美食制作，不出国就能吃到外国的美食，这4样小吃一定要学会！

在吃货的眼里，美食是没有国界的，下面介绍的这几款小吃，食材都十分的简单，用的都是我们生活中常用的东西，苏格兰蛋坐在家里也能吃到！

小馄饨煎蛋

1、平底锅倒入一层薄薄的油，依次摆放好小馄饨。

2、开小火慢慢煎至2分钟，倒入适量的水煎（有点像水煎包）

3、中途再少加一点水，确保馄饨馅熟，待水分慢慢烧干。

4、提前打好鸡蛋、加入适量的盐、白胡椒粉成蛋液。

5、蛋液沿着锅边倒下。

6、盖上锅盖，再煎几分钟等蛋液凝固了撒黑芝麻即可。

莲藕肉末饼：

食材：新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油、少许油

做法：

1.、莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用。

2、把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油。

3、朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止，取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼。

4.、平底锅热少许油，小火开始煎制；煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出。

日本玉子烧：

1、将三个鸡蛋打入碗中，鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖拌匀，将蛋液过筛。

2、将芝士片剪成四条。

3、锅底小火加热，用刷子将锅薄薄刷上一层油。

4、倒入第一层蛋液，轻晃锅摊平，不要有气泡。怕锅太热，倒蛋液时可以让锅离火，然后再放回炉上小火加热。

5、在蛋液还有些湿润时就可以开始折蛋皮了。从锅子前端（锅子手柄的反方向）向后方用专用的铲子折几折，然后推到锅子前方。

6、把芝士条摆放在折了好的蛋皮上。

7、锅子再次抹油，继续倒入第二层蛋液。蛋液湿润时，从锅子前方把刚折好的玉子烧从前往后继续折。接着放上芝士条，再刷油，倒入剩余蛋液，折起。这样总共往复了三次，玉子烧成形关火。

8、将玉子烧切块，装盘，淋上喜欢的酱料。

苏格兰蛋

1、鸡蛋煮熟，剥好皮备用。

2、瘦猪肉馅加入盐，蚝油，一点点老抽，黑胡椒碎，拌匀备用。

3、把一块大小合适的保鲜膜铺好，取肉馅铺在保鲜膜上。

4、取一个鸡蛋整个滚满面粉，然后把鸡蛋放在肉馅上，兜起保鲜膜。

5、用手一点点往上兜起肉馅。

6、直到肉馅把整个鸡蛋包住。

7、用三个小碗，分别放入面粉，全蛋液和面包糠。

8、先把裹好肉馅的鸡蛋粘匀一层面粉，再裹一层蛋液，最后裹上一层面包糠。

9、烤箱200度预热，中层烤35分钟。（根据自己的烤箱调节）

10、烤好后从中间切开，系上沙拉酱。

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