秘境|恋恋菜市场，去逛天津最好玩的菜市儿
始终相信，菜市场，特别是露天半露天的传统菜市场，是古今中外每个城市里人气最鼎旺、色彩最丰满、声音最立体、八卦新闻也传播得最快最广的集中地。爱懒床的你，可能不会知道，小庙早市上的那些香料多大几十种；大直沽市场里也能买到蓟县农家院吃过的麻酱鸡蛋；逛海鲜市场就像逛水族馆；在大学里的菜市场已经先进到了可以“微信”支付……
地址：中石油桥下，四化河边
什么值得买：石蜜、手磨麻酱、稀奇古怪的小商品
早就听说小庙早市了，在凌奥和体院一带很有名。小庙这地方在中石油桥下，沿四化河一岸都是市场。以前，这个地方应该算是城乡结合部了，但随着城市不断扩大，小庙变成了很神奇的地方，一边是高楼林立，一边是具市井气的晨间市场。
晨曦来到这条小河旁，隐秘而寂静
小庙早市的一天从凌晨5点开始。摊主们大多开着三蹦子或者大卡车，一车车地把新鲜的蔬菜水果，运进城里。卖蔬果的听口音多是周边的农民，一早来摆摊，对他们来说有点像赶集。水产贩子也在这个时候用货车把一大箱的活虾活鱼运进来，占了好位置。如今，城市里的菜市场已经很难见到活禽了，在小庙早市还是可以看到的，一笼笼的鸡和鹅也送到了，它们挤在铁笼子里，咕噜咕噜地低声叫着，仿佛等到这一天的“命运审判”。
天渐亮，此时的四化河很安静。拉着购物车的大妈和推着自行车的大爷来了，果农们在挑拣着水果，来野钓的人们在河边架好了鱼竿……河水映衬着早起忙碌的人们。上午9点，这里的年轻人开始多起来了。摆摊的商品从肉蛋鱼增加到了服、鞋子、小玩意，甚至楼盘和理财产品。一位中年人手里面拿着一个纸盒，上面写着“新盘销售”。远看以为是卖光盘的，走进一看，竟然新楼盘销售。
在小庙早市总能找到奇怪的商品。你见过石蜜吗？如果你够幸运，就能看见这种像石头一样的东西。石蜜的历史悠久，它是甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。据说这种石蜜可以治咳嗽。在这个市集，你还能看到油炸面筋、压榨麻酱等手作全过程，极为适合手工控们的追求。
对了，这里为什么叫小庙早市呢？当你走到市集的尽头，在一排商品房的楼群和一座小桥之间，竟有一座庙宇，庙宇很小，俗称小庙。庙宇用红色的围栏围着，院子里种着几棵槐树。按照天津民俗志介绍，土地、山神、财神合并为三圣庙，这小庙中不知道供奉的是何方神圣。不过，小庙恰好在现代楼房和古旧河沿的分界，城里人来这儿像赶集，乡下人来这儿像进城。
在这能找到各种五金零件,是技术控的乐园
还有花鸟鱼虫哦
地址：冈纬路中山公园旁
什么值得买：川铺子自酿米酒，花茶，桑绵绸布头
中山路菜市可以用“远近闻名”来形容了。在菜市卖戗面大馒头的摊位前，永远排着长长的队伍。细问起来，这里除了周围的居民，还有不少人是从河西、和平、南开区过来的，甚至有一位在津开湘菜馆多年的饭店老板，每次回湖南前都要特意在这里买上10斤大馒头带回去。问及理由，他说，这里的馒头瓷实、有嚼劲儿，而且耐存放。
当然，中山路菜市之所以能吸引大半个天津的人来这儿买菜，绝不仅仅因为一个馒头摊位，关键是这里环境好。菜市里安装的是中央空调，冬暖夏凉。尤其是天，空调冷气以及干净整洁的买菜环境，即便在菜市里逛上一个小时，依然神清气爽，绝不会被蔬菜的腐烂味道熏得胸闷气短。
菜市场分正方形的空间被一条形似“夏威夷茅草屋”的亭子一分而为二，一边是蔬菜区，一边是蔬果和各种干货区，而“夏威夷茅草屋”里出售的以肉类居多。市场的二楼是卖布的空间。这年头，布头儿可能只有在这样的市场才能买到了。桑绵绸的布头儿，拿给会手工的妈妈，分分钟能做成一条裙子。
中山路菜市紧邻中山路美食街，因此街上有大悲院素食、老酒铺以及醉鸭等在别的市场很难买到的食品。川铺子主打自酿米酒，香浓纯手工。买回家一瓶，加上些雪碧和柠檬，配上一片薄荷叶，就是一杯诱人的Mojito了。若有时间的话，早起来美食街吃上一顿传统早点就更完美了，中山路上的惠宾饭庄是老天津卫最喜欢的早点餐厅，那里的云吞，要排队才能吃得上。
