定了!黄沙水产市场将搬迁至芳村东洛围!再见了,几代人的回忆!
8月10日,广州国规委挂出了荔湾沙洛片区的详细规划。根据规划,黄沙水产市场将搬迁到芳村东洛围。
8月10日,广州国规委挂出了荔湾沙洛片区的详细规划。根据规划,黄沙水产市场将搬迁到芳村东洛围。
也就是说,陪伴了老广20多年的黄沙水产市场,真的要和我们说再见了!
目前,黄沙水产市场处在白鹅潭的商务中心,为更好推进白鹅潭商务区的建设,黄沙水产市场将迁到芳村的东洛围。
搬迁后,这个拥有24年历史的黄沙水产市场,也将脱胎换骨为集餐饮、娱乐及商务为一体的渔人码头。
其实,早在07年,就有不少关于黄沙水产市场搬迁的传闻。只不过这一次,规划委盖章迁至东洛围,终于为流传11年的传闻画上句号!
再见了,黄沙水产市场!
全国最大的水产品批发市场。1994年就开业的黄沙水产市场,是广州甚至全国最大的鲜活水产品批发市场。这里的水产鲜活丰富品种多、交易活跃辐射到全国乃至美国等国家。也因此,有“水产价格,全国看广州,广州看黄沙”之说。
这里每天都在上演着同样的景象:十万“水军”昼夜不歇,生猛海鲜集散流转,鱼虾蟹贝、包罗万有。
在这里,曾有很多人约上三五知己,先买上一些新鲜海鲜,再拿到店里加工“即捞即食”,成为广府饮食文化中的一环。
小时候,这里是免费的水族馆;小时候,陪妈妈去买菜总是推三阻四,唯独去水产市场小二会异常主动。因为第一次去,就被这个新奇的海鲜世界吸引了!
“这个是什么?好可怕”
“这是你最喜欢吃的沙虫呀,昨天才煮了。”
“那这个黑黑的长满刺的呢?”
“这是海胆哦!”
这里有很大一只的龙虾,一动不动的象拔蚌,还有各种各样的鱼儿,带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、秋刀鱼...数不清的种类,让人眼花缭乱。
在很长一段时间里,小二心中的水族馆就是黄沙水产市场。因为这里有形态各异的水生物,在水里或是活蹦乱跳、或是静静待着。
还记得孩童时候,最喜欢观察各种海洋生物,蹲在地上看半个小时,也不愿离去。
被捆起来的圣子,看起来软绵绵的,让人忍不住停下脚步,充满好奇地用手摸一摸。
还有一些很是凶猛的战斗派,稍微碰触就激烈反抗。相信它们一定吓哭过不少,和曾经的小二一样胆小的孩子。
尤其是章鱼,每次老板给它换水,它都要把章鱼脚紧紧绕住老板的手,生怕自己下一秒就被拿去宰了似的。
这里的乌龟种类繁多,大大小小满目琳琅。便宜的有5元3只硬币大小的龟苗,也有上万元一只的金钱龟......
在很多年以后的今天,小二才开始明白,为什么小时候的自己更喜欢逛水产市场,而不是高级的水族馆?大概是市场里的生物们离我更近,它是生动的,它会在你手上翻滚跳动,而不是只能隔着玻璃,远远地看。
货来货往,这里海水与汗水交织天还没亮的时候,就不断有货车从沿海城市过来,运送最新鲜的各种水产品。迅速地备货、装货和运货,是工人们每天要重复完成上百遍的工作。
湿漉漉的地面,空气里夹杂着海鲜的腥味,拉手推车的工人迈着大步走路。不宽敞的马路被行人和拉货的车辆阻塞,不断传来喊声,“让一让,让一让。”
而生意规模稍微小一点的老板,则骑着小小的四轮车,亲自到其他地方拿货或送货。
工人们穿黑色雨鞋,往泡沫箱里装货,打包。黄色胶带撕得咔嚓作响。天气一点点凉了下来,但工作中的人们依然是大汗淋漓。
老板们也忙活个不停,看老板们清洗沙虫,动作精准又干练。像变魔术一样,一眨眼,就把肥嘟嘟的脏沙虫,就变成可以煮的干净沙虫了。
如果说怼沙虫属于豪放派表演,那切三文鱼就一定是婉约派的。一大块的三文鱼,在老板们精巧的刀工下,总能变成一片片平整的鱼生,让人胃口大开。
人少的时候,老板给自己的水产宝贝不停浇水,好好伺候着。
市场里亲自挑选几只濑尿虾,一两斤元贝、花蟹和海鱼,带到海鲜酒楼付费加工,就着白鹅潭的夜色和珠江生啤,一顿生猛的海鲜宴就此成行。
24年,逛这里早已成为一种习惯。在市场上走一走,可以发现,
从白发苍苍的老大爷,到20出头的小姑娘,大家都对这里,有着特殊的眷恋。
稚嫩的孩童,总能轻易被水里的小可爱吸引注意,于是停下脚步,认真的观察,最后被大人半拖半拽的抱走。
家住番禺的年轻人,每隔一段时间,就约三五好友一起来黄沙水产市场,亲自挑选新鲜的海鲜,饱食一顿。
那些牵着家长的大手的孩子,那些对世界充满好奇的孩子,那些渴望着快点长大的孩子,都是我们曾经的模样。
而如今,黄沙水产市场要搬迁了,这个曾经陪伴了无数广州人长大的童年回忆,终于迎来了繁华落幕。
很多人对这个熙熙攘攘的海产市场,有着无法割舍的情怀,但发展的步伐总是不断向前,因城市中心区扩张,面临不得不搬的命运。
尽管它以后会在另一处重生,但广州人心目中的黄沙水产市场,伴随了广州人24年的水产市场终将成为回忆!
再见了!黄沙水产市场!
同时也谢谢你这24年来的陪伴!
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