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bao师傅测评 | 我们分别在增城、广州买了4盒试吃,谁知...

冰冰棒 增城那些事儿 2020-12-08


对于网红店“鲍师傅”

相信大家都不会觉得陌生

而最近我们发现

在增城万达新开了一家同名店

所以我们作出决定

从两家店买了四盒糕点进行测评


   |   1、测评开始   |   


我们从增城万达店和天河石牌桥店各自买了两盒相同口味的糕点,2盒海苔味和2盒蟹黄味,叫上同事,测评开始~!


  测 评 人 数:8人

   测  评  时  间:10分钟

  测 评 方 法:盲测

将2盒海苔味和2盒蟹黄味分成8组,

放在编号不同的盘子上,

让他们在不知情的情况下试吃,

然后选出自己喜欢的一款。

             

测评开始,大家都很开心,可以吃到网红糕点,在吃的过程中,大家都纷纷发表自己的意见:


“仲厚么,我唔够饱!

“厚啊,你精意食边个多滴哒?”


“A只好食,距滴料好多,食起黎先厚feel!”


“唔洗试咯,我心入面已经厚答案。”


“你地识唔识食噶,明明系重料滴好食,又香又好食,个滴米味都冇!”


十分钟过去了,大家都将手上的糕点吃完,随后进行投票,得出投票结果


海苔味投票 

选择①号人数:1人

选择②号人数:3人

① < ②



蟹黄味投票 

选择①号人数:2人

选择②号人数:2人

 = 


①号 :购于增城万达广场店

② 号 :购于天河石牌桥店



 盲 测 总 结 :

在盲测的前提下,我们发现,海苔味糕点大家偏向喜爱②号店,而蟹黄味投票结果有点出乎我们意料,1:1平票。




    |    2、二 者 区 别   |    


经过了盲测,我们接下来还会更从外表、用料、内涵等方面进行比较。



  海苔味①号 vs 海苔味②号 

①号的外皮松软,口感爽脆,味道淡些,比较适合养生人的口味。


②号相比之下口味更重些,外皮的海苔味会带些腥味,肉松的饱满的很浓厚,至此使②号的外皮较硬。


(ps:由于②在天河石牌桥店,我们专门叫人去天河带回,受到了时间和路程的限制,导致口感上略有不同。)



 蟹黄味①号 vs 蟹黄味②号 


①号口感跟泡芙相似,内脆外软,蛋黄香味没有那么浓烈。


②号因为“料”重的原因,所以蛋黄的香味会很浓郁,咬起来也特别的厚软,喜欢重口味的人可以试试这一款。



    |    3、总    结  |    


无论是①还是②,我认为都有其的独特之处。


如果想吃到比较新鲜的,可以选择1号店,目前排队的人数不多,去到就就可以直接购买。

如果想不怕”代购“时间长,想凑热闹试一下网红糕点,那就可以选择2号店。


而我们以上的测评也只是仅供参考,个人口味因人而异嘛,到底哪个口味zui好吃,那就需要大家自己去试试啦~也欢迎大家留言说说自己对这款糕点的想法~  




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