冬至大如年，碳水配羊肉！9款冬日风物囤起来！

冬至马上就要到了

新年的脚步也越来越近

风物小馆特别策划

「冬至大如年」活动

专场满99立减15

用热气腾腾的美食

开启团圆的序曲

冬至大如年，舌尖有好味！

从冬至起，大部分地区就要迎来一年中更寒冷的日子。为了抵御寒冷，风物君想把下面这些暖暖的食物推荐给你。当我们和家人聚在一起时，这丰盛温暖的美味，在寒冬中尤显温馨。

即日起到22号，专场活动产品满99元自动立减15元，好物好价，让我们一起暖暖过冬，迎接新年的到来！

北吃饺子，南吃汤圆

这些冬至的地道美味正在被疯抢！

饺子、汤圆、羊肉、八宝饭……冬天怎么能少得了这些热乎乎的食物呢，冰天雪地里，有了这些小可爱，心里就很踏实。

👉山东大鲅鱼水饺

这个冬至，来点不一样的水饺

冬至这天，按照北方人的习俗一定是来一顿热气腾腾的饺子。吃腻了寻常口味的水饺，今年冬天，试下让胶东人骄傲的鲅鱼水饺吧。

鲅鱼的肉很嫩，可用刀或用勺子把鱼肉从鱼皮上刮下，稍一拨弄就变成了鱼肉蓉。接下来请出饺子馅儿里的灵魂配角——一小块肥膘肉。把洁白的鲅鱼肉连同剁好的肥膘充分搅拌，再陆续加葱姜水，稍加调味搅拌后包裹严实，就可以下锅了。

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趁热咬破面皮，露出白嫩多汁的鱼肉，细细一嚼，汁水鲜甜四溢。鲜香冲入口腔，肉糜绵软肥厚，肥膘肉的荤香不但没有压制海鲜味，反而让味道更鲜甜。

这次风物君找到的鲅鱼饺子个头足有巴掌大，鲅鱼含量高达70%，堪称鲅鱼饺子界的扛把子。冬日在家来顿鲅鱼水饺，在一片氤氲热气之中，狠狠咬上一口馅，鲜嫩不已，别提多过瘾。每只饺子都是独立包装，别怕吃不完。

👉大黄米汤圆

香甜软糯好口感

小时候冬至在家，妈妈会煮一锅黑芝麻汤圆，吃了汤圆，才能团团圆圆。

长大后的每个节日里，都很难和家里人一起过，也学会了自己煮汤圆，和妈妈视频的时候，她看到你吃上了汤圆，心里才会安心。

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今年风物君给家里人和自己都买的这一款大黄米汤圆。“大黄米”又称“软黄米”，比普通的小米颗粒更大更饱满，属于杂粮中口感较好的一种，同时又方便消化。用大黄米做出来的汤圆，个头大，馅饱满，细腻如玉。因为个头真的很大，风物君的同事们还给它起了个可爱的名字叫“黄胖子”。

👉陕西富平柿饼

软糯流心，肉厚微霜

从霜降就开始期待的富平柿饼，终于在冬至成“霜”回归！

这时的富平柿饼上霜程度更好、口感更佳，橘红色的溏心柿饼，肉厚微霜，色泽诱人。咬上一口，外皮Q弹有韧劲儿，里边却柔滑似蜜。慢慢抿食细品，绵软浓稠的果肉在舌尖逐渐化开来，细嫩甘醇的滋味流转唇齿之间，就像在吃一颗由柿子制成的流心软糖。

这次风物产品团队出品的柿饼，之所以在一众柿饼中备受认可，一骑绝尘，在坚持延续12道古法手工制作，等候整整48天之外，每一道工序中，都有团队的满满用心。

晾晒前经历两次筛选，清洗去皮，修剪柿花；过程中“捏心”这一步，力道掌握非常关键，我们找到有着20多年经验的老师傅，在制作过程中，三次捏心，保证那一口甜蜜诱人的“溏心”。

