你好奇不? 澳洲的年夜饭到底吃啥?? 顺便给你扔来一份最新最全春晚节目单!

今天是中国农历大年三十！

首先

澳洲网代表大洋传媒旗下所有媒体给位亲们拜年了！！！

祝大家鸡年大吉！健康、开心、平安！

对于全球华人来说，在这一天，最重要的环节当然是晚上的年夜饭！

虽然在小编的记忆中，年夜饭桌上的菜在平时也能吃到，但是年夜饭的意义并不完全在于菜的种类，年夜饭吃的就是那份全家人围坐一桌那团圆、和睦的气氛！

不仅仅是海内外华人，对于中国周边一些亚洲国家来说，春节也是一个非常重要的节日。在这一天，这些国家的人也会一家老小聚在一起吃上一顿团圆饭。

当然，不同文化背景的人，他们的饮食习惯也大不相同。澳洲ABC电台采访了五个生活在澳洲的来自亚洲不同国家的人，快来看看他们的年夜饭都有啥！

William Li Zhang 中国

张先生来自中国杭州，住在悉尼西区的Campbelltown 。

他的妻子May来自北方，所以张家的年夜饭是夫妇俩家乡佳肴的混合体。

“我们一般吃年糕，因为那意味着有盈余，一个繁荣的新年。”他说。

“大年夜我们一定会吃元宵，一般是酒酿元宵。”

“我妻子在一周前就开始为新年做准备，她会准备猪肉白菜馅的饺子在新年期间吃。”

Kwee Lian Tan，马来西亚

Tan女士出生于吉隆坡，1970年和丈夫以及孩子一起搬到澳洲来。

她的父母原先是从中国的福建省去的马来西亚。

“大年夜一家子聚齐了吃大餐，我们会发红包给小辈。”

“传统是要烧九道菜，因为中文的九和长久的久谐音。”

“我要烧糖醋鱼。用番茄酱，醋，糖，菠萝，辣椒，绿豆芽以及玉米粉一起煮，然后浇在鱼上。然后用葱装饰。”

“保持鱼的头尾是很重要的，标志着新年里做的每件事有始有终。”

“其他菜还有猪蹄，鸡肉，鸭肉，虾，中国香肠，生菜包，春卷和蔬菜。我们还要烧很多米饭。按照习俗大年夜如果电饭煲里有没吃完的饭带入新年，那意味着你总是肚子饱饱。”

Jay Lee 韩国

Lee 14年前搬到澳洲，在悉尼的Tetsuya's and Est 饭店当厨师，并获得2012年伊莱克斯澳洲年轻厨师奖。

他一般回韩国过年，但是最近因为女儿的降生，今年他和太太Jess留在悉尼过年。

“通常会有60人的家族大聚会。”他说。

“所有的亲友欢聚一堂，互相送钱，谈论这一年。”

“我们然后做Dok gook（年糕汤） ，这是新年最重要的一道。”

“年糕的颜色是白色的，意味着我们忘记过去一年的不快，重新开始。”

“年糕是长条形的，代表着长寿。”

“我们在澳洲就在年糕汤里放牛肉，大蒜，牛肉汤和鸡蛋，但是在韩国有各种不同的文化。有的地方放海苔，有的放泡菜，有的放新鲜的生蚝。”

Eveline Tan Bie Giok，印尼

Giok 女士生于印尼，2007年移民到澳洲。

她说因为荷兰在二战前对印尼的殖民统治，她成长中受到荷兰文化的影响大于中华文化。

“但是我们还是庆祝农历新年。家人们团聚在一起，有时在餐馆有时在家，给老人小孩发红包。”

“我一般会做鸡肉或者猪肉汤，以及发酵红米。红色是未来光明的象征，发酵红米对我们的循环系统有好处。我们还吃千层蛋糕，意味着钱越挣越多。”

Mark Sing，新加坡

Sing 出生于南非，成长与新加坡，2013年搬到悉尼。

他说过年之前他和妻子要在家里大扫除“扫除过去，欢迎新年”。

"过年我们一般聚集在父母家，所有的亲戚都来了，大吃一顿，并分享很多甜食。”

“大年夜最重要的就是在厨房忙碌了。我们一定会做一个叫做 hei yee sang 的菜。

这道菜的原料包括：

鱼- 代表越来越多

胡萝卜- 好运

黄瓜- 永远年轻

白萝卜- 进步快

葱 - 智慧

花生碎-  家里满金银

芝麻 - 发财

梅子酱- 让你的生活更甜蜜

柠檬 - 繁荣和好运

“我们然后拿起筷子，大家都站在桌边，一起搅拌原料，为新年翻开新的一页。”

“然后就会变得有点混乱，桌上也撒到了，但这是好兆头。”

当然，对于大年三十的记忆，不仅仅是那热乎乎的年夜饭，更有年夜饭桌上最重要的一道“菜”——春晚！

尽管这些年来，春晚遭到众多网友的吐槽，但不得不承认，春晚已经成了大年三十晚上的必备节目。

2017年的春晚节目单也新鲜出炉了！

在这个节目单中，小编看到了不少春晚的常客，还有不少初上春晚的新人。小编很期待哦~

怎么样？今年的春晚有没有你感兴趣的节目？有没有你家爱豆？

那海外华人怎么看春晚？

可在YouTube中搜关键词“央视春晚”或粘贴https://www.youtube.com/user/springfestivalgala 至浏览器直播观看。

今晚小编和你们一起看哦，一起吐槽，一起收集表情包~

全球华人是一家

最后，

小编愿每个华人都能度过一个团圆、开心的春节！

澳洲网综编自oursteps

审核：Peter

统筹：Tiger

编辑：Gloria

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筑梦澳洲

梅端

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