上思：小竹笋成为乡村振兴的“绿色引擎”

时下正是竹笋采收上市期，上思县公正乡吉彩村郁郁葱葱的竹林里，一根根厚实肥嫩的竹笋破土而出，长势喜人。近日，吉彩村的村民们结伴到竹林中挖笋。村民黄国兴和黄威穿梭在竹林中“摸索”采挖竹笋，经过几个小时的采挖，两人提着一大袋的鲜笋满载而归。

村民刚采挖回来的新鲜竹笋。韦世仙 摄

在吉彩村村委大院的竹笋收购点，村民们将采挖剥皮好的新鲜竹笋络绎不绝地运送过来。卸货、分类、过磅、结算……现场忙碌而有序。村民黄大姐采挖了100多斤的鲜笋，以1.1元/斤的价格售卖给收购点，数着结算的鲜笋款，黄大姐脸上洋溢着丰收的喜悦。该收购点一个上午就收购了1000多斤鲜笋，这些鲜笋即将装车运往公正乡那齐村的干笋加工厂进行精细化加工。

村民在竹笋加工车间将新鲜竹笋切片。韦世仙 摄

在那齐村干笋加工厂，村民黄培友和另外3名务工人员一起将收购回来的鲜笋进行切片加工，再经过蒸煮、漂洗、晾晒、烘干、包装等数个工序后，最终制作成干笋销售。“村委聘请我来切笋、晒笋，每天有120元的收入，我很满足。”黄培友一边切笋一边高兴地说。

村委大院晒满竹笋。韦世仙 摄

据了解，为打好村级集体经济发展“组合拳”，公正乡充分发挥党建引领作用，通过“党支部+村级集体经济组织+生产加工基地+农户”模式，大力培育和发展竹笋深加工产业，目前已建成那齐村、三英村两个干笋加工厂。今年8月以来，已收购了1万多斤鲜笋。2022年从全县各个乡镇累计收购加工10万多斤鲜笋。为当地村民提供20多个就业岗位。干笋加工产业在打通农户鲜笋销售渠道，增加村级集体经济收入的同时，有效带动农户增收致富。

那齐村第一书记韦明正在晾晒竹笋。韦世仙 摄

“我们的干笋加工项目去年8月启动，已累计营收22万元。我们村集体经济总共有5个项目，除了干笋加工，还有生态养鱼、茶叶加工、蜂蜜加工、桑苗培育4个项目，我们将进一步联动这5个项目，壮大村级集体经济，带动当地农户增收。”那齐村驻村第一书记韦明说。

村委大院晒满竹笋。韦世仙 摄

近年来，上思县公正乡立足资源优势，因地制宜，通过发展竹笋种植及培育干笋加工产业，不断提升竹笋产品附加值，小竹笋已成为促进当地群众增收、推动乡村振兴的“绿色引擎”。

来源| 防城港市新闻网-防城港日报

通讯员| 黄宝思 韦世仙

编辑| 卢镰太

校对| 覃银华

审核| 丁   蕾

值班主任| 时  楠

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