
宫爆鸡丁、地三鲜、培根鸡腿菇
银牙韭菜、青椒鸡蛋、番茄炒蛋
黑椒鸡腿、芹菜香干、麦乐鸡
炒青菜、烩贡丸、千张结炖肉
校
级
中
层
陪
餐
注释：陈履伟校长（右一）傅明宝书记（右二）视导食堂
校长陪餐 “陪”在实处
“今天的菜你们喜欢吃吗？”
“你们有什么喜欢吃的菜可以告诉我，让食堂师傅多烧几次。”
“诶呀，你只点了荤菜啊，来吃点青菜！”
从周一到周五，中华上中的校长、中层干部、老师，都和同学们同餐食，边吃边和学生们交流，询问饭菜合不合胃口、对菜品有什么建议、最近在学习生活上有什么困难……
同桌就餐的过程中，不断和学生交流，把更多的关怀与叮嘱送给学生：注意营养均衡、合理摄取健康、适宜的饭菜，保证身心发展的需要。
You are what you eat
美食势不可挡 健康均衡促成长
人之命脉，食之所倚;
命之延年，康之所伏。
聆听学生的声音，科学化、人本化、细致化管理
让我们在星河食堂“吃得开怀，快乐成长!”
有时间，来星河食堂
一起干饭吧！
统筹策划：总务处 星河食堂
图文编辑：朱佳佳
审核发布：封海波
种子精神 泥土情怀
微信号｜njsxhzx
地址｜南京建邺区兴隆大街229号