【健康】喝碱性水能治病？这些养生谣言你信过吗？
喝弱碱性水有益健康？保健品能提高免疫力？大豆及豆制品可以预防癌症？这些说法你都信过吗？
由北京市科协、北京市网信办等指导，北京地区网站联合辟谣平台单位之一的腾讯全民较真，盘点了近期流行的养生方面的流言，来看看这些说法为什么不靠谱！
一些瓶装水企业在促销过程中，常常会派发pH值试纸测试水的酸碱度，并宣称“健康的生命需要天然弱碱性水”。
鉴定：商业噱头，没有依据
所谓喝弱碱性水有益健康的逻辑是“酸性体质容易生病，需要喝点碱性水调节一下”。
实际上，不管是西医还是中医都不存在“酸性体质”的说法，说酸性体质是万病之源，易导致各种疾病，没有依据，是伪科学。
弱碱性水能保护胃粘膜也不靠谱。先不说胃酸是强酸，想用弱碱性水来中和可谓是杯水车薪，根本不现实。而且胃粘膜有一套复杂的防御机制，并不容易“受伤”。
我们身体处于一个微妙的酸碱平衡状态，有自己的调节功能，即使喝了“碱性水”，人体总体酸碱度也是维持稳定的，不会因此而改变。
只要符合饮用标准的水就是好水，不用纠结于水的酸碱。
02保健品能提高免疫力？
各种五花八门的保健品，都声称可以提高人体免疫力
鉴定：伪科学
我们平时生活中人们把免疫力理解成“抵抗疾病的能力”。
但是提高免疫力这个概念在科学上就几乎讲不通，没人知道免疫系统的最佳状态，何来提高之说？
目前国内外没有方法能衡量人体是否免疫力低下，也无从得知服用了保健品之后是否增强了免疫力。
在中国保健品经过批准的“增强免疫力”功效，是基于既定的动物试验结果，并没有在人体中有效的证据。而且宣传“增强免疫力”功能的一般是植物提取物或者补充剂，它们应该是在动物试验中显示“改变了动物免疫系统中的某些成分”，并没有证据说明它们真的能改善免疫功到帮助你抵抗感染和疾病的程度。
因此，想要靠保健品来提高抵抗疾病的能力基本不靠谱。
03大豆及豆制品可以预防癌症？
鉴定：没有能抗癌的特效食品
豆腐等豆制品确实都是高蛋白、低脂肪的优质食品。
虽然有研究结果显示大豆中的某些提取物对预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡风险和复发几率都有积极作用。但相关研究大都比较粗糙，很多研究都是基于细胞和动物实验，对人体是否有效还存在争议。
而且某种提取物质有功效不代表吃带有这种物质的食物就有功效，实验室试验用的提取物剂量，一般是你吃多少食物也没法达到的。
平时多吃点豆制品对身体好，但是从来没有什么能抗癌的特效食品，指望多吃某些食物就能一劳永逸，远离癌症不太靠谱。
如果真想通过“吃”预防癌症，方法也很简单，那就是：什么都吃，均衡饮食。
采写记者：蔡贺涓
微信编辑：陆 健
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