将富平溏心柿饼冷冻后食用，又是另外一番体验；在香甜软糯的同时，还有一丝清凉之感，表面的自然柿饼糖霜十分清润，甜度怡人而不腻口。这是一颗吃过就难忘的柿饼，拿到手里的时候，你会被它的个头、厚霜和甜蜜所包围。

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👉传统香糯八宝饭

浙江湖州传承百年老味道

小时候，香香糯糯、甜蜜蜜的八宝饭，是过节才可以吃到的美味。

蒸好的八宝饭一端上桌，香甜的气味瞬间弥漫房间，晶莹剔透胜似琥珀的糯米，上面镶嵌着满满的蜜饯干果，红枣、莲子、果仁……调羹一戳，甜豆沙藏在猪油拌过的糯米里头，闪闪惹人食欲。

这次风物君给大家带来在浙江湖州延续了百年老品牌诸老大的八宝饭，当地人认可度非常高，中心馅料全部用了诸老大经典首创的洗沙工艺做的“洗沙馅”。

精选江苏南通的红小豆，经过12道洗沙工艺（选料-淘洗-浸泡-烧煮-去皮-研磨-洗沙-研磨-洗沙-配料-炒沙-成型），和其他八宝饭的豆沙馅相比，口感更加细腻。八宝饭的糯米均选用太湖糯，太湖糯相对于其他糯米更加软糯，更加适合八宝饭。

将诸老大家的经典口味：香糯八宝饭+血糯八宝饭+乌米八宝饭打包组合，让大家一次尽享3种口味，每盒都是350g，用料满满。寒冷的冬天，来一口香香糯糯的八宝饭，一秒找回小时候的味道。

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👉内蒙古小战斧羊排

冬季就要大口吃羊肉

冬至时候，若能来一口软嫩多汁，奶香十足的内蒙古羊肉，灵魂都要跟着激动地颤抖！

风物君这次带来的内蒙古羊排肥瘦比恰到好处，原切切出战斧形状，更是羊排的黄金位置。做熟的羊排表面是油润焦褐色，自带醇浓香气，趁热来上一大口，绵软细嫩的果肉“滑”入口腔，伴随着每一次的咀嚼，鲜香的汁水在舌尖打转儿！

内蒙古作为中国“五大牧区”之首，这里的羊肉天生肉嫩多汁，自带浓郁奶香。同时风物君选择被国家定为名畜良种，被人们誉为中国"国宝"的小尾寒羊，6-10个月的羔羊肉质吃起来更加软嫩。

香煎的方法，更适合战斧羊排

配料只有带骨羊排，不拼接不腌制无添加，香煎、烧烤、煲汤都可。搭配随赠的酱料，也可按个人口味添加。100元起12支原切羊排，冬至宅在家，和亲人朋友一起大口吃羊肉，选它没错啦！

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一直嗦粉一直爽

冬至碳水吃不停

👉地道风物出品螺蛳粉

还原柳州当地的鲜滋味

自从听到柳州同事抱怨出了柳州就吃不到地道螺蛳粉的时候，风物君就下定决心要做一款让柳州人吃了不想家的螺蛳粉。

几年间，风物君去了N次柳州！作为螺蛳粉的热切爱好者，风物君的目的是还原柳州当地的汤底“鲜”滋味。

风物君做的这款螺蛳粉，是由骨汤和螺蛳熬制的浓汤，用得是老师傅们的配方，不寡淡也不过分，完全复刻了柳州街头味道；粉是在多次测评后，才确定了大米和淀粉6：4的黄金比例，爽滑鲜嫩；7大料包，酸笋地道、辣油芬芳……

现在，晚上下班回到家里，就能吃到地道街边风味的柳州螺蛳粉了！

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👉四川绵阳米粉

四川美食里低调的人气王

说绵阳人的一天从一碗米粉开始，一点也不夸张。每天早上，绵阳的米粉店前都排着长长的队，一早上就能卖出去三四百斤。这座四川盆地里的小城市，据说在东汉末年时就已经开始嗦粉。

