这座城市除了“红”,还有什么?

逸骁 地道风物

 | 说到遵义汇川,你会想到什么? |



 还有香味溢满街道的豆花面  摄影/酱子



- 风物君语 -


遵义,

又一座被四川安插在外省的城市。

上一次我们提起这样的城市还是,汉中。

没有它,中国就丢了四川  |“咽喉”之地

在今天的贵州,

遵义排得上老二

但在贵阳的光环之下,

除了红色,

遵义还有什么?




“1935年1月15日至17日,

红一方面军长征途中占领了贵州遵义,

于是顺道于当地举行会议,

地点在遵义城琵琶桥东侧87号。

会议改变了原来博古、李德、周恩来三人团的领导,

增补毛泽东为中共中央政治局常委,

形成了张闻天、周恩来、毛泽东等人的新领导集体,

毛泽东恢复了对红军的军事指挥权。”

 

相信很多人初次认识遵义

源于 82 年前的中共中央政治局扩大会议。

 


那也是对它仅有的认知。

 

刨去现代史给它赋予的红色意义,

遵义还有着一段悠长的历史,

它摇摆在贵川之间。

跟汉中很像,

这座摇摆的城市

藏着一代代王朝扩张的秘密。



 1 


杨家的独立王国


由于贵州“地无三里平”,

没有发达的农业资源,

山川阻隔交通不便,

它远没有四川东部平原地区

那样对中央有吸引力,

如果说有,

那主要也是基于贵州的相对交通区位。

北接四川,南临云南,东进湘桂。


从元代以后,

贵州成为了中央王朝进入云南的主要通道,

从湖广经贵州进云南。

 

《尚书》中“无偏无陂,遵王之义”,

据说这是这个城市名字的由来。

 

这样的安分守己

源于它被纳入中央版图后作为通道的本分。

在中原控制云南这条通道上,

贵州是绕不开的一环,

而地处黔北山间盆地,

北临重庆,西临四川泸州,

南接贵阳的遵义刚好扮演着这样一个门户。

 

公元前 135 年的西汉王朝

就已经在遵义设立郡县。


但这个城市并不一直如此安分。


▲  唐代,西南南诏国疆域图


大唐贞观年间,当时的朝廷在这里设置播州,

改原牂牁县为遵义县,为播州州治。

晚唐国力衰落,遵义县多次沦陷于南诏国。


它也因此成了一片割据之地。



此时,太原人杨端率军进驻南诏国,

并在这里建立起了自己的独立王国。


直到北宋年间,杨实献归顺宋朝。

杨家军成为了助宋抗元的主力军。

今天在遵义市北的海龙屯,

仍留有层层军事防线的遗迹。


它分内城和外城,

前后 3 条防线,

娄山关是从北往南防线上,

第一道关口。


如今这处遗迹,

归属于遵义下属的汇川区。


▲  它在 2015 年作为土司遗址的组成部分,被列入世界遗产中,也是贵州省首个世界文化遗产。


在中央与地方权势此消彼长的斗争中,

直到北方游牧民族建立元朝,

统一中国后,

这里设立了播州宣抚司,

遵义渐渐安稳了下来。



 2 


与四川剪不断理还乱 


当遵义被纳入中央后。

它仍与四川剪不乱,理还乱。

 

明洪武五年(1372年)改置播州宣慰司,

改属四川省。

十年后遵义改为隶属贵州都司。

十二年后它又改属四川省。


▲  遵义俯拍图


直到万历二十八年(1600年),

明朝政府平定杨氏土司杨应龙的叛乱,

对播州宣慰司进行改土归流,

设置遵义军民府归属四川。

 

遵义军民府成立以后,

中央朝廷开始派流官治理遵义,

府衙设在遵义老城,

实现职官配置和工作方式与中央的统一。


遵义地区地处山间盆地,

土地相对肥沃,

在流官的治理之下,

财政收入逐年增高,

成为西南地区最为富裕的地方。


对于当时的中央王朝来说,

要想经营好云南、四川,

就得打点好贵州。


由于遵义这地方富了,

再加上遵义的少数民族较少,

局势相对安稳。


于是财力雄厚的遵义被划入贵州,

为中央进一步的改土归流,

提供财力保障。

到了清代雍正六年(1728年),

遵义府由四川省划归贵州省。

 


 3 


贵州?四川?

遵义人更认同哪一边?


▲  娄山关,四川进入黔北的关口


身边认识的遵义朋友对四川的认同,

远大于对贵州。


一份遵义移民的研究数据显示,

遵义这地方的汉族居民中,

来自湖广移民和川渝移民的居民占到了大多数,

这些人无论是在习俗口音还是亲缘关系上,

都与贵州北部的重庆、四川更亲近。

 

今天走在遵义的街头,川渝的痕迹更重。


遵义汇川街头随处可见的口花面馆  摄影/酱子

  

比如清晨起来走在遵义汇川区的街头,

当地人一定会去吃一碗豆花面。


关于豆花的咸甜之分已成了月经贴。


但是在遵义吃到的豆花面是辣的,

它继承了川渝辛辣的做法,

食用时佐之以辣椒、酱油、葱姜蒜等辛辣调料。


 通俗的说,豆花面就“豆花”+“面”,遵义人一大早起来就吃这么辣。 摄影/酱子


虽说是遵义独创的新品种,

但是“豆花”+“面”像极了

川东每一座城市的面馆文化。

“牛肉”+“面”,“豌豆”+“面”,“肉臊”+“面”……

满街的豆花面馆,

藏着这个城市与川渝的关联,

也透露了这个城市曾经移民的历史。

 

当蒙上遵义现代史上的那抹红色,

遵义还有什么?

我想应该还有作为通道移民城市上的多元文化吧。



这周,

风物君和同事们已经踏上了新一季的

风物之旅·汇川

寻千年古堡

吃古镇佳肴


▲ 一到贵州,我们先去了趟贵州省博物馆。现场我们邀请了副馆长李飞为大家揭开贵州的秘密。摄影/朱锐

贵州土司墓葬里出图的金凤冠,杨氏家族得多有钱,可见一斑。 摄影/朱锐


 

放出几张今天中午吃的黔菜喂饱你们的眼睛,想知道遵义除了“红”还有什么么?干脆接下来几天跟我们直播去走一走吧~ 摄影/朱锐


文 | 逸骁

 部分图片来自网络 

摄影 |  酱子、朱锐


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