八十二、开荤
追忆那流逝的青涩年华
第一编
蒙昧碎影
总第三部、马列主义大字报
八十二、开荤
完成上面两贴，再想一想那些吃醉虾醉蟹的、吃猴脑红烧活鲤鱼的；给活猪活牛灌水增重的……我真得深感人类对于动物的伪善和残忍！
为了将我这个在2012-2013年完成初稿的《追忆》，仔细修改，及时与读者见面，我一鼓作气迄今已经初改（下一步是细改定稿）到眼下“八十二、开荤”，我一晃82天（24小时乘以82），沉浸在怀旧穿越氛围中，昨天（2016.8.26）去太原中北大学“二龙山”爬山健身发汗，一下公交835，立刻，我眼前浮现约50年前山西省委第一书记卫恒被“造反有理”的红卫兵绑架至此……并且最终神秘死亡的情景……唉，那是一个暴戾（这是一个中性词）时代啊！
退一步，人类还是需要讲一讲佛性，讲一讲人性，讲一讲良知的；当然面对暴戾，也有人立刻会上升到政治的高度，上升到与“党中央保持一致”的高度，上升到“党性原则”的高度，“绝不给组织添乱”……
比如，今天尽管已经不断在减少，但也依旧天天有通过“微信”传遍全中国，传遍全世界的中国“滥用公权、公权滥施暴力”问题，当有人开口“阿弥陀佛”时，就同时立刻有为其“辩护”和“站台”甚至“喝彩”的；还有斥责“刁民”的声音；叹谓“广大贫下中农”“革命觉悟不高”，“素质很差”的声音；还有上升到“美国阴谋论”等等，不过，我最惊讶的则是有一天，当他们自己也成为“滥用公权、公权滥施暴力”“受害者”，他们却依旧“一身正气”“与党中央保持着一致”，坚守着自己的“党性”，“绝不给组织添乱”——打住以上“承 45 33010 45 14985 0 0 3931 0 0:00:08 0:00:03 0:00:05 3931启下”乱弹文文，似对于本篇主旨跑题了！
——那是1967年的初夏，世界上“第三次中东战争”爆发，六天战事，双方死伤逾万人，结果，为生存而战的以色列，完胜！
同时，也使50万阿拉伯人沦为难民。
之后，美国阿波罗一号升空，并且在空中爆炸毁弃；
而中国第一颗由飞机投掷的氢弹，则试验完全成功！
——还有，同时在中国山西平遥古城，著名的“8.7血案”正酝酿中；
——还有，同时在三晋名城——太原城区——那著名的“十中七一9.5流血事件”也在酝酿中！
那时的中国城乡社会，的确是呈现一派“造反……造反……造反有理”的暴戾状态；对于大大小小单位的头头脑脑，以及地富反坏右和智识阶层，他们头上时时刻刻笼罩着“恐怖”乌云！
不过想来真是美妙，就是在那样国际国内背景和那样的社会氛围下，我们全家，却美美享用了一顿高质量的动物蛋白——兔子肉！
在那时，中国社会生活消费资料匮乏，市民吃粮食采取月供给制。
那时北方太原城镇除了特殊体力、重体力劳动者按29-60斤/每月供应外，普通人按27-32斤/每月供应；大、中学生29-36斤/每月供应；10周岁以上儿童24-28.5斤/每月供应；六周岁以上不满10周岁儿童18-23斤/每月供应；三周岁以上不满六周岁儿童12-17斤/每月供应；不满三周岁儿童六斤至11斤/每月供应。
我清晰记得，太原市在以上基础上，按粗细粮（玉米面等小杂粮为粗粮，白面为细粮）30%的比例搭配。大米、黄豆算在粗粮内，红薯土豆也算在粗粮内。
其它所有肉类副食品，则都凭证号供应。
