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知否知否,应是年味依旧......

湖南学联 2019-04-04


好嗨哟!

马上就要过年了,

学联君感觉人生已经到达了高潮~


XIN             NIAN

新  年

· 2019 ·


你问学联君什么时候发现快过年了?那一定是学联君被妈妈拉去陪她烫头发的那一天开始。“陪妈妈烫头”这一话题,也被顶上了微博热搜。同一个世界,同一个妈,年前妈妈们默契十足地相约烫头发,准备赶在村口Tony回家过年前,把仪式感整了~


看!就是这款妈妈过年专用小卷头。


烫头潮流已经风靡大街小巷,当心坐公交车回家,一不小心就找不到妈妈了哦!


说到过年,压岁钱怎么能少呢?某理财app出了一张“全国压岁钱地图”,罗列了各地压岁钱的平均水平,引得各方人士驻足议论,果然学联君的压岁钱又不在平均水平内啊!


好啦!不论是烫头之风的兴起,还是对压岁钱多少的讨论,这都说明年关将至,新年的氛围越来越浓,大家心中的仪式感慢慢苏醒了。



“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十二;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。”一段北方过年的童谣道出了以往春节前后每天要做的事情,这是北方过年时的仪式感。


对学联君来说,腊味就是家乡过年最重要的仪式感。腊月是熏制香肠、腊肉的时候。在农村,取暖做饭的火塘上方会挂满新鲜的肉类,在城市,也会有人搭起小炉子挂上猪肉,动手制作烟熏腊肉。


对于熏腊肉这种习俗,很多北方的同学可能不太理解,担心囤这么多腊肉要吃到什么时候。但漂泊在外的南方小伙伴倘若看到这道家乡菜,一定激动万分,回想起每年腊月,家里便会买来猪肉剁成肉馅,孩子们帮忙用线给香肠隔段打结,用针把鼓气的地方扎破。香肠、腊肉不仅是年夜饭不可或缺的美味,更给一家人的团圆提供了契机。腊味,把漫长的光阴岁月中,人对故乡、亲情、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念都混合在了一起,一口吃下去,几乎难以分清哪一块是滋味,哪一种是情怀。


所谓过年的仪式感,其实就是我们在意的过年时那些准备工作和满满的期待。然而究竟从什么时候开始我们觉得年味越来越淡,过年没原来有意思了呢?


越长大,越怀念过去的年。记忆中的过年,要从写对联、贴对联、放鞭炮开始。腊月三十早上,大家就会早早地到家报到,女人在家帮老人准备饭菜,有些东西要做一大锅,然后一直吃到大年初七;长辈要带着儿孙到自家祖坟前磕头、烧纸钱。回到家,小孩儿到大门口放上一挂鞭炮,鞭炮声响,标志着春节正式开始。

 

而现在,有了网络电商和随处可见的商超,再也不用费尽心思地囤积年货;新衣服早早就穿上身,不再“延迟满足”留到年初一;春联不用自己写了,超市里精致好看的春联有的是;贴春联很少人家用浆糊了,随便的透明胶纸一粘,费不了十分钟功夫;年夜饭越来越丰盛,也越来越吃不出不同;春节晚会还是年年都播,但已沦落成我们刷手机的背景音;没有小孩会熬一整夜守岁,人们年初一起床的时间是越来越晚;我不再是需要磕头的年纪,而接受跪拜的老人也已不在人世;朋友各地求学工作嫁人,除了打开手机的拼图功能,真的找不出别的机会可以合影……

 

我们变得越来越焦虑,带着对美好生活的向往,我们似乎丢掉了那一点点期许和希望。过年的仪式越来越精简,到最后连对过年的期许都精简掉了——好不容易盼到我们回家,爸妈充满欣喜地问:“过年想吃啥?”我们头也不抬地回答“随便吧,都一样!”。也许就在我们变得随便的时候,春节就渐渐失去了年味。


过年热热闹闹的氛围真的一去不复返了吗?其实,年一直在,不同的只是过年的心情。过年的仪式感,使春年与其他日子不同,如果没有这种仪式感,春节只不过是稀松平常的某一天而已。只要有心重拾那些看似繁琐实则意味深远的仪式,比如放下手机和家人一起置办年货,年味,就浓了!


我们需要仪式感,用庄重认真的态度去对待过年的习俗,和家人一起把每一件事都认认真真地做好,才能感受到过年真实的意义。那么这些传统的习俗,你还记得多少呢?


 守岁  

中国民间在除夕有守岁的习惯,吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁,每个房间要整夜灯火通明,叫"点岁火"。大年夜遍燃灯烛,据说如此照岁之后,就会使来年家中财富充实。有的地方在除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。


 买年货 

置办年货是中国寻常百姓家不可或缺的头等大事,包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的(拜年)礼物、干的、鲜的、生的、熟的,统名之曰“年货”。一进腊月,各闹市皆拥挤不堪,都是买年货的人,但各种东西也都涨了不少,商人趁机作一笔好生意,故有“腊月水土贵三分”之谚。


 贴春联

春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。当人们在自己的家门口贴上春联的时候,意味着过春节正式拉开序幕。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上,辞旧迎新,增加喜庆的节日气氛。


 年夜饭  

团年饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、发菜(寓发财)、腐竹(寓富足)、莲藕(寓聪明)、生菜(寓生财)、生蒜(寓会计算)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。


 压岁钱  

压岁钱在民俗文化中寓意辟压岁钱(在广东叫做“俾利是”)。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪,因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压祟驱邪。年夜饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。



说年味变了,实际上只是每个时代投射在节日里的景象变了,每一代人在这短短几天里释放情感、表达欢乐的方式变了。所以说,不是我们现在的年不值得过,也许只是我们缺少一颗认真过年的心。仔细观察,年味其实无所不在,在一年只穿几天却异常火爆的唐装销售中;在美容院争相办卡的热闹中;在家电卖场买大屏幕彩电的长队中;在新车主握着方向盘,带全家人游玩的计划中;在置办新年货带给人们的快乐中。在人们对幸福的期盼里,新年就这样静悄悄地走来了。


别忘了,年味的核心归根结底是团圆、是亲情,过年的意义是你赋予的,只要足够用心,年味就依然还是那么浓。


-END-


来源:本文整理央视新闻(ID:cctvnewscenter)、共青团中央(ID:gqtzy2014)、辛集电视台(ID:xinjitv)、百度百科,如有侵权,请联系后台。


校  审 | 唐逸恬

编  辑 | 娄雅婷 苏简


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