走近吕冰 | 出生在湖北武汉、老家在陕西的新南京人

-吕冰-

非科班出身，半路出家

一做就是16年

“

  工作经历  

大学毕业后，先是考进了一家科研所，是国内第一批搞数据库开发的软件人；同时也见证了中国无人机领域的第一波研发。

从科研所出来后，一次机缘巧合，看见南京人民广播电台在报纸上招聘，也许是理工男心中一直有个主持梦，他去报了名，并幸运地通过了初试。通过一步步考核，终于走上了主持人的岗位。

一些老听众还记得，2002年的时候他主持过一档节目，叫《点击珠江路》，带着大家去珠江路砍价攒电脑。这是他的第一档主持人节目，从那之后他还主持过大大小小十几档不同类型的节目。

工作之余

他说：“我很喜欢烹饪。煎炒烹炸，不说精通，至少还是能拿出几个横菜上桌。也正是因为爱吃吧，我这体型一直保持着圆润。现在意识到该好好健身了，这不，溧水马拉松的现场，我摆起了pose。虽然mini马拉松在很多人看来只不过小儿科，但对我来说却是一次实实在在地挑战。”

tip

出生在湖北武汉、老家在陕西的新南京人

提到武汉，

不得不提武汉的小吃；

南京有个户部街，武汉有个户部巷；

看到这张图了吗？

这就是武汉的户部巷，

武汉小吃的集中地，推荐爱美食的朋友！

辣

火辣辣の美食

火辣辣の吃

”

美食心得：

南京这边的饮食相比较武汉的饮食，还是较清淡的；有句话叫：四川人怕不辣，湖南人不怕辣，湖北人辣不怕；所以武汉的代表性小吃都是和辣有关的，比如周黑鸭和精武鸭脖。

鸭脖子口味集麻辣香鲜于一体。吃鸭脖子的乐趣在于细啃、细嚼之间回味，吃到最后是吸溜一声将骨髓吸出。武汉人喜欢吃鸭脖子，就是因为它味足、够劲，回味无穷。

面

武汉热干面

诱人の滋味

”

美食心得：

武汉伢没有不吃热干面的，作为“中国五大名面”的热干面，它可是享誉全国，爽滑筋道的面条，鲜美诱人的滋味，武汉热干面深受大众的喜爱，甚至很多在外工作和学习的武汉人回来后的第一站就干面解馋。

芝麻酱、卤水、盐、胡椒、醋、辣萝卜丁、葱花、香油是热干面的基本配料，也是武汉人吃热干面时认的那个“死理儿”。

有段时间没回家了，真的很想这口。如果大家去武汉，一定要去蔡林记去吃吃热干面。

汤

藕汤情结

家の味道

”

美食心得：

武汉人喜欢煲汤喝汤，一般来说，夏天喜欢煲冬瓜排骨汤，冬天喜欢喝藕汤，特别是武汉的藕汤，这可是非物质文化遗产哦。

武汉的藕汤的制作很讲究，必须用湖北当地的土砂罐，瓷罐瓦罐都不行；其次是对食材的要求，排骨必须肥瘦合适，藕最好用湖北当地的一种七孔藕，这种藕的横切面不论大小之后七个孔，这种藕在南京真的没有见过。煲好的汤色泽暗红，汤入口微微发甜，排骨入口即化，而藕入口绵软不脆。

寄语：

 “

关于他

故事还有很多

他想与大家静静分享

”

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