【防城港】从一张蚝排到万亩蚝排

防城港海鲜粉原材料基地探秘之二

我市位于北部湾畔，海洋资源十分丰富，是广西海洋渔业的主要作业场所之一，为防城港海鲜粉产业发展提供了有利的条件。在港口区光坡镇红沙海域，有一个万亩大蚝（近江牡蛎）养殖基地，养殖的大蚝享誉区内外。

工人在准备吊蚝。

红沙海域环境优美，海水清澈，

微生物、藻类丰富，

非常适合大蚝的生长。

工人在蚝排上劳作。

三面环海的红沙村依靠得天独厚的条件，大力发展大蚝养殖。吴贤胜是红沙村最早一批养殖大蚝的村民之一。“1995年，我们村有人吊养了一张蚝排。1996年，我也尝试从一张蚝排开始吊养，是我们村第二个养大蚝的。”他回忆道。从当年的一张蚝排起家，发展到如今20多张蚝排，吴贤胜在村里率先富了起来。

“红沙海域水质好，拥有独特的咸淡水天然优势，特别适合养蚝。养出的大蚝个头大、味道鲜美，不愁销路。”吴贤胜说。

吊养的大蚝。

看到养大蚝能致富，村民们纷纷参与了进来。如今，红沙村约三分之一的村民养蚝，有大蚝浮筏养殖面积1.25万亩，年产大蚝15万吨，产值达17亿元。随着海水养殖业的发展，红沙海域形成了万亩大蚝（近江牡蛎）养殖基地。黄强是红沙村最大的大蚝养殖户，养殖规模达到250亩。为了提高产量，2020年，他引进了葡萄牙三倍体牡蛎苗。此品种养殖周期短、耐盐性更强、成活率高，亩产值可达25万元左右。大蚝养殖不仅成就了黄强，还带动了村民增收致富。30多名村民在黄强养殖基地从事扎蚝排、投放蚝苗、管护蚝排等工作，每人每天有两三百元的收入。位于港口区光坡镇红沙海域的万亩大蚝（近江牡蛎）养殖基地。现在，红沙湾万亩大蚝（近江牡蛎）养殖基地成了广西沿海最主要的大蚝养殖基地之一，先进的养殖模式及连片开发格局是该养殖基地的一大特色，所产的大蚝肉质鲜美、肥满度高，近年来在各类商交会、博览会上展销均获得了消费者较好的评价，产地品牌效应已初步形成，销售市场供不应求，养殖户的收入也日渐丰厚。近年来，我市依托渔业资源优势、生态优势，大力发展大蚝养殖业，抓好优质贝类品种养殖，继续扩大新型材料浮筏（球）吊养葡萄牙三倍体牡蛎规模，养殖的规模不断扩大，产量和效益逐年提高。

2020年，我市率先在广西外海试验养殖耐高盐、高产量、周期短的葡萄牙三倍体牡蛎，取得良好效益。2021年，全市大力示范推广葡萄牙三倍体牡蛎，新增浮筏养殖1.3万亩。去年5月以来，广西海牧渔业有限公司、东兴市鸿生实业有限公司陆续投苗，新增葡萄牙三倍体牡蛎养殖规模约5000亩，截至今年6月，已出售大蚝约1600吨；防城区程达农业科技有限公司于2021年7月至8月陆续吊养葡萄牙三倍体牡蛎20万支，已出售大蚝1200吨；广西江山渔福海洋生物科技公司于2021年10月至11月在外海延绳浮筏吊养葡萄牙三倍体牡蛎800亩，现已收获上市大蚝300吨。据统计，今年上半年，全市累计收获上市葡萄牙三倍体牡蛎3500吨。

防城港海鲜粉原材料基地探秘之一

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来源| 防城港市新闻网记者| 卢昭昭实习生| 习怡阳编辑| 丁   蕾校对| 程依冬审核| 黄虹源值班编委| 韦   佐防城港日报社全媒体出品

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