“在北京吃到了海边家乡的味道”——防城港海鲜粉亮相北京得到广泛关注和喜爱
“大家都说防城港海鲜粉汤鲜味美，能在北京尝到广西地道海鲜粉太棒了！”防城港市人民政府驻北京联络处主任李新在接受记者采访时说。4月23日，防城港海鲜粉亮相在北京举办的“喜迎党的二十大 中华民族一家亲”广西在京人士欢庆“壮族三月三”活动，得到了广泛关注和喜爱。
防城港海鲜粉在广西在京人士欢庆“壮族三月三”活动上亮相。
+ + + +
李新介绍，在该活动上，全区14个地市展示了民族特色产品和非遗民俗项目，南宁、柳州、玉林、防城港、崇左等市参加活动中的“做好一碗粉 爱上广西味”广西米粉京城大集市项目。市人民政府驻北京联络处工作人员现场制作海鲜粉，并对防城港海鲜粉进行了推广。
广西米粉京城大集市上，我市对防城港海鲜粉进行推广。
+ + + +
“当我们煮海鲜粉的时候，现场很多人过来试吃，吃完都纷纷称赞好吃。”大家试吃后对海鲜粉的评价让李新印象十分深刻，“有一名广西老乡吃了防城港海鲜粉后连连说好，让他吃到了海边家乡的味道。还有一名山东人，吃完一碗又一碗，最后还拿了一个大碗来让我们多装几份，说海鲜粉太好吃了，让他想到家乡的海。” 在活动现场，防城港海鲜粉还吸引了一些在京米粉商家的关注，并表示了合作意向。
工作人员在推广防城港海鲜粉。
+ + + +
活动结束后，李新在朋友圈分享了当天活动的视频。“很多朋友都来向我询问在哪才能买到防城港海鲜粉，我把购买链接推送给了他们，不少朋友都下单购买了。”李新告诉记者，她在驻京联络处工作了15年，第一次吃到袋装防城港海鲜粉时，觉得特别地道，因此有了推广的信心。她表示，接下来该联络处将利用在北京开展的各种活动积极推广防城港海鲜粉，比如将在5月开展的南疆风情市集——广西在京女性创新创业展示活动上再次对防城港海鲜粉进行推广。
防城港海鲜粉在广西在京人士欢庆“壮族三月三”活动上亮相。
+ + + +
据了解，去年9月，我市围绕做好“小米粉大产业”发展思路，成立了防城港海鲜粉工作专班，负责统筹谋划和推进海鲜粉品牌产业的发展工作。在市政协的大力助推下，广西八只虾食品有限公司、防城港市广源农业开发有限公司创新传统海鲜烹饪技术，于去年10月16日联合试产推出第一碗袋装“防城港海鲜粉”，随后又获得了预包装（袋装）海鲜粉合法生产资格，挂牌营业了首家以“防城港海鲜粉”命名的海鲜粉实体店，通过了广西食品安全地方标准立项，并于今年4月挂牌营业了第二家海鲜粉实体店。去年12月28日，东兴京港食品有限公司联合东兴市桂鹏食品有限公司成功研发出第一份“三只鲍鱼”海鲜粉，并取得了海鲜粉生产许可证。
“三只鲍鱼”海鲜粉。（资料图）
来源| 防城港市新闻网记者| 卢昭昭编辑| 丁 蕾 梁建龙（实习生）校对| 卢镰太
审核| 黄虹源
值班编委| 黄少邓
防城港日报社全媒体出品
————————— 精彩推荐 —————————