和一般米粉不一样，风物君推荐的绵阳米粉很纤细，容易吸汤入味，搭配上红油浇头，鲜辣有度，看得见的大块卤肉，搭配海带和酸菜，吃一口肉嫩多汁，齿颊留香！一口肉一口粉，呲溜呲溜就能吃掉一碗！

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吃不了辣的人，可以选择鸡肉清汤米粉。山林走地鸡熬制的汤底鲜美，肉香扑鼻，格外清爽。鸡肉滑嫩部分撕扯成丝，汤汁与鸡肉互相包裹，丝丝入味。

大家收到货后，只需将粉丝放入碗中，加入适量开水，泡上3-5分钟，随后将水倒干，加入所有配料，再加开水，等待1-2分钟即可享用一碗不输当地的美味。

👉小馄饨+烧卖早餐组合

江浙沪人民的早餐标配

在江浙沪地区，小馄饨是寒冷冬日早餐标配。地道的小馄饨，汤头要鲜，皮子要细，用南京人的话说，吃小馄饨不能叫吃，叫“喝一碗”小馄饨，一口汤一口馄饨，擦擦额头的汗珠，鲜烫的滋味更能驱散早起的寒冷。

拆包不需要解冻，直接下开水锅里煮，五分钟搞定。煮好之后，馄饨的外皮薄到几乎透明，滑溜溜的不粘涩。对嗜辣的朋友来说，一碗小馄饨，滴上几滴辣油，鲜香辣爽，开启一天充足活力。

如果一碗小馄饨不足饱，烧卖是个好搭档。

每个三丁大烧卖足斤足两80克，咬一口，大颗粒的肉丁清晰可见，馅料含肉超过40%，体会大口吃肉的快乐。咸蛋黄三丁纸皮烧卖，唇齿间都是笋丁的清香，香菇的浓香，肉丁的油香，在咸蛋黄的点缀之下，层次丰富，每口都值得回味再三。

风物君这次特组黑猪肉小馄饨+虾仁黑猪肉小馄饨+三丁纸皮烧卖+咸蛋黄三丁纸皮烧卖，再送猪肉小馄饨一袋，独家福利，一共5袋，真心超值。顺丰冷链送到家，即刻享美味。

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👉浙江象山红美人

橘界“顶流”非它莫属

吃过红美人，才知道什么叫“除却巫山不是云”。

来自宁波象山的红美人，个头上就比一般橘子都大一圈，捧在手里，徒手就能感受到水份带来的重量，好像一用力里面的橘汁就要爆出来！

一席鲜艳的橘色的晚礼服，果形非常圆润饱满，捧到手中，脑袋中浮现出一个词：吹弹可破。将其切开来，包裹果粒的囊衣，薄到几乎不存在，颗颗果粒因汁水充足而饱满，“红美人”常被形容为水当当的天然“维C果冻”，而实际上，其口感较之果冻还要更为嫩上几分。

享用一颗象山红美人，传统方法是将其剥皮或切成几瓣吃；更优雅的吃法是从头部横切一刀，像吃橘子味冰淇淋一样，用勺子挖着吃，因其含水量高，还可以用勺“捣一捣”，然后用吸管吸着吃~

今年风物君为大家甄选的红美人，来自更为核心的产区—象山晓塘，是由多年种植，经验丰富的老农把控，遵循生态种植的方式，得以种出的甜度高，化渣性好的红美人；让大家这口冬季里的鲜爽享受有所保障~而且这次的价格也特别有优势，低至89.8元起，产地直发，顺丰新鲜到家~

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最后插播一条隐形福利，新用户关注「地道风物馆」（微信号: ddfwstore），即可领取无门槛5元优惠券一张，还有单单立减特权，查物流、找客服，一键直达。

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编辑 | 猫猫 

摄影 | 朱梦菲

本文部分图片由供货商提供