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你常去的餐馆干净吗?现在襄阳市民在家随时都能看后厨

襄阳播报 2021-04-14


到餐馆吃饭

人人都想知道

菜洗的干不干净?

碗碟卫不卫生?

但却没法儿亲自去后厨查看

眼下

襄阳市民可以通过有线电视

坐在家里就能看到

一些餐馆和学校食堂后厨的

卫生情况


近日,记者在樊城一家大型酒店的后厨看到,在烹饪、清洗、消毒等厨房加工的关键部位,都安装了高清摄像头,视频则通过网络直接传到食药监部门的监控平台。



清洗、消毒、加工制作等全过程

都可以通过视频看到

这么厉害

这到底是什么?


明厨亮灶视频监控项目

据了解,这是樊城区食药监局与湖北广电网络襄阳分公司,联合打造的明厨亮灶视频监控项目。如果有违反操作规范的,监管人员可以及时赶到现场进行督查整改,确保市民的用餐安全。


酒店后厨的监控视频

不仅主管部门看得到

市民们坐在家里通过有线电视也能实时监督

市民把节目调至“食安樊城”栏目

就可以看到餐饮服务单位的后厨情况

可以达到公众监督的目的

一旦发现问题,也可以追溯源头


网络订餐也将纳入

据了解,目前樊城区有30多家大型酒店、学校或单位食堂,已经加入了这个监控平台。


樊城食药监局总工程师刘勇表示,下一步他们将深化明厨亮灶工程建设,将监控平台延伸到网络订餐餐饮服务单位,加强对网络订餐餐饮服务食品安全监管,让广大消费者吃的放心。


《今日播报》话题讨论

因为行人低头看手机,引发的交通事故不少,近日,在浙江温州,交警就对一名过斑马线时看手机的女子,开具了10元罚单。过马路看手机,该不该罚,温州交警的作法你认为本市应该学习吗?有人认为,“温柔的警告”也是警告,本市交警也应该借鉴学习;有人认为,“低头族”哪些该罚,哪些不该罚,难以界定,可能会导致处罚不公;有人认为,除了看手机,还有其他不文明的过马路行为,也应该纳入处罚……对此,你怎么看?


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襄阳广电全媒体记者:李雨龙

编辑:苏琦琦  校对:周杰

责任编辑:周群、曾雄飞   

审核:杨平、艾志红

在家就能看到后厨情况

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