一位长者的冰淇凌情缘

听取人生经验

近日，全国多地高温不退

本来天气预报说有雨

却一直晴空万里

所以我们不停吃冰淇凌来解暑降温

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阔是

吃冰淇凌的时候你也许不会想到

一位长者在几十年前

曾经为人民的冰淇淋事业做过很的贡献

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第一份工作

为生产冰淇淋供电

尽管握有名牌大学的电机工程学文凭，江泽民还是遇到了找工作的难。他虽然听说在中国东北发电厂有空缺职位，但此内战正酣，交通几乎断绝，他去不了那里。由于无事可做，他和他的朋友童宗海只能四处打零工。在空闲时，他们就回学校去碰运气，希望在系里面的告牌上出现一个工作机会。

“江泽民和我有一个约定，”童回忆说，“如果他发现有适合我的工作，他就告诉我，而如果我发现有适合他的工作，我也会告诉他。”

⬆️ 长者的毕业照。

尽管照片看起来神气满满，但是也不得不面对找工作的问题。

但不久，因为长者一直忙于他事，查看公告牌就成了童的职责。8月，他看到了上海海宁洋行(这是一家中美合资食品企业)的一张招聘启事。这张启事是他们的一位教授贴的。“找到江泽民以后，”童回忆说，“我们就直接去了那个教授的办公室。”第二天，两人怀揣推荐信来到了海宁洋行，一位经理热情地接待了他们。 “很显然，”童回想说，“已经有人向厂方介绍了我们的情况。”他随后微微一笑，说道：“谁想得到是我帮江泽民找到了第一份工作”

上海海宁洋行是一家生产冰激凌和果味冰棍的知名企业，在食品店和杂货店里都能买到海宁的产品。海宁最有名的品牌——“美女牌”是一个家喻户晓的名字，在冷饮市场占有很大份额。由于制冷设备庞大——在上海所有的外资企业中，海宁拥有最大的冷藏设备——海宁需要用两台发电机供电。江泽民和童宗海进了海宁行电力供应部工程科，开始了他们的见习生涯。

海宁的工厂位于上海市口区，这是个曾经繁华一时的商业区。1937年，日本侵略者摧毁这片地区以后，这里就沦为了贫民区，住的都是从江苏来的工人，他们中很多人都在海宁厂的流水线上工作。由于来自同一个省份，说着同一种方言，江泽民和工人们相处融洽，尽管他们的教育背景悬殊。

一天，一个工人要江泽民修理一台坏了马达。“我大吃一惊，”长者在50年后回忆道，他的感受仍然十分新鲜，“我根本不知道该如何着手。不管怎么说，我是个大学生。但我学过的微积分、物理和工程学课程却没有一门教过我如何处理这样的问题。”从此以后，江泽民必须成为“修理东西”的行家。

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在关键时刻

保卫人民的冰淇淋

1949年1月，解放军攻取了北平。中共中央指示上海的地下党护好工厂、机关和学校防止国民党破坏。上海下党还被要求在夺取城市之后，配合人民解放军维持秩序，尽早恢复生产。4月20日，国共和谈破裂。第二天，毛主席发出了“向全国进军”的令，旨在“坚决、彻底、干净、全部地歼灭中国境内一切敢于抵抗的国民党反动派”。100万解放军兵横渡长江，向内地、向南方进军。

整个夏天，解放军取得了一个又一个的胜利。当共产党军队以摧枯拉朽之势攻克国民党的首都南京时，一波又一波的难民潮涌向了台湾。在上海，国民党展开了报复行动，他们攻击各种类型的共产党团体并在一个警察局杀害了两名交大的学生。在5月初的时候，形势变更加一触即发。当解放军打到上海外围的时候，江泽民担心国民党军队会在逃往台湾时运走工厂里的重型设备。“我们不能让他们拿走属于们的东西，”江对工人们说，“那样我们就得喝西北风了。”

⬆️ 工厂旧址

对江泽民而言，考验他和工人们的良好关系的时候到了。“我今天到这儿来是征求你们的意见的，”他告诉他们，“你们都比我年长。我们工人全靠这些机器吃饭。不管谁赢，不管工厂归谁，我们都得生活。如果机器被搬走了，我们就没办法养家糊口了。”工人们请江提个建议。凭着4年参加学生运动的经验，他把工人们分三班，轮流保卫工厂。他们还把卡车从厂区开走，把小型工具隐藏起来。

不过，所做的精心安排没有派上用场。国民党军队已是兵败如山倒，除了中央银行库存的金条和银元，他们几乎什么也没带走。他们没有时间去进行大规模的劫掠，在食品厂，江和工人们没有遇到任何冲突。上海战役仅仅持续了两周。5月25日，解放军突入市区，并在两天内占领了整座城市。不过，仗并没有打完。国民党后来轰炸了上海的发电厂。江亲手启动了工厂的备用发电机，以防止厂里的冰激凌融变质。对解放事业的这一贡献使他终生感到自豪。

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打造新国货

光明冰淇淋的由来

对许多出生在20世纪六七十年代的上海人来说，在炎热的夏天，吃上一块装在蓝色纸盒中、带着浓浓奶香味的雪白的“光明牌”冰砖，可以说是童年时代最幸福的事情了。

“光明牌”冷饮诞生于1950年，是由益民食品一厂创立的。益民食品一厂的前身就是上面提到的海宁洋行。1932年工厂从美国引进冷饮生产设备，开始生产各种口味的棒冰、冰淇淋、冰砖等冷饮产品，其中尤以“美女”牌最受上海市民欢迎。益民食品一厂想要生产冷饮，首先就遇到了牌子问题。

这时，已经升职为益民食品一厂副厂长的江泽民提出，新中国成立了，中国的冷饮也要有自己的民族品牌。经他提议，冷饮取名为“光明”，寓意“天亮了，解放了，光明照亮中国”。商标的中间是一把熊熊燃烧的火炬，光芒四射。

光明牌冰淇淋生产出来了，但销售情况不好。市民不认光明牌冰淇淋，还是喜欢吃美女牌冰淇淋。怎么办呢？

江泽民提出，不仅要在口感上超过它，而且在宣传上要有大手笔。除了在电台广播和报纸上大手笔刊登广告。在他的指导下，负责供销业务的徐永强把所有的电台都联系好，在同一时间，所有电台都广播光明牌冰淇淋广告；他们把上海所有报纸的广告版也都联系好，刊登光明牌广告；上海各个交通要道都做上光明牌的广告……益民食品一厂的老人回忆这些往事时说：“那都得花钱啊！”

⬆️ “光明牌”的宣传车

长者还想出奇招。把一辆美国生产的旧汽车改装成宣传车，车头装饰上“光明问世”四个大字和火炬形的商标，装上麦克风。车上，一位漂亮的女工站在中间，向沿途市民宣传“光明”牌。同时，厂里一边在街头开设光明牌冷饮供应点，一边做了许多木制冷饮箱，发给有困难的职工家属，给予薄利补助，开展推销，后来又扩大到贫困市民，组成了一支颇具规模的流动销售大军。

就这样，“光明”牌棒冰很快就赢得了市场，当年销售量一举超过洋货“美女”牌，成为家喻户晓的民族品牌。

参考资料：

《日出江花——青年江泽民在上海》

《他改变了中国：江泽民传》

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前方注意，彩蛋来了

2010年3月19日

老厂长江泽民同志回到了益民食品一厂

⬆️ 在老厂水塔的照片前，长者回忆说：“我当年就住在这水塔边啊！”