年味,从小年开始
“二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,割年肉......”
今天是腊月二十四,南方小年。
祝大家小年快乐!
(送给大家一张敬业福以表诚意~)
到底哪一天才是小年呢?
今天是腊月二十四,小年,祭灶的日子。其实小年的时间并非统一,古时候官家二十三,百姓二十四,过小年是有区别的。传说这一天送灶王爷上天向玉皇大帝汇报,年三十才回家,民间百无禁忌,就可欢乐迎除夕了。
小年也意味着人们开始准备年货,干干净净过个好年了,新的一年有新气象,表达了中国劳动人民辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
到底哪天是小年,全国各地为这个问题吵起来了!腊月廿三?腊月廿四?除夕前一夜?元宵节?正月十六?但也有相反的↓↓↓
有一种笼统的说法是“北方廿三,南方廿四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。”↓↓↓
@sun-:北方好像是昨天,廿四
但也有相反的↓↓↓
@孙小瘦巨可爱:山东临沂,我们村是24
@忆夏之城:我们是南方,感觉都是腊月二十三啊!
甚至有些同一镇的,时间说法也不一样↓↓↓
@clning00:我们县城的镇都有不一样的
@为你千千万万遍丷:湖北枣阳,我和我姑姑家一个县城,不在同一个镇,我家腊月二十三,姑姑家二十四
@全世界最可爱的小兔子诶:我们这有二十三也有二十四的啊。坐标湖北
还有过年前一天是“小年”↓↓↓
@暴走的小画酱:小年就是过年前一天!!!
只过小年夜(腊月二十九)的↓↓↓
@陆地上迷茫的鱼:上海人表示只过小年夜(腊月二十九)
@忽然而已的xy:湖南邵阳人也是
@笨蛋顾小牛:从来没有小年,只有小年夜~
除夕夜过小年的↓↓↓
@爽乎:西南,除夕夜是過小年,正月十五是過大年。
以及,元宵节才过小年的↓↓↓
@兔一星:扬州人元宵节过小年
@你是魔鬼吗wwwwww:正月十五才是小年呀😂
@寡言你不要这么丧:正月十五必须拥有姓名,鲁西南
甚至有一些地方正月十六才是,还有网友表示,他们不过小年,“过冬”。
但无论哪天,人们欢庆新年、渴望团圆的愿望都一样!
大街上张灯结彩,
过年的气氛愈发浓厚。
回家团年之前,
咱们先来一起过个小年!
年,从小年开始。
这天开始,
各地开始进入花式准备过年的状态,
人们这样开始制造年味:
二十三糖瓜儿粘;二十四扫房子
二十五磨豆腐;二十六炖大肉
二十七宰公鸡;二十八把面发
二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿
大年初一狮子祥龙满街跑
小年,南北都行一场隆重的年礼
贴窗花,添福味
过了腊月二十三,家家户户就开始贴窗花了。
北方人“扫房”与南方的“掸尘”
新桃换旧符的意味。
唯美食与爱不可辜负
食物,跟爱一样温柔
在品味小年美食的同时
不能忘怀的是它所带来的
那一种情怀,一段回忆
一片乡愁,一种人生
吃麻糖 VS 年糕
吃麻糖的寓意就是给灶王爷的嘴巴抹糖,把他的嘴巴黏住,免得上天说坏话。有些地方也吃“糖瓜”,“二十三,糖瓜粘”。
在南方,人们用酒糟、年糕等“贿赂”灶神。在苏州,小年最重要的活动是吃“廿四团”。
吃饺子 VS 年粽
北方人大爱的饺子小年当然也不能缺席。
南方有些地方有吃“年粽”习俗,“年粽年粽,年年高中”。
花馍 VS 米饼
北方会制作大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花,寓意着全家大团圆,日子过得年年有余。在河南,很多家庭都会选择吃火烧,用面粉加红糖烙烤而成,预示来年日子红红火火。
南方过小年,糯米很重要。广西武宣、桂平等地的民众喜欢在小年夜做米饼,米饼也有“团团圆圆”的寓意。
烤玉米 VS 糍粑
晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
而在南方,打糍粑是一种传统的节日风俗,多为庆祝新年等节日,每个地区因民族及习俗不同而各有差异。作为贺年食品的糍粑一般会在腊月制作,在农村,一般整个家族都会在一起打糍粑,以庆祝即将到来的新年。
其实不论是南方还是北方
美味是无处不在的
但和家人在一起
不管身处何方身着何衣
都有年的味道
最好的美食就是与他们一起吃的饭菜
回家路,赴一场乡约
我们借春节聚在一起,是为了那温暖的亲情,
好好与父母亲亲友吃顿饭、聊聊天。
人情味胜过一切。
觥筹交错,相约一段难忘的时光!
小年,
是时候慢慢卸下一年的疲惫与风尘,
回望家乡路,赴一场乡约了!
从农历除夕到正月十五,处处是亲情的盛宴。天南地北,千门万户,伴随着大街小巷的爆竹声,一家人整整齐齐地坐在一起,面对着美味佳肴觥筹交错,欢声笑语,此起彼伏……
只有过年回家,见到父母和亲友,我们才得以返璞归真,做回那个率真的自己,我们得到的祝福,都是最真挚的人情味。
春节快到了,这几天应该怎么过呢?
当我们的生活变得日益多元,但是回家过年,那些沉甸甸的情感并未消失,它以崭新的形式重新呈现,给每一个游子以归属感和力量。
有了这份故人情,我们才能在生命的每一个进程中有岸停泊,打点行囊,在亲人的叮咛声中,再次投入每一个美丽的明天。
有了这份人情味,属于中国人的年味,才能生生不息地传承。
互
动
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本文转自 / 中国青年报(ID:zqbcyol )、新华社、人民日报、人民网、央视新闻
校审 / 唐逸恬
编辑 / 杨开翔、陈阳