地址：南开大学西南门
什么值得买：老王豆皮；老陶包子
印象里南开大学是一所偏文科的综合性院校，校内的菜市场也应该是充满人文气息的吧？却没成想，进入西南村菜市，首先映入眼帘的是张贴在各个菜摊上的二维支付码！当你还没来得及反应，就又被热情的摊主们邀请添加他们的水果摊微信公号了，让人恍惚觉得好像已经乘坐上时光机进入了买菜模式的2.0时代。
由于西南村菜市场坐落在大学内，除了方便南大的教职员工买菜，更有很多在校大学生光顾，所以菜市多以水果摊、零食和熟食为主。最著名的熟食要数老王豆皮和老陶包子了。老王豆皮共有四种：素串，豆皮，油豆皮和素肉，均为12元一斤。豆皮熏得非常入味，再加上芝麻，辣油，真真是极好吃的，难怪很多毕业很久的校友，再回到学校，首先想到的，就是去老王豆皮尝尝当年的味道。
老陶包子最著名的则是三丁包，包括肉丁、笋丁和玉米粒，肉馅细腻，味道却浓郁，即使吃到大肉块儿也感觉似乎入口即化。如果不想吃肉，还可以选择清爽多汁的豆芽菜包。另外店内还有烧麦、米线卖，如果两个人吃，要4个三丁包、两个烧麦、一碗云吞、一碗米线，总共才30多元，绝对的物美价廉。
地址：红旗南路265号增8号
什么值得买：波士顿龙虾、飞鱼、三文鱼
进入海中鲜广场，一股海洋气息便扑面而来，凉爽的空气里夹杂着淡海水的咸味，给人的第一感觉不是来买海鲜，而是来参观的。空旷高大的市场被四个摊位切割成四块彼此独立的空间，每一个空间都由“海岛”、“海洋”和“冰川”组成。
“海岛”是一圈围绕着摊位的立式水族箱，里面养着波士顿龙虾、皮皮虾、基围虾、各种鱼类以及象拔蚌。通常吃的波士顿龙虾都是活冻的，一斤的价格也在110元左右，但龙虾一经冷冻，无论是口感还是营养都会较活的损失不少。海中鲜一斤活波士顿龙虾的价格在140元左右，只比冷冻的一斤贵30元而已，完全在可承受的范围内。另外，在普通的菜市场买到的基围虾价格通常是50元一斤，即便赶上快收摊时买到相对便宜的，是45元一斤。海中鲜的基围虾全部养在水族箱里，保证鲜活的同时，价格是40元一斤。
“海洋”则指摊位上有一些方形的矮玻璃缸，里面养着各种贝类海鲜，有鲍鱼、花蛤、蛏子、蚬子、海螺等等。刺身类以及深海鱼都被放在摊位上冰冻保存，所以被称为“冰川”。除了日常饭桌上的海鲜，海中鲜市场更有像飞鱼、河豚等不常见的食材。若遇到不认识的鱼，老板都会热情的帮你解释这是什么，怎么烹饪。
当然，海鲜还是要新鲜时入口味道更佳。海中鲜广场二楼便提供海鲜加工服务。只要在一楼选好食材，提到二楼，加烹饪辅料费和加工费，选择自己喜欢的烹饪方式和口味，只需稍等片刻便可尽享美食。
菜市场，在时髦的美食作家笔下叫做“菜场”，因为上海人叫它“菜场”。在天津，菜市场叫“菜市儿”，其实无论叫什么，这里一定是一个城市里最市井的地方。上海的菜场里有过张爱玲的足迹，台北的老东门菜市场曾是民国官太太们的最爱，而天津的菜市场也曾是洋气十足……逛菜市儿不仅是个味蕾上的旅行，更能深深体会到一座浓郁的人文情怀。
位于长春道的法国菜市，现在是津塔公交站
关于天津的菜市场，前世今生的故事更好玩。曾有作家写道，“以前天津有个洋气的菜市，叫法国菜市，注意‘法’要发音四声才对。”其实，天津曾有九国租界区，租界里大都建立了自己的菜市场。虽然是租界的菜市场，但卖东西的基本上都是本地人。英国菜市，始建于1928年，就是后来的“大沽路菜市”；法国菜市就是后来的“长春道菜市”；奥国菜市在今天的建国道一带，这里的鸽子集非常有名；20世纪初，意大利租界也修建起了“意国菜市”，地点在现光复道。（部分材料和图片来自网络）
文/沙丁鱼 翡冷兔 原创文字/诚意推出/如转载请告知
跟着沙丁鱼小姐漫游天津，
寻找隐秘深处的纯良风物和精美手工。
发现生活中的小确幸，
待在我们的城，过好小日子。
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