@怀宁人,这些深藏民间的怀宁道地零食,有谁全吃过?
小编说:
下面这些零食,如果你全吃过,你不仅是一个地道的怀宁人,还是一个纯正的怀宁吃货!
嘴里的零食
心里的童年
有些食物长大后难以再见,
即使偶尔吃到,
却再也吃不出小时候的味道了……
但是,
那些逐渐远去的儿时味道,
都深深的烙印在回忆里。
偶尔想起、偶尔出现,
尽是亲切和快乐。
米条
开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去炸米条。
一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。
这个叫什么 ,你记得吗?留言告诉小编呀!哈哈
抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。
山芋干
一到秋季山芋丰收的季节,妈妈总会晒很多的山芋干,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。
油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够……
麦芽糖
一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。我们怀宁叫米糖对吧?
敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......
南瓜籽
小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下。抓一把,边走变嗑,那叫一个香啊~
棉花糖
棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。虽然现在也有,但总感觉不是原来的味道......
芝麻糖
长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。
除了上面这些需要别人做的食物
还有很多由我们自己采摘的天然零食
甜甜梢
用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃得忘不掉啊!
?
拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。这个叫什么呢?
桑葚
那时候怀宁养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑葚随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。
野草莓
小时候听老人说,蛇泡被毒蛇爬过,不能吃,吃了会中毒。但是看起来真的很诱人,很多小孩会悄悄的摘一颗尝一尝,把表面那层籽去掉,里面是白色的果肉,甜甜的。但谁都不敢多吃……
洋槐花
一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。
锅巴
那时候,如果能取到整块锅巴,那是相当的幸运,一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口,脆脆的香香的,那感觉,真幸福!
烤山芋
这个没有没吃过的吧?
小时候,每当大人把饭煮好后,就会放几个红薯到火坑里,等余火把红薯烤熟,非常的香。有时候跟几个小伙伴子跑地里刨坑烤!哈哈哈,太多回忆啦!
小编说:
下面这些零食,如果你全吃过,你不仅是一个地道的怀宁人,还是一个纯正的怀宁吃货!
嘴里的零食
心里的童年
有些食物长大后难以再见,
即使偶尔吃到,
却再也吃不出小时候的味道了……
但是,
那些逐渐远去的儿时味道,
都深深的烙印在回忆里。
偶尔想起、偶尔出现,
尽是亲切和快乐。
米条
开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去炸米条。
这个叫什么 ,你记得吗?留言告诉小编呀!哈哈
抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。
山芋干
一到秋季山芋丰收的季节,妈妈总会晒很多的山芋干,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。
油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够……
麦芽糖
一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。我们怀宁叫米糖对吧?
敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......
南瓜籽
小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下。抓一把,边走变嗑,那叫一个香啊~
棉花糖
棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。虽然现在也有,但总感觉不是原来的味道......
芝麻糖
长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。
除了上面这些需要别人做的食物
还有很多由我们自己采摘的天然零食
甜甜梢
用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃得忘不掉啊!
?
拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。这个叫什么呢?
桑葚
那时候怀宁养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑葚随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。
野草莓
小时候听老人说,蛇泡被毒蛇爬过,不能吃,吃了会中毒。但是看起来真的很诱人,很多小孩会悄悄的摘一颗尝一尝,把表面那层籽去掉,里面是白色的果肉,甜甜的。但谁都不敢多吃……
洋槐花
一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。
锅巴
那时候,如果能取到整块锅巴,那是相当的幸运,一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口,脆脆的香香的,那感觉,真幸福!
烤山芋
这个没有没吃过的吧?
小时候,每当大人把饭煮好后,就会放几个红薯到火坑里,等余火把红薯烤熟,非常的香。有时候跟几个小伙伴子跑地里刨坑烤!哈哈哈,太多回忆啦!
那些小时候的零食,
天然朴实!不但百吃不腻,
还承载着亲人的爱啊!
那些小时候的零食,
天然朴实!不但百吃不腻,
还承载着亲人的爱啊!
有没有勾起你的回忆?
有没有勾起你的回忆?
来源 怀宁微生活
主 办 / 中共怀宁县委宣传部
本期编辑 / 范红霞 饶桂荣 陈朝霞
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