我家那时，不知不觉已经是六口之家；母亲做“家庭妇女”，一分钱收入没有，仅靠父亲100多元/月工资养活，别说吃肉，就是每月单买粮食一项，都是重大开销。那时，太原市民每人每月供应食油三两，炒菜根本不够用，于是，每人每月供应的一点猪肉，就都专挑一等肥肉、买来炼板油，供炒菜用。所以，印象中成年累月吃饭，都是稀汤寡水，没有一点荤腥。
我永远忘不了大弟弟长大以后有一天，端着饭碗，就眉心拧成一个疙瘩，连连抱怨：
“妈，说是吃大肉面，但碗里只有一两小块儿肉！什么时候……咱们才能美美吃一顿肉！就吃肉，其它什么也不吃，一顿饭，单单吃肉，吃得饱饱的，那该多么好！”
所以，可想而知那一天，全家干掉一整只上足五香调料、炖得稀烂的兔子肉，在我记忆中的地位；同时，在我们大杂院里引起的轰动！
那一天，母亲砖炉火上闷的是大米饭。
用煤糕压住火、形成文火。
大米粥开始沸腾后，母亲守在砖炉旁。母亲不时转动和倾斜铝锅，使不至于让锅底一个位置受热、从而烤糊了锅。
闷好大米饭，端开锅，父亲立刻把炖兔肉锅、坐到炉火口上。
那一天，我轮胳膊挽袖子、帮助所有弟弟妹妹，完成每星期一次的讲卫生，最后端起一大盆脏水往水管上倒掉——好浓好浓的脏水啊！
那是我记忆中吃过的最香的一顿兔肉！
父亲往炖着兔肉的开水锅里、盐酱油葱姜蒜花椒大料五香粉……放得足足的。这叫我很讨厌；起了锅、开吃以后、用筷子往出拣葱姜蒜花椒大料，好费劲儿！
全家人围聚在厨房地上小圆桌四周。
桌子中央放一铝盆炖得稀烂的兔肉；连骨带汤，香气四溢，散得满院子都是；全家人享受饕餮盛宴，满厨房都是咂吧嘴儿的声音……（借图）
那一年瘦瘦的大弟弟四周岁，两手抱一只兔腿，吃得两腮圆圆，两个嘴角口涎流淌，满下巴满胸脯滴滴答答都是汤汁。
大弟弟额头宽宽，细腿细胳臂，小时候总流鼻血吓着我了！
我一辈子感觉大弟弟总有些营养不良；那天那种啃肉骨头的饕餮神情，我多么欣慰，毕生难忘！
偶尔大妹妹和大弟弟同时伸筷子去夹同一块“骨肉相连”，不免两人发生冲突。
母亲做裁判，神情淡定，立马用筷子把一大块兔肉分离开，帮大弟弟、大妹妹将各自的一块，夹到面前盛大米饭的碗里；不断及时化解矛盾。
母亲再用筷子挑选一小块肉，塞到小妹妹红红的小嘴嘴里，搞得小妹妹两只腮帮子也圆圆地鼓起来。
母亲偶尔吮吸一下自己手指上咸香的肉汁。
父亲总是那么有派儿；梳理得油光可鉴的背头、在厨房窗亮的辉映下，很耀眼；父亲脊背直直、一直下功夫啃属于他的兔头。一丝肉都不留，最后，父亲手上剩下了一颗兔骷髅！
再一项，最重要的，父亲总是挑拣孩子们解决不了的连带几丝兔肉的骨头部分，譬如腔骨部分，肋骨部分，还有那细小尖利、一节一节的脊椎骨；都连啃带吸、动静很大，啃吃得一丝肉都不剩、吮吸得一滴汤汁也不留！
我观察父亲的神情，侧着头，那一刻，他也非常惬意。
父亲从母亲手上接手抹布、擦擦手，最后，父亲嘴角点燃一根海河牌香烟……
“妈，您也吃一块肉！”我提醒母亲。
但母亲照旧是摇摇头，表示，她根本就“不爱吃”什么兔子肉！
许多年以后回忆，面对令人垂涎的兔肉，我不是闷着头自顾自吃自己的，而是十分在意全家人的吃相，证明我正在长大懂事，正开始具备做为长子和大哥哥的“无私呵护”全家人的意识。
1967年初夏那个星期天（大约六·一儿童节前后），我家在以牺牲一只大公兔的盛宴中，愉快地度过了。
午饭后，我又趴到兔窝天窗观察大母兔，却发现它失掉伴侣，完全无动于衷！
大母兔怀孕的肚子滚圆滚圆。投进一片嫩菠菜叶，它迟缓地爬过来，开始从容地咀嚼……