创业第四个月｜挫折与收获
高大上的茶店，开了4个月，于10月31日关闭。
为了设计茶店，事先阅读了《故宫营造》、《中国建筑史》和《木工全书》。所以呈现给众人的，是一间不像茶店的茶店。
空间感上是现代的，宽敞通透，清水水泥为主色调；布置上是古典的，轻中式的实木家具，每件都是自己画了图纸去工厂定制。
心爱的店关掉了，心爱的家具搬回仓库，个中滋味难以言表。
之前在大企业工作了十多年，然而这些经验对于创业并没有什么用。一个企业刚刚起步时，风险和成本控制是最重要的。
犯了不少错误。最核心的：
存在即合理。如果要挑战现有模式，一定要深思熟虑。
为什么别人的茶店都免费试茶？
开业前，计划了一个“完美”的商业销售流程：
客户进入一个像星巴克一样的茶店 >>> 像在星巴克买咖啡一样买纯茶饮料 >>> 茶好喝，继而买茶叶。
传统茶店的销售流程一般是这样的：
客户进来 >>> 热情邀请免费试茶 >>> 客户购买茶叶。
后来弄清楚里面的原因：
喝茶的客户一般不买茶。星巴克有几个客户会买咖啡豆呢？应该很少。茶店同样如此。喝茶的客户要么放松自己，要么谈事，他们消费的更多是环境和空间。
买茶的客户不愿意付费试茶。要买茶的客户，他们大部分习惯了免费试茶。当我们告知试茶要付费时，一半能勉强接受，一半直接走人。
传统茶店的销售技巧要高明很多，试过不买的客户真的不多。免费试茶不会占用多少成本，他们把这些成本早已算到了茶叶价格上。
为什么商业中心见不到茶叶店
现在的商业体，没有50%的餐饮，很难维持下去。但是，除了特别高档的商业中心，一般商场的排风设备不足以杜绝餐饮店的味道；特别高档的商业中心，茶叶店是租不起的。
本以为在一个不算高档的商场里租下一个商铺，临街通风就可以无惧商场内的味道。但油烟还是从中央空调管道、消防管道、屋顶缝隙四面八方进来，门口加2个排风扇都不够用。
投诉了2个多月后，商场才增加排烟管，油烟却越来越重。只有购置负高压抽风设备，油烟才能被抽走。但没有一家餐饮店会支出这么大一笔。
茶叶店对于环境的安静和干净要求特别高。这就是为什么商场里看不到什么纯茶店的原因。
有错误与挫折，但收获也是满满的：
商业模式得到了市场检验。不卖假茶、差茶，只卖原产地真茶、好茶——起步难，对于资金和辨识力要求高，但是越做越轻松。
积累了一批忠实客户。买过的客户，几乎是100%的复购。还会出现之前完全不认识，第一次买就下大单的客户。口碑的影响力，指数级放大。
11月是创业的第五个月，却是最轻松的一个月，这个月不用交房租。用以往交房租的钱，在月初做了一场老白茶的营销活动，回馈客户。
我们会认真、谨慎地选择下一个门店的地址，也请大家帮忙选址投票。
感谢持续购买我们茶叶的侯先生、宿先生、余道、庄帅、江女士、付女士、胡先生、徐先生、张先生、丁先生、朱先生、刘先生、钟先生、肖女士、刘先生、蒙先生、杨女士、盛小姐、莫女士、陈先生、邢小姐……
感谢多次表达投资意愿甚至要提供场地的王先生、谭先生、余先生、侯先生……
你们的信任比金骏眉更珍贵。
我们将持续分享创业经历。
错误也是创业的一部分，也是生活的一部分，面对它。
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