科普 | 小金花为您讲解二十四节气之寒露
城中金络骑，出饯沈东阳。
九月寒露白，六关秋草黄。
齐讴听处妙，鲁酒把来香。
醉后著鞭去，梅山道路长。
——唐·韩翃《鲁中送鲁使君归郑州》
寒露，
是二十四节气中的第十七个节气，
也是秋季的第五个节气，
一般于每年公历10月7-9日交节，
今年的寒露是10月8日。
你知道什么是寒露，
寒露又有哪些气候变化和物候现象吗？
今天，
让小金花带你来了解一下！
一、节名含义
寒露，是干支历酉月的结束以及戌月的起始。《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”与白露节气时相比，寒露时气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。
二、气象变化
寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜温差较大。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；而东北、西北地区已呈现冬季景象，千里霜铺、万里雪飘，与南方秋色截然不同。
三、物候现象
元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》将寒露三候分为：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”
一候鸿雁来宾：“宾”为“后至”之意，寒露时节，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。
二候雀入大水为蛤：此时深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的。
三候菊有黄华：寒露深秋，唯有菊花不畏寒而盛放。因为每个季节的最后一个月或十八天是土旺之时，土对应黄色，故此时盛开黄色的菊花，正应土旺之时也。
四、传统习俗
)吃螃蟹
寒露时节，金秋十月，在江南和沿海地区有吃螃蟹的习俗。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃蟹的最佳季节。
赏枫叶
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。
觅秋茶
寒气露冷，秋分至寒露，为秋茶。秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。
END
编辑| 覃银华
校对| 程依冬
审核| 丁 蕾
值班编委| 张海旭
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